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Carbonnade flamande 1Kg - Auchan

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Carbonnade flamande 1Kg - Auchan

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3254565497516 (EAN / EAN-13)

Conditionnement : Barquette

Marques : Auchan

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Ragoûts de boeuf, Carbonade flamande

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 62865A - Vitry-en-Artois (Pas-de-Calais, France), FR 62.865.007 CE - Vitry-en-Artois (Pas-de-Calais, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    47 ingrédients

    Viande de boeuf traitée en salaison, blanchie et précuite 35% ipoitrine de boeuf 27% (Origine: France). eau, fécule de pomme de terre, protéines de LAIT, arômes natureis, maitodextrine de blé et/ou mais, antioxydant ascorbarte de sodium, seli, mau, oignDn émince 15%, bière ambrée 7,6% (eau, malt d'ORGE, sucre, houblons), pain d'épices 5,4% [ sirop de glucose-fructose de blé ou mais, farine et aon de SEIGLE, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), épices, arómes], spécialité sucrière saveur vergeoise 2,3% Isucre, sucre caramélisé, antiaggiomérant: glycérol (origine vegétale), sirop de sucre invertij, amidon modifié de mais, gélatine de boeuf, arôme (aróme (contient LAIT), acidifiant acide citrique), sel, extrait de MALT. poivre. Traces éventuelles de soja, oeufa, céleri, moutarde, poiesons, crustacés, mollusques, graines de sésame et fruits à coque. Pourcentages exprimés sur la totalité de la recette
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Blanchie-et-precuite-35-ipoitrine-de-boeuf, Aromes-natureis, Maitodextrine-de-ble-et-mais, Antioxydant-ascorbarte-de-sodium, Seli, Mau, Oigndn-emince, Biere-ambree, Farine-et-aon-de-seigle, Specialite-sucriere-saveur-vergeoise-2-3-isucre, Antiaggiomerant, Sirop-de-sucre-invertij, Oeufa, Poiesons

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf, Protéine de lait, Gélatine de bœuf, Crustacés, Mollusque

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf, Gélatine de bœuf, Crustacés, Mollusque

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    : Viande de boeuf, blanchie et précuite 35% ipoitrine de boeuf 27%, eau, fécule de pomme de terre, protéines de LAIT, arômes natureis, maitodextrine de blé et mais, antioxydant ascorbarte de sodium, seli, mau, oignDn émince 15%, bière ambrée 7.6% (eau, malt d'ORGE, sucre, houblons), pain d'épices 5.4% (sirop de glucose-fructose de blé, mais, farine et aon de SEIGLE, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), épices, arómes), spécialité sucrière saveur vergeoise 2.3% Isucre, sucre caramélisé, antiaggiomérant (glycérol), sirop de sucre invertij, amidon modifié de mais, gélatine de boeuf, arôme (aróme, acidifiant (acide citrique)), sel, extrait de MALT, poivre, oeufa, céleri, moutarde, poiesons, crustacés, mollusques, graines de sésame, fruits à coque
    1. Viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no
    2. blanchie et précuite 35% ipoitrine de boeuf -> fr:blanchie-et-precuite-35-ipoitrine-de-boeuf - percent: 27
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    6. arômes natureis -> fr:aromes-natureis
    7. maitodextrine de blé et mais -> fr:maitodextrine-de-ble-et-mais
    8. antioxydant ascorbarte de sodium -> fr:antioxydant-ascorbarte-de-sodium
    9. seli -> fr:seli
    10. mau -> fr:mau
    11. oignDn émince -> fr:oigndn-emince - percent: 15
    12. bière ambrée -> fr:biere-ambree - percent: 7.6
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. malt d'ORGE -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. houblons -> en:hops - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. pain d'épices -> en:gingerbread - percent: 5.4
      1. sirop de glucose-fructose de blé -> en:wheat-glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      2. mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
      3. farine et aon de SEIGLE -> fr:farine-et-aon-de-seigle
      4. poudres à lever -> en:raising-agent
        1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. arómes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. spécialité sucrière saveur vergeoise 2.3% Isucre -> fr:specialite-sucriere-saveur-vergeoise-2-3-isucre
    15. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. antiaggiomérant -> fr:antiaggiomerant
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. sirop de sucre invertij -> fr:sirop-de-sucre-invertij
    18. amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    19. gélatine de boeuf -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
    20. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. aróme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    22. extrait de MALT -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. oeufa -> fr:oeufa
    25. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. moutarde -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
    27. poiesons -> fr:poiesons
    28. crustacés -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
    29. mollusques -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no
    30. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
    31. fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.9, valeur arrondie : 6.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 339, valeur arrondie : 339)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6.1, valeur arrondie : 6.1)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 3 (7 - 4)

    Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (6.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1000g)     		Comparé à: Carbonade flamande
    Énergie 339 kj
    (81 kcal)     		3 390 kj
    (810 kcal)     		-25 %
    Matières grasses 1,4 g 14 g -63 %
    Acides gras saturés 0,6 g 6 g -57 %
    Glucides 9,8 g 98 g +53 %
    Sucres 6,1 g 61 g +133 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 5 g
    Protéines 6,9 g 69 g -34 %
    Sel 1,2 g 12 g +38 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1000g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par chloe6224, fabi2, manu1400, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, teolemon, yuka.U293aEVLc3Mrc2dwdTlvdnBSM3lxLzVWemJPMmRqaTNDclZOSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmlNWP6GpgmUCBjuuleu-Yy3MsD1ONJ55ZHAHas.

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