Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Paella - Auchan - 350 g

Important : ce produit n'est plus en vente. Les données sont conservées seulement pour référence. Ce produit n'apparait pas dans les résultats de recherche et n'est pas pris en compte pour les statistiques. (Date de retrait: 2023/07/01)
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3254560129979 (EAN / EAN-13)

Quantité : 350 g

Marques : Auchan

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de riz, Paëllas, Préparation de riz poulet et fruits de mer

Labels, certifications, récompenses : Triman

Code de traçabilité : EMB 62865A - Vitry-en-Artois (Pas-de-Calais, France), FR 62.865.007 CE - Vitry-en-Artois (Pas-de-Calais, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    87 ingrédients

    Viande de poulet enrobée et braisée 33% [haut de cuisse de poulet (origine : UE) 31,3%, eau, préparation colorante (dextrose, paprika : épice et extrait d'épice, fibre de pois, gélatine bovine, colorant caramel E150d, arôme naturel, contient SULFITES), sel], riz cuit 27,7% (eau, riz long), CREVETTE 8,4% (Penaeus vannameï - Amérique latine, eau, sel, conservateur: E223, contient SULFITES), MOULE 8,4% (Mytilus chilensis - Chili), poivron rouge 6,9%, petits pois 5,2%, anneaux d'ENCORNETS blanchis 3,2% (Todarodes Pacificus - pêché en Chine), chorizo de porc 2,2% [maigre de porc (origine: UE), gras de porc, sel, dextrose, piments 1%, épices et extraits d'épices, ferments, conservateurs : ascorbate de sodium (E301), nitrite de sodium (E250), contient LAIT], huile d'olive, vin blanc distillé désalcoolisé concentré (contient SULFITES), arômes naturels (contient LAIT, BLE, CRUSTACES et POISSON), base bouillon de légumes safrané [sel, maltodextrine, fécule, épices et aromates (contient oignon et safran <0,1%), arômes, matière grasse de palme, tomate, CRUSTACE en poudre, colorant: extrait de paprika (E 160c), contient POISSON), épices (épices et aromates : carvi, curcuma, piment doux, poivre blanc et piment fort, sel), amidon transformé de maïs, sel, ail en cube, ait en purée (ail, sel, acidifiant : acide citrique), curcuma, arômes naturels ail et poivre, colorant: E160c paprika. arôme naturel échalote avec autres arômes naturels, arôme (contient LAIT). Traces éventuelles de soja, oeufs, céleri, moutarde, graines de sésame et fruits à coque. Pourcentages exprimés sur le total de la recette
    Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Céleri, Œufs, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium

    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Haut de cuisse de poulet, Gélatine de bœuf, Crevette, Moule, Moules chiliennes, Anneaux de calmar blanchis, Maigre de porc, Gras de porc, Crustacés

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Haut de cuisse de poulet, Gélatine de bœuf, Crevette, Moule, Moules chiliennes, Anneaux de calmar blanchis, Maigre de porc, Gras de porc, Crustacés

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Viande de poulet enrobée et braisée 33% (haut de cuisse de poulet 31.3%, eau, préparation colorante (dextrose, paprika (épice, extrait d'épice), fibre de pois, gélatine bovine, colorant (e150d), arôme naturel), sel), riz cuit 27.7% (eau, riz long), CREVETTE 8.4% (Penaeus vannameï, Amérique latine, eau, sel, conservateur (e223)), MOULE 8.4% (Mytilus chilensis, Chili), poivron rouge 6.9%, petits pois 5.2%, anneaux d'ENCORNETS blanchis 3.2% (Todarodes Pacificus, pêché en Chine), chorizo de porc 2.2%, maigre de porc, gras de porc, sel, dextrose, piments 1%, épices, extraits d'épices, ferments, conservateurs (ascorbate de sodium (e301)), nitrite de sodium (e250), huile d'olive, vin blanc distillé désalcoolisé concentré, arômes naturels (), base bouillon de légumes safrané, sel, maltodextrine, fécule, épices et aromates (contient oignon, safran 0.1%), arômes, matière grasse de palme, tomate, CRUSTACE, colorant (extrait de paprika (e160c)), épices (épices et aromates (carvi), curcuma, piment doux, poivre blanc, piment fort, sel), amidon transformé de maïs, sel, ail en cube, ait en purée (ail, sel, acidifiant (acide citrique)), curcuma, arômes naturels d'ail, arômes naturels de poivre, colorant (e160c paprika, arôme naturel échalote, arômes naturels), arôme
    1. Viande de poulet enrobée et braisée -> fr:viande-de-poulet-enrobee-et-braisee - percent: 33
      1. haut de cuisse de poulet -> fr:haut-de-cuisse-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 31.3
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. préparation colorante -> fr:preparation-colorante
        1. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        2. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
          1. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
          2. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. fibre de pois -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. gélatine bovine -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
        5. colorant -> en:colour
          1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes
        6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    2. riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 27.7
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. riz long -> en:long-grain-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
    3. CREVETTE -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent: 8.4
      1. Penaeus vannameï -> fr:penaeus-vannamei
      2. Amérique latine -> fr:amerique-latine
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. conservateur -> en:preservative
        1. e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. MOULE -> en:mussel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10014 - percent: 8.4
      1. Mytilus chilensis -> en:chilean-mussel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10014
      2. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    5. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 6.9
    6. petits pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072 - percent: 5.2
    7. anneaux d'ENCORNETS blanchis -> fr:anneaux-de-calmar-blanchis - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10001 - percent: 3.2
      1. Todarodes Pacificus -> fr:todarodes-pacificus
      2. pêché en Chine -> fr:peche-en-chine
    8. chorizo de porc -> fr:chorizo-de-porc - percent: 2.2
    9. maigre de porc -> en:lean-pork - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
    10. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    13. piments -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent: 1
    14. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. conservateurs -> en:preservative
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
    20. vin blanc distillé désalcoolisé concentré -> fr:vin-blanc-distille-desalcoolise-concentre
    21. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    22. base bouillon de légumes safrané -> fr:base-bouillon-de-legumes-safrane
    23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    24. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. fécule -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    26. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. contient oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      2. safran -> en:e164 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11039 - percent: 0.1
    27. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    28. matière grasse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    29. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    30. CRUSTACE -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
    31. colorant -> en:colour
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. carvi -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
      3. piment doux -> fr:piment-doux - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      4. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
      5. piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    33. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    34. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    35. ail en cube -> fr:ail-en-cube
    36. ait en purée -> fr:ait-en-puree
      1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    38. arômes naturels d'ail -> en:natural-garlic-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    39. arômes naturels de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    40. colorant -> en:colour
      1. e160c paprika -> fr:e160c-paprika
      2. arôme naturel échalote -> en:natural-shallot-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    41. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 17

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 17.3, valeur arrondie : 17.3)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 594, valeur arrondie : 594)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 272, valeur arrondie : 272)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 5)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.68%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Paëllas
    Énergie 594 kj
    (142 kcal)     		-
    Matières grasses 6 g +29 %
    Acides gras saturés 1,6 g +54 %
    Glucides 9,6 g -41 %
    Sucres 0,7 g -39 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 12 g +68 %
    Sel 0,68 g -24 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 17,3 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, desan, nathalie1967, openfoodfacts-contributors, roboto-app, salles95, spotter, yuka.SEtwWkZZQUVqYVV4dVBKa3d3bnoxY0JMbWJpclptcU1EK0FYSWc9PQ, yuka.U293aEVLc3Mrc2dwdTlvdnBSM3lxLzVWemJPMmRqaTNDclZOSVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche