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Tapenade Noire - Cruscana - 100 g

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Tapenade Noire - Cruscana - 100 g

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Code-barres: 3253330081004 (EAN / EAN-13)

Quantité : 100 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Barquette

Marques : Cruscana

Catégories : Produits à tartiner, Produits à tartiner salés, Tapenades, Tapenades noires

Origine des ingrédients : France, Herblay, Val d'Oise

Code de traçabilité : FR 95.306.002 CE - Herblay (Val-d'Oise, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    15 ingrédients

    Olives noires 90% (sel, stabilisant : E579), câpres, huile d'olive vierge extra, pâte d'anchois (80% d'anchois, sel, huile végétale, vinaigre), ail, jus concentré de citron, herbes aromatiques, poivre.
    Allergènes : Poisson
    Traces : Crustacés, Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Huile végétale

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E579 - Gluconate de fer

    Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Olives noires 90% (sel, stabilisant (e579)), câpres, huile d'olive vierge extra, pâte d'anchois (anchois, sel, huile végétale, vinaigre), ail, jus concentré de citron, herbes aromatiques, poivre
    1. Olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent_min: 90 - percent: 90 - percent_max: 90
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 45 - percent_max: 90
      2. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 45
        1. e579 -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 45
    2. câpres -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.42857142857143 - percent_max: 10
    3. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
    4. pâte d'anchois -> en:anchovy-paste - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571428
      1. anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 3.42857142857143
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.14285714285714
      3. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      4. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.07142857142857
    5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    6. jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 2.14285714285714
    7. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.71428571428571
    8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Tapenades noires
    Énergie 662 kj
    (158 kcal)     		-43 %
    Matières grasses 14,8 g -46 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides 4,6 g +49 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1,7 g -2 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 92,946 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openeyes
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