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Roti de porc - Monique ranou - 120 g
Roti de porc - Monique ranou - 120 g
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Code-barres: 3250392933791 (EAN / EAN-13)
Quantité : 120 g
Marques : Monique ranou, Intermarché
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Viandes cuites, Porc et dérivés, Viande blanche cuite, Porc, Viande de porc cuite, Rôti de porc cuit, Rôtis de porc
Labels, certifications, récompenses :
Bio, Bio européen, Viande Française, FR-BIO-01, Viande Porcine Française, Nutriscore, Nutriscore C
Code de traçabilité : FR 35.297.003 CE - Saint-Méen-le-Grand (Ille-et-Vilaine, France)
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
13 ingrédients
Filet de porc** (origine: france), sel, dextrose de mais", ail", poivre", antioxydant : ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium ; caramel (sucre", eau). "Viande 100% filet. **Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E250 - Nitrite de sodium
Nitrite de sodium : Le nitrite de sodium, de formule NaNO2, est le nitrite le plus important dans l'industrie chimique. La masse molaire moyenne du nitrite de sodium est 69‚00 g.mol-1. L'ancienne méthode de fabrication était basée sur la réduction du nitrate de sodium par le plomb métallique à 420 °C : N a N O 3 + P b → N a N O 2 + P b O Le nitrite de sodium s'obtient de nos jours comme sous-produit lors de la synthèse industrielle de l'acide nitrique. Le mélange de monoxyde d'azote et de dioxyde d'azote produit lors de cette synthèse est absorbé par une solution d'hydroxyde de sodium ce qui conduit à du nitrite et à du nitrate de sodium.Source : Wikipedia
-
E301 - Ascorbate de sodium
Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Viande-100-filetCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Filet de porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Filet de porc, sel, dextrose de mais", ail", poivre", antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), caramel (sucre", eau), "Viande 100% filet- Filet de porc -> en:pork-fillet - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- dextrose de mais" -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- ail" -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- poivre" -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- sucre" -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- "Viande 100% filet -> fr:viande-100-filet - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
en:meat -> en:meat
en:pork -> en:pork
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 22.39999961853, valeur arrondie : 22.4)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.55555555555556, valeur arrondie : 5.6)
Points négatifs : 12
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 506, valeur arrondie : 506)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.69999998807907, valeur arrondie : 0.7)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.2000000476837, valeur arrondie : 3.2)
- Sodium : 8 / 10 (valeur : 792.0000076294, valeur arrondie : 792)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 12 (12 - 0)
Nutri-Score : D
-
Matières grasses en quantité modérée (3.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (3.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité élevée (1.98%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Rôti de porc cuit Énergie 506 kj
(121 kcal)-14 % Matières grasses 3,2 g -38 % Acides gras saturés 3,2 g +54 % Glucides 0,7 g -1 % Sucres 0,7 g +20 % Fibres alimentaires ? Protéines 22,4 g +1 % Sel 1,98 g +11 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,556 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 20/100)
Catégorie : Porc, rôti, cru
Catégorie : Porc, rôti, cru
- Score environnemental PEF : 1.49 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 10.40 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +8
Politique environnementale : 0
Transport : +8
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Inconnu élevé
-
Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact 1 Film PE 7 - Polyéthylène élevé 1 Film PET 1 - Polytéréphtalate d'éthylène élevé
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: C (Score: 41/100)
Produit : Roti de porc - Monique ranou - 120 g
Score d'analyse du cycle de vie : 20
Somme des bonus et malus : +21
Score final : 41/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 5.4 km dans une voiture à essence
1040 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Porc, rôti, cru (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
1 x Film (PE 7 - Polyéthylène : 2.04 g)
1 x Film (PET 1 - Polytéréphtalate d'éthylène : 6.76 g)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique 100% 8.8 g 7.3 g
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Inconnu élevé
Labels
-
Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-les-mousquetaires, roboto-app, yuka.H4gZANmtD94gQMXp0bAMxzepNuTuXaZCSVcsog.