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Brassés au lait de coco, fraise-framboise - Pâturages - 4x100g

Brassés au lait de coco, fraise-framboise - Produit

Brassés au lait de coco, fraise-framboise - Pâturages - 4x100g

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Code-barres:
3250392743437(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Spécialité végétale fermentée à base de lait de coco allegé, sucrée, à la fraise et à la framboise, aromatisée

Quantité : 4x100g

Marques : Pâturages

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Produits fermentés, Substituts de produits laitiers, Desserts, Desserts végétaliens, Produits végétaux fermentés, Desserts végétaliens fermentés, Desserts de lait de coco fermenté

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore C, Triman
Triman

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 57132 - Château-Salins (Moselle, France)

Magasins : intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 31
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 31.1863839285714, valeur arrondie : 31.2)

Points négatifs : 6

Énergie : 1 / 10 (valeur : 373, valeur arrondie : 373)

Sucres : 2 / 10 (valeur : 9.2, valeur arrondie : 9.2)

Acides gras saturés : 3 / 10 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : 6 (6 - 0)

Nutri-Score : C
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (4.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (3.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité modérée (9.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Desserts de lait de coco fermenté
Énergie	373 kj (89 kcal)	-16 %
Matières grasses	4,3 g	-35 %
Acides gras saturés	3,9 g	-34 %
Glucides	12 g	+15 %
Sucres	9,2 g	+61 %
Fibres alimentaires	< 0,5 g	-17 %
Protéines	0,6 g	-23 %
Sel	0,1 g	+34 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	31,186 %

Ingrédients

15 ingrédients

Lait de coco allégé 74% (eau, extrait de noix de coco), sucre 8,4%, fraise 6%, framboise 6%, amidon modifié de manioc et de maïs, arômes naturels, concentré de carotte, jus concentré de citron, épaississants: pectines - agar-agar, ferments.

Traces : Gluten, Fruits à coque

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E406 - Agar-agar

Additif : E440 - Pectines

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E406 - Agar-agar

Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
Source : Wikipedia

E440 - Pectines

Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : Lait-de-coco-allege
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Caractère végétalien inconnu
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Caractère végétarien inconnu
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fr: Lait de coco allégé 74% (eau, noix de coco), sucre 8.4%, fraise 6%, framboise 6%, amidon modifié de manioc, de maïs, arômes naturels, concentré de carotte, jus concentré de citron, épaississants (pectines), agar-agar, ferments
Lait de coco allégé -> fr:lait-de-coco-allege - percent_min: 74 - percent: 74 - percent_max: 74

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 37 - percent_max: 74

noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 37

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 8.4 - percent: 8.4 - percent_max: 8.4

fraise -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6

framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6

amidon modifié de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.699999999999999 - percent_max: 3.86666666666666

de maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0.247619047619048 - percent_max: 2.725

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.13047619047619

concentré de carotte -> en:carrot-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.77539682539682

jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.52176870748299

épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.33154761904762

pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33154761904762

agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084 - percent_min: 0 - percent_max: 1.18359788359788

ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.06523809523809

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

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Sources de données

Produit ajouté le 9 novembre 2019, 16:04:29 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 10 octobre 2023, 14:49:58 CEST par jusdekiwi.
Fiche produit également modifiée par estelle-tutu, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, phs, quechoisir, roboto-app, yuka.R1A1Uk02a0g5L3dCeTl0azl4VFUrOThzd01LT2NFT3hPdkEySVE9PQ.

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