Tartelettes caramel beurre salé - Chabrior

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E401 - Alginate de sodium
  • Additif : E422 - Glycérol
  • Additif : E440 - Pectines
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Humectant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

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  : Farine de blé 32 6%, caramel au beurre salé 26.3% (sirop de glucose-fructose, lait concentré sucré, humectant (glycérol), beurre salé 4% (beurre* sel), sucre, caramel aromatique, arômes, élifiants (alginate de sodium, pectines), correcteur d'acidité (citrates e calcium), acidifiant (acide citrique)), sucre de canne, chocolat au lait 10.5%, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier pâte de cacao, émulsifiant (lécithines de soja), arôme naturel de vanille, beurre* concentré, oeufs frais, éclats de caramel 2.9%, sucre, sirop de glucose de blé beurre salé (beurre, sel), crème* I huile de colza, graisse de coprafl, lait entier en poudre, se, poudres à lever (carbonates de sodium), phosphates de calcium, dont lait

  1. Farine de blé 32 -> fr:farine-de-ble-32 - percent: 6
  2. caramel au beurre salé -> en:salted-butter-caramel - percent: 26.3
     1. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
     2. lait concentré sucré -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
     3. humectant -> en:humectant
        1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
     4. beurre salé -> en:salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16403 - percent: 4
        1. beurre* sel -> fr:beurre-sel
     5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     6. caramel aromatique -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes
     7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
     8. élifiants -> fr:elifiants
        1. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
     9. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. citrates e calcium -> fr:citrates-e-calcium
     10. acidifiant -> en:acid
         1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  3. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  4. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent: 10.5
  5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  6. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
  7. poudre de lait entier pâte de cacao -> fr:poudre-de-lait-entier-pate-de-cacao
  8. émulsifiant -> en:emulsifier
     1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
  9. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
  10. beurre* concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
  11. oeufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
  12. éclats de caramel -> fr:eclats-de-caramel - percent: 2.9
  13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  14. sirop de glucose de blé beurre salé -> fr:sirop-de-glucose-de-ble-beurre-sale
      1. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  15. crème* I huile de colza -> fr:creme-i-huile-de-colza
  16. graisse de coprafl -> fr:graisse-de-coprafl
  17. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
  18. se -> fr:se
  19. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
  20. phosphates de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
  21. dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

Nutrition

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  Mauvaise qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 1

  • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.3, valeur arrondie : 6.3)
  • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

  Points négatifs : 25

  • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2171, valeur arrondie : 2171)
  • Sucres : 7 / 10 (valeur : 32.4, valeur arrondie : 32.4)
  • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 16.7, valeur arrondie : 16.7)
  • Sodium : 2 / 10 (valeur : 196, valeur arrondie : 196)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (25 - 1)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité élevée (27.6%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité élevée (16.7%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en quantité élevée (32.4%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (0.49%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Tartelettes au caramel
  Énergie	2 171 kj (519 kcal)	+8 %
  Matières grasses	27,6 g	+14 %
  Acides gras saturés	16,7 g	+18 %
  Glucides	60,6 g	+4 %
  Sucres	32,4 g	-5 %
  Fibres alimentaires	1,8 g	+35 %
  Protéines	6,3 g	+11 %
  Sel	0,49 g	-11 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Empreinte carbone

• 

  Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence

  288 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	82.9 %
  Transformation	7.9 %
  Emballage	3.8 %
  Transport	4.7 %
  Distribution	0.7 %
  Consommation	0.0 %

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

    ---

    

    9 x Sachet (PP 5 - Polypropylène : 0.33 g)
    1 x Étui (Carton non ondulé : 26 g)
    

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  • Matériaux d'emballage

    ---

    Matière	%	Poids de l'emballage
    Papier ou carton	89.7%	26 g
    Plastique	10.3%	2.97 g
    Total	100%	28.97 g

Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	99 %	élevé
  Union européenne	1 %	élevé