Escalope cordon bleu 100% filets de poulet - Volae - 200g (2 * 100 g)
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Code-barres: 3250392209759 (EAN / EAN-13)
Quantité : 200g (2 * 100 g)
Marques : Volae
Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Poulet et dérivés, Préparations au poulet, Produits panés, Cordons bleus, Chicken-cordons-bleus
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Volaille Française
Lieux de fabrication ou de transformation : Plumelin
Code de traçabilité : FR 56.174.003 CE - Plumelin (Morbihan, France)
Magasins : Intermarché
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E452 - Polyphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Arome-naturel-panure, Jambon-de-dinde-cuit-gout-fume-standardCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Filet de poulet, Filet de poulet, Viande de dinde, Fromage fondu, Fromage, Beurre, Lait en poudre écrémé, Petit-laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Viande de filets de poulet 55% (filet de poulet 41.25%), eau, dextrose de maïs, protéines de soja, sel, arôme naturel.Panure 25% (chapelure, farine de blé), levure, épices (curcuma), paprika, huile de tournesol, eau, farine de blé, sel, Jambon de dinde cuit goût fumé standard 10% (viande de dinde 7.1%), eau, dextrose de maïs, sel, protéines de pois, stabilisant (e452), gélifiant (e407), arôme naturel, arôme de fumée, conservateur (e250, Fromage fondu 10%), Fromages 4%, eau, amidons modifiés, beurre, lait écrémé en poudre, lactosérum, sel, émulsifiant (e331), gélifiant (e407)- Viande de filets de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 55
- filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 41.25
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- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- protéines de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
- stabilisant -> en:stabiliser
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- gélifiant -> en:gelling-agent
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- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
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- e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
en:meat -> en:meat
en:poultry -> en:poultry
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 11
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 828, valeur arrondie : 828)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
- Sodium : 7 / 10 (valeur : 676, valeur arrondie : 676)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (11 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (9.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (1.69%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 37/100)
Catégorie : Cordon bleu de volaille
Catégorie : Cordon bleu de volaille
- Score environnemental PEF : 0.81 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.21 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
76.4 %
Transformation
13.3 %
Emballage
2.2 %
Transport
2.7 %
Distribution
1.1 %
Consommation
4.2 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +8
Politique environnementale : 0
Transport : +8
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 55 %Faible Inconnu 45 %élevé
-
Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact 1 Film PE 7 - Polyéthylène élevé 1 Étui Carton non ondulé Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 43/100)
Produit : Escalope cordon bleu 100% filets de poulet - Volae - 200g (2 * 100 g)
Score d'analyse du cycle de vie : 37
Somme des bonus et malus : +6
Score final : 43/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.2 km dans une voiture à essence
621 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Cordon bleu de volaille (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
72.8 %
Transformation
16.2 %
Emballage
4.5 %
Transport
4.4 %
Distribution
0.6 %
Consommation
1.5 %
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
1 x Film (PE 7 - Polyéthylène : 2.8 g)
1 x Étui (Carton non ondulé : 28.65 g)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 55 %Faible Inconnu 45 %élevé
Signaler un problème
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par fix-serving-size-bot.
Fiche produit également modifiée par clement89, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, org-les-mousquetaires, rems25, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.WjQwd0dvMVFpY1UxdjhjNzFRdUp4KzU4NUxhMFRFMktkc1lnSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmEaatzfjhnrN0LQpEyU3dTUDJzURYp23Y-qFqs.