Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent
Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2026
Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :
-
garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
- infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
-
rester indépendant de l'industrie alimentaire,
-
mobiliser une communauté de citoyens engagés,
-
soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.
Tourte champignons jambon – Monique ranou – 500 g
Tourte champignons jambon – Monique ranou – 500 g
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci !
×
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant les mousquetaires.
Code-barres:
3250392089535(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Tourte Champignons et jambon
Quantité : 500 g
Emballage : Boîte carton + sachet plastique
Marques : Monique ranou
Catégories : Plats préparés, Tartes, Pizzas tartes salées et quiches, Tourtes, Plats préparés à la viande, Feuilleté salé, Tartes salées, Tourtes à la viande, Plats au porc, Tourtes aux champignons, Arômatisé - Surgelé, Feuilleté garni d'une préparation à base de champignons de Paris et de jambon cuit standard, Tartes avec viande ou poisson
Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Aucun
Origine des ingrédients : Porc seulement : France
Lieux de fabrication ou de transformation : QUIMPER
Code de traçabilité : FR 29.247.020 CE - Saint-Évarzec (Finistère, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.intermarche.com
Magasins : Intermarché, INTERMARCHE FRANCE
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score D
Moins bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 30-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
-
Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 14/55
-
Énergie
2/10 points (916kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
-
Sucres
0/15 points (1.8g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
-
Acides gras saturés
8/10 points (8.2g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
-
Sel
4/20 points (0.85g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 0/10
-
Fibre
0/5 points (2.1g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (30.9%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 30Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 14 (14 - 0)
Nutri-Score : D
-
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (12%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (8.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
-
Sucres en faible quantité (1.8%)
Ce que vous devez savoir- Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.
Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés- Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
- Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
- Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
- Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
- Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
-
Sel en quantité modérée (0.85%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (125g)Comparé à: Tourtes aux champignons Énergie 916 kj
(213 kcal)1 140 kj
(266 kcal)-4 % Matières grasses 12 g 15 g -10 % Acides gras saturés 8,2 g 10,2 g +1 % Glucides 22 g 27,5 g +8 % Sucres 1,8 g 2,25 g -3 % Fibres alimentaires 2,1 g 2,62 g Protéines 4,8 g 6 g -5 % Sel 0,85 g 1,06 g -16 % Alcool 0 % vol 0 % vol Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 30,896 % 30,896 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 67,34 g 84,2 g
Ingrédients
-
36 ingrédients
Pâte feuilletée 50% (farine de blé, eau, beurre** 11%,sel, œufs), champignons de Paris*** 28%, jambon cuit standard 6% (jambon de porc 3,1%, eau, couenne de porc, sel, plasma de porc, gélatine F, sirop de glucose, dextrose, stabilisants : E407, E450, arômes, conservateurs : E316, E250), eau, crème fraîche légère** 3%, échalotes, amidon modifié de pomme de terre, vin blanc***, farine de blé, beurre**, ail, ciboulette 0,25%, sel, arôme naturel, poivre, muscade.** dont lait.*** dont sulfites. Pourcentages exprimés sur la totalité de la recette.Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Anhydride-sulfureux-et-sulfites-en-concentrations-de-plus-de-10-mg-kg-ou-10-mg-litre-expr-en-so2-
Information sur les ingrédients
-
Pâte feuilletée : 50.0%
-
— Farine de blé : 22.9% (estimation)
-
— Eau : 15.2% (estimation)
-
— Beurre : 11.0%
-
— Sel : < 2% (estimation)
-
— Œuf : < 2% (estimation)
-
Champignon cultivé : 28.0%
-
Jambon cuit standard : 6.0%
-
— Jambon : 3.1%
-
— Eau : < 2% (estimation)
-
— Couenne de porc : < 2% (estimation)
-
— Sel : < 2% (estimation)
-
— Plasma de porc : < 2% (estimation)
-
— Gelatine-f : < 2% (estimation)
-
— Sirop de glucose : < 2% (estimation)
- Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
- Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
- Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
- Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
- Problématiques :
- Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
- Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
- Sources : OMS
-
— Dextrose : < 2% (estimation)
-
— Stabilisant : < 2% (estimation)
-
—— E407 : < 2% (estimation)
-
— E450 : < 2% (estimation)
-
— Arôme : < 2% (estimation)
-
— Conservateur : < 2% (estimation)
-
—— E316 : < 2% (estimation)
-
— E250 : < 2% (estimation)
-
Eau : 4.5% (estimation)
-
Crème légère : 3.0%
-
Échalote : < 2% (estimation)
-
Amidon modifié de pomme de terre : < 2% (estimation)
-
Vin blanc : < 2% (estimation)
-
Farine de blé : < 2% (estimation)
-
Beurre : < 2% (estimation)
-
Ail : < 2% (estimation)
-
Ciboulette : 0.2%
-
Sel : < 2% (estimation)
-
Arôme naturel : < 2% (estimation)
-
Poivre : < 2% (estimation)
-
Muscade-dont-lait-dont-sulfites : < 2% (estimation)
-
-
-
Contient des sucres ajoutés (~ 0%)
Sucres ajoutés : Sirop de glucose, Dextrose
Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 0%Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Tourtes aux champignonsCe que vous devez savoir- Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.
Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés- Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
- Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
- Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
- Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
- Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
9 marqueurs d'ultra-transformation
-
Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E428 - Gélatine
- Additif : E450 - Diphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Amidon modifié
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
-
Additifs
-
E14XX - Amidons modifiés
-
E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium (E250) est un sel utilisé pour saler et conserver les produits carnés.
Il joue un rôle essentiel dans la prévention de la croissance de Clostridium botulinum, la bactérie responsable du botulisme, dans les viandes salées comme le bacon, le jambon et les saucisses. Il confère également la couleur rose et la saveur caractéristiques de certaines charcuteries.
Cependant, les nitrites peuvent réagir avec les amines dans l'estomac pour former des nitrosamines, qui sont de puissants cancérogènes. Une consommation élevée de viandes transformées contenant des nitrites est associée à un risque accru de cancer colorectal. Les organismes de réglementation ont fixé des limites strictes concernant son utilisation dans les aliments.
-
E316 - Érythorbate de sodium
Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.Source : Wikipedia
-
E407 - Carraghénanes
La carraghénane (E407), dérivée d'algues rouges, est largement utilisée dans l'industrie alimentaire comme agent gélifiant, épaississant et stabilisant, notamment dans les produits laitiers et carnés.
Il peut exister sous diverses formes, chacune conférant des propriétés texturales distinctes aux aliments.
Cependant, sa forme dégradée, souvent appelée poligeenan, a soulevé des problèmes de santé en raison de ses effets inflammatoires potentiels et de sa classification comme possible humain cancérogène (Groupe 2B) par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC).
Néanmoins, le carraghénane de qualité alimentaire a été jugé sûr par divers organismes de réglementation lorsqu'il est consommé en quantités généralement présentes dans les aliments.
-
E428 - Gélatine
-
E450 - Diphosphates
Les diphosphates (E450) sont des additifs alimentaires souvent utilisés pour modifier la texture des produits, agissant comme agents levants en pâtisserie et empêchant la coagulation des aliments en conserve.
Ces sels peuvent stabiliser la crème fouettée et se retrouvent également dans les produits en poudre pour conserver leurs propriétés d'écoulement. Ils sont couramment présents dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les boissons gazeuses.
Dérivés de l'acide phosphorique, ils font partie de notre apport quotidien en phosphate , qui dépasse souvent les niveaux recommandés en raison de la prévalence des phosphates dans les aliments et boissons transformés. .
La consommation excessive de phosphate est liée à des problèmes de santé, tels que une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie. Bien que les diphosphates soient généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les limites des apports quotidiens acceptables établis , il est impératif de surveiller la consommation globale de phosphate pour maintenir une santé optimale.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Gelatine-f, Muscade-dont-lait-dont-sulfitesCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Beurre, Œuf, Jambon cuit standard, Jambon, Couenne de porc, Plasma de porc, Crème légère, BeurreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Jambon cuit standard, Jambon, Couenne de porc, Plasma de porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
fr: Pâte feuilletée 50% (farine de blé, eau, beurre 11%, sel, œufs), champignons de Paris 28%, jambon cuit standard 6% (jambon de porc 3.1%, eau, couenne de porc, sel, plasma de porc, gélatine F, sirop de glucose, dextrose, stabilisants (e407), e450, arômes, conservateurs (e316), e250), eau, crème fraîche légère 3%, échalotes, amidon modifié de pomme de terre, vin blanc, farine de blé, beurre, ail, ciboulette 0.25%, sel, arôme naturel, poivre, muscade.** dont lait.*** dont sulfites- Pâte feuilletée -> fr:pate-feuilletee – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 50 – percent: 50 – percent_max: 50
- farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 17.8 – percent_estimate: 22.9 – percent_max: 28
- eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 11 – percent_estimate: 15.25 – percent_max: 19.5
- beurre -> en:butter – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16400 – percent_min: 11 – percent: 11 – percent_max: 11
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.425 – percent_max: 0.85
- œufs -> en:egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.425000000000004 – percent_max: 0.85
- champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20010 – percent_min: 28 – percent: 28 – percent_max: 28
- jambon cuit standard -> fr:jambon-cuit-standard – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 6 – percent: 6 – percent_max: 6
- jambon de porc -> en:ham – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 3.1 – percent: 3.1 – percent_max: 3.1
- eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0.241666666666667 – percent_estimate: 1.57083333333333 – percent_max: 2.9
- couenne de porc -> fr:couenne-de-porc – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.664583333333333 – percent_max: 2
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.332291666666666 – percent_max: 0.85
- plasma de porc -> fr:plasma-de-porc – vegan: no – vegetarian: no – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.166145833333333 – percent_max: 0.85
- gélatine F -> fr:gelatine-f – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0830729166666666 – percent_max: 0.664583333333333
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0415364583333333 – percent_max: 0.531666666666667
- dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0207682291666664 – percent_max: 0.531666666666667
- stabilisants -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0103841145833332 – percent_max: 0.379761904761905
- e407 -> en:e407 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0103841145833332 – percent_max: 0.379761904761905
- e450 -> en:e450 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00519205729166661 – percent_max: 0.379761904761905
- arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0025960286458333 – percent_max: 0.379761904761905
- conservateurs -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00129801432291643 – percent_max: 0.265833333333333
- e316 -> en:e316 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00129801432291643 – percent_max: 0.265833333333333
- e250 -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00129801432291643 – percent_max: 0.265833333333333
- eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 3 – percent_estimate: 4.5 – percent_max: 6
- crème fraîche légère -> en:light-cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402 – percent_min: 3 – percent: 3 – percent_max: 3
- échalotes -> en:shallot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20097 – percent_min: 0.636363636363636 – percent_estimate: 1.81818181818182 – percent_max: 3
- amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0.4 – percent_estimate: 1.7 – percent_max: 3
- vin blanc -> en:white-wine – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 1014 – percent_min: 0.25 – percent_estimate: 1.3719696969697 – percent_max: 2.49393939393939
- farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0.25 – percent_estimate: 1.17597402597403 – percent_max: 2.10194805194805
- beurre -> en:butter – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16400 – percent_min: 0.25 – percent_estimate: 1.02897727272727 – percent_max: 1.80795454545454
- ail -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0.25 – percent_estimate: 0.827448593073591 – percent_max: 1.57929292929293
- ciboulette -> en:chives – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11003 – percent_min: 0.25 – percent: 0.25 – percent_max: 0.25
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.125 – percent_max: 0.25
- arôme naturel -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.101224296536799 – percent_max: 0.25
- poivre -> en:pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11015 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0506121482683994 – percent_max: 0.25
- muscade.** dont lait.*** dont sulfites -> fr:muscade-dont-lait-dont-sulfites – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0506121482683994 – percent_max: 0.25
Environnement
-
Green-Score non calculé
Catégorie précise manquante
Nous n'avons pas pu calculer le Green-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?La catégorie de ce produit n'est pas assez précise pour calculer le Green-Score. Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit plus précise ?
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
1 × Film (PP 5 - Polypropylène : 5 g)
1 × Étui (Carton non ondulé : 54 g)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton 91.5% 54 g 10.8 g Plastique 8.5% 5 g 1 g Total 100% 59 g 11.8 g
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
-
Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation
Ingrédients nécessitant du soja
L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.
Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
(% d'aliments après transformation)Facteur de l'alimentation au soja
(kg de soja par kg d'aliment)Rendement du soja
(kg de soja par m²)Risque de déforestation
(%)Empreinte forêt
(m² par kg d'aliment)Œuf Oeufs Importés 0.43 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00 Empreinte forêt totale
0.00 m² par kg d'aliment
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.Si vous souhaitez signaler un acte de vandalisme, un contenu inapproprié ou des données erronées que vous ne pouvez pas corriger vous-même, signalez-le à notre équipe de modérateurs.
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-les-mousquetaires.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, laura-chaud, naruyoko, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, shahriyar, teolemon, yuka.VzRjTFNZNEYrdlFnbk1ZeDV4L2YrZloyL29ldlIxUHJEZGhMSUE9PQ, yuka.YTQwR01MUXVoOVU2Z2ZCai9reU42OWt2LzcyWFoyaW5HdE1xSVE9PQ.