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Sablés pur beurre aux pommes - Itinéraire des Saveurs - 150 g

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Sablés pur beurre aux pommes - Itinéraire des Saveurs - 150 g

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Code-barres: 3250391798919 (EAN / EAN-13)

Quantité : 150 g

Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton

Marques : Itinéraire des Saveurs, Intermarché

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits sablés

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Point Vert, Fabriqué en France, Pur beurre, Sélection Intermarché

Origine des ingrédients : France, Normandie

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    20 ingrédients

    Farine de blé , sucre, beurre** 24,5%, cubes de pommes de Normandie 5% (purée de pomme de Normandie (équivalent à 6% de pomme), jus concentré de pomme, humectant : glycérol, fibre de blé ,gélifiant : pectines, correcteur d'acidité : acide citrique), crème** fraîche d'Isigny AOP 5%, arôme naturel, jaunes d 'œufs en poudre, sel marin, œufs entiers en poudre, poudre de lait écrémé. ** dont lait .
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Creme-fraiche-d-isigny

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Jaune d'œuf en poudre, Œuf entier, Lait en poudre écrémé, Lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Creme-fraiche-d-isigny

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Farine de _blé_, sucre, beurre 24.5%, pommes 5% (purée de pomme (), jus concentré de pomme, humectant (glycérol), fibre de _blé_, gélifiant (pectines), correcteur d'acidité (acide citrique)), crème** fraîche d'Isigny 5%, arôme naturel, jaunes d _'œufs_ en poudre, sel marin, _œufs_ entiers, poudre de _lait _ écrémé, dont _lait_
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 24.5
    4. pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent: 5
      1. purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050
      2. jus concentré de pomme -> en:concentrated-apple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2074
      3. humectant -> en:humectant
        1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. fibre de _blé_ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. crème** fraîche d'Isigny -> fr:creme-fraiche-d-isigny - labels: en:pdo - percent: 5
    6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. jaunes d _'œufs_ en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003
    8. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    9. _œufs_ entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    10. poudre de _lait _ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    11. dont _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)

    Points négatifs : 24

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2074, valeur arrondie : 2074)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 31.3, valeur arrondie : 31.3)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 15.9, valeur arrondie : 15.9)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 156, valeur arrondie : 156)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (24 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (31.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.39%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (28,1 g)     		Comparé à: Biscuits sablés
    Énergie 2 074 kj
    (495 kcal)     		583 kj
    (139 kcal)     		+2 %
    Matières grasses 23 g 6,46 g -
    Acides gras saturés 15,9 g 4,47 g +19 %
    Glucides 65,8 g 18,5 g +5 %
    Sucres 31,3 g 8,8 g +24 %
    Fibres alimentaires 2,4 g 0,674 g -4 %
    Protéines 5 g 1,41 g -22 %
    Sel 0,39 g 0,11 g -42 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5 % 5 %
Taille d'une portion : 28,1 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par ste00
Dernière modification de la page produit le par org-les-mousquetaires.
Fiche produit également modifiée par beniben, kiliweb, moon-rabbit, mousquetaires, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.VjZva0tZTTVqUElxaDh3eTRTbjQ2ODEyOTU2MkEwR3BlODRVSVE9PQ, yuka.WUt3OURiaGUvOEk0d005azV4cU8vdU1vNFlEM0RUT1dOZVFXSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRfS_TG-z_YFTX6xEKrmIe_fp_LP9tf7IboGas.

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