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Cookies aux pepites de chocolat bio - Chabrior Bio - 175 g

Cookies aux pepites de chocolat bio - Chabrior Bio - 175 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant .

Code-barres: 3250391738229 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Cookies aux pépites de chocolat Bio

Quantité : 175 g

Conditionnement : Carton, Barquette plastique, Film plastique

Marques : Chabrior Bio, Chabrior

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Cookies

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Fabriqué en France, Nutriscore, AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : Certains ingrédients ne sont pas français

Lieux de fabrication ou de transformation : 61700, France, Biscuiterie de l'Abbaye, Route du Val, Lonlay l'Abbaye

Code de traçabilité : EMB 612324 - Lonlay-l'Abbaye (Orne, France)

Magasins : Intermarché, INTERMARCHE FRANCE

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients


    Farine de blé ** 33,5%, pépites de chocolat noir** 30% (sucre de canne**, pâte de cacao**, beurre de cacao**), sucre**, huile de palme**, cacao maigre en poudre** 2,3%, poudre à lever (carbonates d'ammonium), sel marin, arôme naturel de cacao, arôme naturel de vanille, œuf en poudre**, poudre de lait écrémé**. **Issus de l'agriculture biologique
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Gluten, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf en poudre, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Farine de _ blé_ 33.5%, pépites de chocolat noir 30% (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao), sucre, huile de palme, cacao maigre en poudre 2.3%, poudre à lever (carbonates d'ammonium), sel marin, arôme naturel de cacao, arôme naturel de vanille, _œuf _ en poudre, poudre de _lait_ écrémé
    1. Farine de _ blé_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 33.5 - percent: 33.5 - percent_max: 33.5
    2. pépites de chocolat noir -> en:dark-chocolate-chunks - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 10 - percent_max: 30
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 15
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    3. sucre -> en:sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 11.55 - percent_max: 30
    4. huile de palme -> en:palm-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 2.3 - percent_max: 18.25
    5. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 2.3 - percent: 2.3 - percent_max: 2.3
    6. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
    7. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
    8. arôme naturel de cacao -> en:natural-cocoa-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
    9. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
    10. _œuf _ en poudre -> en:egg-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
    11. poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.42

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2086, valeur arrondie : 2086)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 33, valeur arrondie : 33)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 168, valeur arrondie : 168)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (21 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (33%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.42%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (29,2 g)
    Comparé à: Cookies
    Énergie 2 086 kj
    (501 kcal)
    609 kj
    (146 kcal)
    +2 %
    Matières grasses 25 g 7,3 g +2 %
    Acides gras saturés 7,2 g 2,1 g -40 %
    Glucides 60 g 17,5 g +1 %
    Sucres 33 g 9,64 g +5 %
    Fibres alimentaires 4,4 g 1,28 g +29 %
    Protéines 6,2 g 1,81 g -0 %
    Sel 0,42 g 0,123 g -34 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 29,2 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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