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P'tit poisson fromage - Cite marine

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P'tit poisson fromage - Cite marine

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Code-barres: 3250391714087 (EAN / EAN-13)

Marques : Cite marine, Trad p&c

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Préparations de poisson, Produits panés, Poissons panés

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    37 ingrédients

    Préparation à base de poisson et d'emmental fondu (70 %) : poisson 29 Oh, eau, emmental fondu 11 % (emmental* 3,3 %, eau, beurre*, amidons modifiés, fromages (œuf), lactosérum, lait écrémé en poudre, sel de fonte : E331 , gélifiant : E407, sel), calamar (mollusques), flocons de pomme de terre (pomme de terre, émulsifiant : E471 , épice : curcuma), blanc d'œuf, sel, aromate. Enrobage (30 %) : chapelure (farine de blé, levure, sel, épices), enrobant (eau, farine de blé, sel), huile végétale de tournesol. * : dont lait. Traces éventuelles de : soja. Pourcentages exprimés sur le total de la recette.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Mollusques
    Traces : Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Emmental fondu, Emmental, Beurre, Fromage, Petit-lait, Lait en poudre écrémé, Calamar, Blanc d'œuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Calamar

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    : Préparation à base de poisson et d'emmental fondu 70% (poisson 29 Oh), eau, emmental fondu 11% (emmental 3.3%, eau, beurre, amidons modifiés, fromages, lactosérum, lait écrémé en poudre, sel de fonte (e331), gélifiant (e407), sel), calamar, flocons de pomme de terre (pomme de terre, émulsifiant (e471), épice (curcuma)), blanc d'œuf, sel, aromate, Enrobage 30% (chapelure, farine de blé), levure, sel, épices, enrobant (eau, farine de blé, sel), huile végétale de tournesol
    1. Préparation à base de poisson et d'emmental fondu -> fr:preparation-a-base-de-poisson-et-d-emmental-fondu - percent: 70
      1. poisson 29 Oh -> fr:poisson-29-oh
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. emmental fondu -> en:melted-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent: 11
      1. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent: 3.3
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
      4. amidons modifiés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      5. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      6. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
      7. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      8. sel de fonte -> en:emulsifying-salts
        1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. calamar -> en:squid - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10001
    5. flocons de pomme de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
      1. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
      2. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      3. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    6. blanc d'œuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. aromate -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Enrobage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 30
      1. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    10. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. enrobant -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. huile végétale de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 845, valeur arrondie : 845)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 380, valeur arrondie : 380)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.95%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Poissons panés
    Énergie 845 kj
    (202 kcal)     		+7 %
    Matières grasses 9 g +7 %
    Acides gras saturés 2 g +103 %
    Glucides 19 g +21 %
    Sucres 1,2 g +1 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 10 g -18 %
    Sel 0,95 g +15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

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    Emballage à impact moyen

    • Elements d'emballage

      Inconnu
      1 x Barquette (PET 1 - Polytéréphtalate d'éthylène : 15.59 g)
      1 x Film (PE 7 - Polyéthylène : 1.7 g)
      1 x Étiquette (PP 5 - Polypropylène : 0.44 g)
      1 x Étiquette (Papier : 0.53 g)

    • Matériaux d'emballage

      Matière % Poids de l'emballage
      Papier ou carton 2.9% 0.53 g
      Plastique 97.1% 17.73 g
      Total 100% 18.26 g

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, org-les-mousquetaires, yuka.YlkxUUU3Z2NoTWtLdWNGZzRVMy85NHB3eDVUd1pIR1BLdEV4SUE9PQ, yuka.ZVp3U080MGtpUGNJd2ZZRy9pMzMvTkZOK01PYmZWT2RLK1FESVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm9JWvz9mCmfMkLlxnKV9I-0FK7rfdpdwYzgNag.

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