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4 mini gratins petits légumes - Saint eloi - 480 g
4 mini gratins petits légumes - Saint eloi - 480 g
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Code-barres: 3250391511877 (EAN / EAN-13)
Quantité : 480 g
Conditionnement : Boîte, Carton
Marques : Saint eloi, Intermarché, Sélection Intermarché
Catégories : Surgelés, Plats préparés, Gratins, Gratins de pomme de terre, Plats préparés surgelés, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Gratins de légumes
Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore C
Magasins : Intermarché
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
28 ingrédients
Pommes de terre 56%, eau, crème* 11%, emmental* 5%, emmental fondu* 4% (emmental*, fromages*, eau, beurre*, poudre de lait écrémé, protéines de lait , sel de fonte : E331, sucre, gélifiant : E407, arôme naturel, sel), jaune d' oeuf , fécule de pomme de terre, arômes, blanc d' oeuf en poudre, lactose* et protéines de lait , aromate, épaississants : E412-E415,. * dont _ laitAllergènes : Céleri, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Soja, IactoseTraces : Céleri, Poisson, Gluten, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crème, Emmental, Emmental fondu, Emmental, Fromage, Beurre, Lait en poudre écrémé, Protéine de lait, Jaune d'œuf, Blanc d'œuf en poudre, Lactose et protéine de lait, Lait
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Emmental, Emmental, Fromage, Arôme naturel, Arôme
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Pommes de terre 56%, eau, crème 11%, emmental 5%, emmental fondu 4% (emmental, fromages, eau, beurre, poudre de _lait _ écrémé, protéines de _lait_, sel de fonte (e331), sucre, gélifiant (e407), arôme naturel, sel), jaune d' _oeuf_, fécule de pomme de terre, arômes, blanc d' _oeuf_ en poudre, lactose* et protéines de _ lait_, aromate, épaississants (e412), e415, dont _ lait- Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 56 - percent: 56 - percent_max: 56
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 24
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
- emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
- emmental fondu -> en:melted-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.363636363636364 - percent_max: 4
- fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- poudre de _lait _ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- sel de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428571
- e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428571
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.444444444444444
- e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.444444444444444
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.444444444444444
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.404040404040404
- jaune d' _oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
- blanc d' _oeuf_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.42857142857143
- lactose* et protéines de _ lait_ -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- aromate -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.18181818181818
- dont _ lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 7
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 455, valeur arrondie : 455)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
- Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 260, valeur arrondie : 260)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (7 - 3)
Nutri-Score :
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (6.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (4.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (3.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.65%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (120 g)Comparé à: Gratins de légumes Énergie 455 kj
(109 kcal)546 kj
(131 kcal)-1 % Matières grasses 6,9 g 8,28 g - Acides gras saturés 4,6 g 5,52 g +27 % Glucides 7,2 g 8,64 g +15 % Sucres 3,2 g 3,84 g +13 % Fibres alimentaires 1,7 g 2,04 g -2 % Protéines 3,9 g 4,68 g -1 % Sel 0,65 g 0,78 g +6 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 90/100)
Catégorie : Gratin de légumes
Catégorie : Gratin de légumes
- Score environnemental PEF : 0.19 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.61 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -9
Forme Matière Recyclage Impact 1 Sachet PP 5 - Polypropylène élevé 1 Étui Carton non ondulé Faible
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 76/100)
Produit : 4 mini gratins petits légumes - Saint eloi - 480 g
Score d'analyse du cycle de vie : 90
Somme des bonus et malus : -14
Score final : 76/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.8 km dans une voiture à essence
161 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Gratin de légumes (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
1 x Sachet (PP 5 - Polypropylène : 3.36 g)
1 x Étui (Carton non ondulé : 37.75 g)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton 91.8% 37.75 g 7.9 g Plastique 8.2% 3.36 g 0.7 g Total 100% 41.11 g 8.6 g
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par org-les-mousquetaires.
Fiche produit également modifiée par beniben, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, mousquetaires, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.ZVp3N0NwbGR2OU1MbjhFdnBFci9vT3h5d29XTlhIeVpjTlVlSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkJOd8ruvw_vbAXWpWKN_de3Laf1Y85e3qP3DKs.