Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
Découvrir l'Eco-Score

Eco-Score

Le Mathurin - Monique Ranou - 200 g

Code-barres: 3250391502806 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Jambon (94,5 %), sel, poudre de lait, vin, dextrose de blé, lactose, épices, arômes, conservateurs : E 250, E 252, ferments. Boyau collagène.
190 g de viande de porc utilisés pour 100 g de produit fini.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

6.5 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.6 g Acides gras saturés en quantité modérée
1.1 g Sucres en faible quantité
4.76 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 25 g (5 rondelles environ de 3 mm d'épaisseur) Ce produit contient 8 portions.


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(257 produits)
(1430 produits)
(3196 produits)
(22287 produits)
(40826 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (25 g (5 rondelles environ de 3 mm d'épaisseur) Ce produit contient 8 portions.)
Saucisses sèches Saucissons secs Saucissons Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 226 kcal 56.5 kcal -45 % -44 % -41 % -14 % 0 %
Énergie 946 kj
(226 kcal)
237 kj
(56 kcal)
-45 % -44 % -42 % -12 % +1 %
Matières grasses / Lipides 6,5 g 1,62 g -80 % -79 % -79 % -66 % -56 %
dont Acides gras saturés 2,6 g 0,65 g -79 % -79 % -78 % -64 % -52 %
Glucides 1,1 g 0,275 g -51 % -51 % -49 % -25 % -33 %
dont Sucres 1,1 g 0,275 g -25 % -19 % -17 % +38 % +56 %
Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 40,8 g 10,2 g +41 % +48 % +62 % +118 % +115 %
Sel 4,76 g 1,19 g +3 % +2 % +13 % +100 % +160 %
Sodium 1,904 g 0,476 g +3 % +2 % +13 % +100 % +160 %
Score nutritionnel - France 14 14 -42 % -42 % -40 % -13 % +23 %
Nutri-Score D D -42 % -42 % -40 % -13 % +23 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique
Étui Carton

Sources de données

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Produit ajouté le par sevan
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