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8 briochettes fourrées goût chocolat - Netto - 310 g
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Code-barres: 3250391478279 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Petits pains fourrés au chocolat
Quantité : 310 g
Conditionnement : Sachet en plastique, Sachets fraicheurs
Marques : Netto
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Viennoiseries, Brioches, Brioches au chocolat, Briochettes
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : EMB 49058 - Cerqueux (Maine-et-Loire, France), EMB 38080 - Charancieu (Isère, France)
Magasins : Netto
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
33 ingrédients
Farine de blé (France) 42%. fourrage goût chocolat (UE/non UE) 28%[sirop de glucose-fructose, sucre, eau, chocolat 4,9% (sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, lactose (dont lait), émulsifiant : lécithines de soja), noisettes, amidon de maïs, poudre de lait entier,, arôme naturel de vanille], sirop de sucre inverti, huile de colza, œufs frais 5%, levure, sel, gluten et protéines de blé, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, stéaroyl-2 lactylate de sodium, épaississant : gomme cellulosique, farine de fève, arôme, protéines de lait.Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, SojaTraces : Fruits à coque, Arachides
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Sucre inverti
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E466 - Carboxyméthylcellulose
Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.Source : Wikipedia
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
-
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, E481
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lactose, Lait, Lait entier en poudre, Œuf frais, Protéine de laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Fourrage-gout-chocolatCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Farine de blé 42%, fourrage goût chocolat 28%, sirop de glucose-fructose, sucre, eau, chocolat 4.9% (sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, lactose (dont lait), émulsifiant (lécithines de soja)), noisettes, amidon de maïs, poudre de lait entier, arôme naturel de vanille, sirop de sucre inverti, huile de colza, œufs frais 5%, levure, sel, gluten, protéines de blé, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), stéaroyl-2 lactylate de sodium, épaississant (gomme cellulosique), farine de fève, arôme, protéines de lait- Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 42
- fourrage goût chocolat -> fr:fourrage-gout-chocolat - percent: 28
- sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 4.9
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
- cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
- lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
- dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
- émulsifiant -> en:emulsifier
- lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes
- amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
- sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- œufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 5
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
- émulsifiants -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- stéaroyl-2 lactylate de sodium -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- épaississant -> en:thickener
- gomme cellulosique -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de fève -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.1, valeur arrondie : 6.1)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 12
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1484, valeur arrondie : 1484)
- Sucres : 4 / 10 (valeur : 20.5, valeur arrondie : 20.5)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 340, valeur arrondie : 340)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (12 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (9.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (1.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (20.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.85%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (38,75 g)Comparé à: Briochettes Énergie 1 484 kj
(343 kcal)575 kj
(133 kcal)- Matières grasses 9,9 g 3,84 g -24 % Acides gras saturés 1,5 g 0,581 g -72 % Glucides 56 g 21,7 g +13 % Sucres 20,5 g 7,94 g +41 % Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % Protéines 6,1 g 2,36 g -24 % Sel 0,85 g 0,329 g -11 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 74/100)
Catégorie : Brioche aux pépites de chocolat
Catégorie : Brioche aux pépites de chocolat
- Score environnemental PEF : 0.32 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.70 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +5
Politique environnementale : -1
Transport : +6
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Inconnu élevé Union Européenne et Non Union Européenne élevé
-
Emballage à fort impact
Malus : -15
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique Jeter élevé Inconnu Inconnu Jeter élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 64/100)
Produit : 8 briochettes fourrées goût chocolat - Netto - 310 g
Score d'analyse du cycle de vie : 74
Somme des bonus et malus : -10
Score final : 64/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.9 km dans une voiture à essence
370 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Brioche aux pépites de chocolat (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à fort impact
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
Inconnu
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Inconnu élevé Union Européenne et Non Union Européenne élevé
Sources de données
Produit ajouté le par thedreamz
Dernière modification de la page produit le par org-intermarche.
Fiche produit également modifiée par desan, kollboued, ludow220, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, segundo, yuka.V2E0R0twbzh2OUFnbmRzanhncU0zUHh0N0tIMEREL3JFZFk2SVE9PQ.