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Carottes râpées - Monique ranou - 500 g
Carottes râpées - Monique ranou - 500 g
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Code-barres: 3250391468423 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Carottes râpées assaisonnées
Quantité : 500 g
Conditionnement : Plastique, Frais, Barquette
Marques : Monique ranou
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Légumes et dérivés, Plats préparés, Légumes, Frais, Légumes préparés, Carottes, Plats préparés frais, Carottes râpées
Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Nutriscore, Nutriscore A, Sélection Intermarché
Origine des ingrédients : Union européenne
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : EMB 61181D - Gacé (Orne, France), EMB 61138B - Croisilles (Orne, France)
Magasins : Intermarché
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
17 ingrédients
Carottes 83 % (UE), eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jus de concentré de citron, sel, épaississants : gomme guar, gomme xanthane, gomme tara, conservateur : sorbate de potassium.Allergènes : MoutardeTraces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E417 - Gomme tara
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
-
E417 - Gomme tara
Gomme tara : La gomme tara, aussi appelé caroube du Pérou, est extraite des graines d'un arbre d'Amérique du Sud, Caesalpinia spinosa -famille des Fabaceae-.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Moutarde de dijon
-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Moutarde de dijon
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Carottes 83%, eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, moutarde de Dijon (eau, graine de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), jus de concentré de citron, sel, épaississants (gomme guar), gomme xanthane, gomme tara, conservateur (sorbate de potassium)- Carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 83 - percent: 83 - percent_max: 83
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 17
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 15.3
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.65
- moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - percent_min: 0 - percent_max: 5.1
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.1
- graine de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.55
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- jus de concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.825
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- gomme tara -> en:e417 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 3
- Énergie : 0 / 10 (valeur : 319, valeur arrondie : 319)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 316, valeur arrondie : 316)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (3 - 2)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (5.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en faible quantité (0.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (4.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.79%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (150 g)Comparé à: Carottes râpées Énergie 319 kj
(77 kcal)478 kj
(116 kcal)+2 % Matières grasses 5,1 g 7,65 g +11 % Acides gras saturés 0,4 g 0,6 g +3 % Glucides 5,9 g 8,85 g -2 % Sucres 4,5 g 6,75 g -8 % Fibres alimentaires 2,7 g 4,05 g -1 % Protéines 0,7 g 1,05 g -21 % Sel 0,79 g 1,19 g +34 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 0 % 0 % -100 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 87,303 % 87,303 %
Environnement
-
Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 95/100)
Catégorie : Carottes râpées, avec sauce, préemballées
Catégorie : Carottes râpées, avec sauce, préemballées
- Score environnemental PEF : 0.14 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.04 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -4
Politique environnementale : -5
Transport : +1
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact 1 Barquette PP 5 - Polypropylène élevé 1 Opercule PE 7 - Polyéthylène élevé 1 Étiquette Autres papiers Faible 1 Étiquette PP 5 - Polypropylène élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: A (Score: 81/100)
Produit : Carottes râpées - Monique ranou - 500 g
Score d'analyse du cycle de vie : 95
Somme des bonus et malus : -14
Score final : 81/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.5 km dans une voiture à essence
104 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Carottes râpées, avec sauce, préemballées (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Barquette (PP 5 - Polypropylène : 22 g)
1 x Opercule (PE 7 - Polyéthylène : 4 g)
1 x Étiquette (Autres papiers : 0.24 g)
1 x Étiquette (PP 5 - Polypropylène : 0.947 g)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton 0.9% 0.24 g 0 g Plastique 99.1% 26.947 g 5.4 g Total 100% 27.187 g 5.4 g
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par adline, autorotate-bot, date-limite-app, foodvisor, gigipoulinos, kiliweb, manu1400, moon-rabbit, org-les-mousquetaires, packbot, sebleouf, tacite, yuka.SDU4dlBid0dsTVJSdk1BTW9qZm82dHg2MTQybWZHVG9BUFk5SVE9PQ, yuka.UjVJQU01b3hxT2ticHRvZ293dmwrWWgwbksrUlZscStKcklqSVE9PQ, yuka.V0xvK0VwZ00vT0lqdS9BRnhFN1dwOVJONjVtSGMzMk1CL2dPSVE9PQ, yuka.V1pFbVBKNHR1T1FHd2N3OHdUaUk1WWxSbTV1S0JFS3lGdUFxSVE9PQ, yuka.WmZnNElaVmVsUGNha2RvUzVCRDVwZFoyeUpTRkFXTG5PN2NBSVE9PQ, yuka.YWZFcElya1FsLzhtdzh4bDRRMzYrOVJvNkpPa1JWSzlMTXdPSWc9PQ, yuka.ZXY1ZkY2Z0Y5dE1OaXZjUi9BUGU4LzVKMnErS1pHbWVCKzBMSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxlV4rwmwLvFxLfhGuw986-HJLucP5L2qKmb6o.