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Bouillon de volaille - Bouton d'Or - 120g

Bouillon de volaille - Bouton d'Or - 120g

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Code-barres: 3250391331352 (EAN / EAN-13)

Quantité : 120g

Conditionnement : Carton

Marques : Bouton d'Or

Catégories : Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, Bouillons cubes, Marmites de bouillon, Fond de volaille déshydraté, Bouillons de volaille, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore C

Magasins : intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (120g)
    Comparé à: Marmites de bouillon
    Matières grasses ? ?
    Acides gras saturés ? ?
    Glucides ? ?
    Sucres ? ?
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines ? ?
    Sel ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,9 % 0,9 %
Taille d'une portion : 120g

Ingrédients

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    17 ingrédients


    Sel, amidon de mais, maltodextrine, exhausteur de goût: glutamate monosodique, poudre d'oignon 2,4%, graisse de karité, extrait de levure, poudre de volaille 1,8% (peau de volaille, viande de volaille), arômes, graisse de volaille 0,9%, ail 0,5%, carottes 0,4%, curcuma, herbes. Traces éventuelles de: céréales contenant du gluten, lait, moutarde, oeuf, soja et céleri.
    Traces : Céleri, Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Volaille, Peau de volaille, Viande de volaille, Graisse de volaille

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Volaille, Peau de volaille, Viande de volaille, Graisse de volaille

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    fr: Sel, amidon de mais, maltodextrine, exhausteur de goût (glutamate monosodique), oignon 2.4%, graisse de karité, extrait de levure, volaille 1.8% (peau de volaille, viande de volaille), arômes, graisse de volaille 0.9%, ail 0.5%, carottes 0.4%, curcuma, herbes
    1. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 82.3
    2. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 2.4 - percent_max: 42.35
    3. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.4 - percent_max: 29.0333333333333
    4. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 2.4 - percent_max: 22.375
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.4 - percent_max: 22.375
    5. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 2.4 - percent: 2.4 - percent_max: 2.4
    6. graisse de karité -> fr:graisse-de-karite - percent_min: 1.8 - percent_max: 2.4
    7. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent_max: 2.4
    8. volaille -> en:poultry - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
      1. peau de volaille -> en:poultry-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.8
      2. viande de volaille -> en:poultry-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    9. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.8
    10. graisse de volaille -> en:poultry-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
    11. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    12. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    13. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    14. herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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