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Fromage Frère Augustin - Paturages (Intermarché) - 340 g
Fromage Frère Augustin - Paturages (Intermarché) - 340 g
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Code-barres: 3250391285488 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Fromage industriel de France, au lait pasteurisé de vache
Quantité : 340 g
Conditionnement : Papier, Frais
Marques : Paturages (Intermarché), Páturages, Sélection des Mousquetaires, Les Mousquetaires
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de vache, Frais, Fromages de France, Fromages pasteurisés, Fromages industriels
Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Lait Français, Sélection Intermarché
Origine des ingrédients : France, Lait
Lieux de fabrication ou de transformation : Fromageries Bel Production France (Filiale Groupe Bel) - Route du Mans - La Tournerie - 72300 Sablé-sur-Sarthe, Sarthe, Pays de la Loire, France
Code de traçabilité : FR 72.264.001 CE - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France)
Magasins : Intermarché
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
6 ingrédients
_Lait_de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante microbienne, conservateur : natamycine.Allergènes : Lait
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Fromages
- Ingrédient : Conservateur
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Culture bactérienne
- Ingrédient : Enzyme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E235 - Natamycine
Natamycine : Natamycine ou pimaricin ou E235 est un antibiotique naturel produit par la bactérie Streptomyces natalensis -actinobactéria du genre streptomyces-. C'est un fongicide -et donc un pesticide- qui est produit industriellement comme produit pharmaceutique et comme additif alimentaire. C'est un macrolide polyène utilisé comme médicament notamment contre les kératites, et spécialement les infections de la cornée dues à des Aspergillus ou Fusarium.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait de vache pasteurisé
-
Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: _Lait_de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante microbienne, conservateur (natamycine)- _Lait_de vache pasteurisé -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 92.8 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- enzyme coagulante microbienne -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- natamycine -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
en:milk -> en:milk
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 21
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1410, valeur arrondie : 1410)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
- Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)
Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.
Score nutritionnel : (21 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (28.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (19%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité élevée (1.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (30 g)Comparé à: Fromages industriels Énergie 1 410 kj
(337 kcal)423 kj
(101 kcal)+8 % Matières grasses 28,5 g 8,55 g +9 % Acides gras saturés 19 g 5,7 g +5 % Glucides 0 g 0 g -100 % Sucres 0 g 0 g -100 % Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % Protéines 21 g 6,3 g +20 % Sel 1,8 g 0,54 g +31 % Calcium 520 mg 156 mg -8 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 54/100)
Catégorie : Camembert, sans précision
Catégorie : Camembert, sans précision
- Score environnemental PEF : 0.50 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.24 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
-
Emballage à faible impact
Malus : 0
Forme Matière Recyclage Impact 1 Film Papier Faible 1 Étiquette Papier Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 73/100)
Produit : Fromage Frère Augustin - Paturages (Intermarché) - 340 g
Score d'analyse du cycle de vie : 54
Somme des bonus et malus : +19
Score final : 73/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence
524 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Camembert, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
1 x Film (Papier : 3.24 g)
1 x Étiquette (Papier : 0.26 g)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton 100% 3.5 g 1 g
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Sources de données
Produit ajouté le par pamputt
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, emerycm, jacob80, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-les-mousquetaires, packbot, yuka.U1lrUkFmd2ZuZkFtdE1Ga29RN3p4L1orblpHdmNWNllBTkllSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJ_WeTE8h-cbEbuiWGk5syHPsTLRfAv7oPHF6s.