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Pizza jambon emmental - Fiorini - 450g

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Pizza jambon emmental - Fiorini - 450g

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Code-barres: 3250391247738 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pizza à pâte fine cuite sur pierre garnie de jambon cuit standard et d'emmental

Quantité : 450g

Conditionnement : Plastique, Carton, Film

Marques : Fiorini, intermarché

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Plats préparés à la viande, Pizzas, Plats au porc, Pizza jambon fromage

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Nutriscore, Nutriscore C

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : les délices de saint léonard, Theix, Bretagne

Code de traçabilité : EMB 56251C - Theix (Morbihan, France)

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    36 ingrédients

    Garniture (61.7%) : sauce tomate aromatisée cuite (eau, purée de tomate, farine de blé, sel, huile d'olive vierge extra, arôme naturel d'ail), jambon cuit standard (28,5%)(jambon de porc 19.6%, eau, dextrose, plasma de porc, sel, stabilisants : E451 - E450, conservateurs : E316 - E250, arômes) emmental (dont lait)(28,5%)(UE), olives avec noyau (olives, eau, sel, stabilisant : E579), plantes aromatiques. Pourcentages exprimés sur la garniture. Pâte cuite (38.3%) : farine de blé, eau, levure boulangère, sel, huile d'olive vierge extra.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E579 - Gluconate de fer

    Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Olives-avec-noyau

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jambon cuit standard, Jambon, Plasma de porc, Emmental, Lait

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    Non végétarien

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    fr: Garniture 61.7% (sauce tomate, eau), purée de tomate, farine de _blé_, sel, huile d'olive vierge extra, arôme naturel d'ail, jambon cuit standard 28.5% (jambon de porc 19.6%, eau, dextrose, plasma de porc, sel, stabilisants (e451), e450, conservateurs (e316), e250, arômes), emmental (dont _lait_), olives avec noyau (olives, eau, sel, stabilisant (e579)), plantes aromatiques, Pâte cuite 38.3% (farine de _blé_), eau, levure boulangère, sel, huile d'olive vierge extra
    1. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 61.7
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    12. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    13. levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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    • en:pork -> en:pork

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 21

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.5, valeur arrondie : 10.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 21.54375, valeur arrondie : 21.5)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 888, valeur arrondie : 888)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 464, valeur arrondie : 464)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.16%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (225g)     		Comparé à: Pizza jambon fromage
    Énergie 888 kj
    (202 kcal)     		2 000 kj
    (454 kcal)     		-3 %
    Matières grasses 5,7 g 12,8 g -16 %
    Acides gras saturés 3,6 g 8,1 g +6 %
    Glucides 25,8 g 58,1 g -6 %
    Sucres 2,1 g 4,73 g -30 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 10,5 g 23,6 g -1 %
    Sel 1,16 g 2,61 g -15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 21,544 % 21,544 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 210,9 g 475 g
Taille d'une portion : 225g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

  • icon

    Emballage à faible impact

    • Elements d'emballage

      Inconnu
      1 x Film (PE 7 - Polyéthylène : 8.5 g)
      1 x Support (Carton ondulé : 40.7 g)
      1 x Étiquette (Papier : 1.08 g)
      1 x Étiquette (Papier : 1.58 g)

    • Matériaux d'emballage

      Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
      Papier ou carton 83.6% 43.36 g 9.6 g
      Plastique 16.4% 8.5 g 1.9 g
      Total 100% 51.86 g 11.5 g

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par stephaneconso
Dernière modification de la page produit le par org-intermarche.
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