Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Mon Paris - Jambon cuit de Paris - Monique Ranou - 160 g

Code-barres: 3250391172788 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Jambon de porc, sel, dextrose, arômes, conservateurs: ascorbate de sodium, nitrite de sodium.

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

2.7 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
1.2 g Acides gras saturés en faible quantité
0.8 g Sucres en faible quantité
1.4 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 40 g (1 tranche) Ce produit contient 4 portions.


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(201 produits)
(253 produits)
(282 produits)
(1435 produits)
(1746 produits)
(3216 produits)
(5751 produits)
(6282 produits)
(22287 produits)
(40826 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (40 g (1 tranche) Ce produit contient 4 portions.)
Jambons blancs à teneur réduite en sel Charcuteries à teneur réduite en sel Produits à teneur réduite en sel Charcuteries cuites Porc Jambons blancs Jambons Frais Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 482 kj 193 kj +1 % -6 % -12 % -22 % -38 % -5 % -22 % -36 % -50 % -45 %
Énergie (kcal) 114 kcal 45.6 kcal +2 % -6 % -23 % -32 % -42 % -14 % -33 % -33 % -56 % -50 %
Énergie 482 kj
(114 kcal)
193 kj
(45 kcal)
+1 % -5 % -18 % -28 % -40 % -12 % -31 % -32 % -55 % -49 %
Matières grasses / Lipides 2,7 g 1,08 g -7 % -31 % -41 % -68 % -77 % -44 % -65 % -72 % -86 % -82 %
dont Acides gras saturés 1,2 g 0,48 g +11 % -16 % -24 % -63 % -74 % -35 % -59 % -74 % -84 % -78 %
Glucides 0,8 g 0,32 g +25 % +12 % -23 % -42 % -11 % +20 % +21 % -91 % -46 % -52 %
dont Sucres 0,8 g 0,32 g +29 % +19 % +4 % +10 % +29 % +35 % +51 % -71 % +1 % +13 %
Fibres alimentaires ~ 0 g ~ 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 21,7 g 8,68 g +3 % +4 % +7 % +16 % +11 % +3 % -8 % +155 % +16 % +14 %
Sel 1,4 g 0,56 g -1 % -3 % +1 % -26 % -28 % -25 % -52 % +49 % -41 % -23 %
Sodium 0,56 g 0,224 g -1 % -3 % +1 % -26 % -28 % -25 % -52 % +49 % -41 % -23 %
Score nutritionnel - France 3 3 +26 % -8 % -10 % -69 % -74 % -57 % -72 % -48 % -81 % -74 %
Nutri-Score C C +26 % -8 % -10 % -69 % -74 % -57 % -72 % -48 % -81 % -74 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Plastique
Barquette
Opercule

Sources de données

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Produit ajouté le par stephane
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