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Pizza Royale - Fiorini - 200 g

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Pizza Royale - Fiorini - 200 g

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Code-barres: 3250390733539 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, Support, Carton, Film, Sous atmosphère protectrice

Marques : Fiorini

Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas, Pizzas royales

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Sélection Intermarché

Origine des ingrédients : France

Code de traçabilité : EMB 56251C - Theix (Morbihan, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    45 ingrédients

    Garniture 58,2% : sauce tomate aromatisée cuite (concentré de tomate 16,4%, eau, amidons modifiés de maïs, sucre, sel, arôme, origan), jambon cuit standard 25,8% (jambon de porc origine France 17,8%, eau, dextrose, plasma de porc, sel, stabilisants : E451-E450, conservateurs : E316-E250, arômes), emmental 23,2%, champignons 15,5% (champignons, eau, sel, acidifiant : E330, antioxydant : E300), plantes aromatiques. Pâte cuite 41,9% : farine de blé, eau, farine complète de blé (farine de blé, gluten de blé, farine de blé malté, antioxydant : E300), huile de colza, levure boulangère, fibre de pois, sel, sucre, levure chimique (farine de blé, stabilisant : E450i, acidifiant : E500ii), farine de blé malté, émulsifiant : E471, épaississant : E461.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Garniture 58.2% (sauce tomate, concentré de tomate 16.4%), eau, amidons modifiés de maïs, sucre, sel, arôme, origan, jambon cuit standard 25.8%, _emmental_ 23.2%, champignons 15.5% (champignons, eau, sel, acidifiant (e330), antioxydant (e300)), plantes aromatiques, Pâte cuite 41.9% (farine de _blé_), eau, farine complète de _blé_ (farine de _blé_, _gluten de blé_, farine de _blé_ malté, antioxydant (e300)), huile de colza, levure boulangère, fibre de pois, sel, sucre, levure chimique (farine de _blé_, stabilisant (e450i), acidifiant (e500ii)), farine de _blé_ malté, émulsifiant (e471), épaississant (e461)
    1. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 58.2
      1. sauce tomate -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107
      2. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent: 16.4
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. amidons modifiés de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. jambon cuit standard -> fr:jambon-cuit-standard - vegan: no - vegetarian: no - percent: 25.8
    9. _emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent: 23.2
    10. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 15.5
      1. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. acidifiant -> en:acid
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. antioxydant -> en:antioxidant
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. Pâte cuite -> en:cooked-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 41.9
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    13. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    14. farine complète de _blé_ -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. farine de _blé_ malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      4. antioxydant -> en:antioxidant
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    16. levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045
    17. fibre de pois -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    20. levure chimique -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. stabilisant -> en:stabiliser
        1. e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. acidifiant -> en:acid
        1. e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. farine de _blé_ malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    22. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    23. épaississant -> en:thickener
      1. e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 31

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.5, valeur arrondie : 9.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 31.9, valeur arrondie : 31.9)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 910, valeur arrondie : 910)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 636, valeur arrondie : 636)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.59%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (200 g)     		Comparé à: Pizzas royales
    Énergie 910 kj
    (216 kcal)     		1 820 kj
    (432 kcal)     		+5 %
    Matières grasses 6 g 12 g -14 %
    Acides gras saturés 3,5 g 7 g +15 %
    Glucides 29,4 g 58,8 g +16 %
    Sucres 2,5 g 5 g -18 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 9,5 g 19 g -1 %
    Sel 1,59 g 3,18 g +31 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 31,9 % 31,9 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 190,92 g 382 g
Taille d'une portion : 200 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
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