Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Jambon Serrano - Itinéraire des saveurs - 100 g

Code-barres: 3250390468837 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Quantité : 100 g

Conditionnement : Barquette, Plastique, Frais

Marques : Itinéraire des saveurs, Sélection Intermarché

Catégories : Viandes, Charcuteries, Produits à la viande, Jambons, Jambons crus, Jambons secs, Produits carnés espagnols, Jambons Serrano, en:raw-cured-ham

Labels, certifications, récompenses : IGP

Code de traçabilité : ES 10.13604/GE CE

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Jambon de porc, sel, antioxydant E301, conservateurs E252-E250.

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

13.4 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
5.1 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.2 g Sucres en faible quantité
4.06 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 20g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(475 produits)
(478 produits)
(1396 produits)
(1635 produits)
(1745 produits)
(5760 produits)
(10190 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (20g)
Jambons Serrano Produits carnés espagnols en:raw-cured-ham Jambons secs Jambons crus Jambons Produits à la viande Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 245 kcal 49 kcal +3 % +3 % +2 % +5 % +4 % +44 % +28 % -6 % +9 %
Énergie 1 025 kj
(245 kcal)
205 kj
(49 kcal)
+3 % +3 % +2 % +4 % +4 % +46 % +30 % -5 % +10 %
Matières grasses / Lipides 13,4 g 2,68 g +6 % +7 % -1 % +5 % +3 % +75 % +23 % -31 % -8 %
dont Acides gras saturés 5,1 g 1,02 g +9 % +9 % -2 % +5 % +3 % +75 % +32 % -30 % -4 %
Glucides 0,8 g 0,16 g +11 % +11 % +23 % +36 % +33 % +21 % -90 % -46 % -51 %
dont Sucres 0,2 g 0,04 g -55 % -55 % -54 % -47 % -48 % -62 % -86 % -75 % -72 %
Fibres alimentaires 0,5 g 0,1 g +436 % +436 % +276 % +390 % +339 % +122 % -66 % +55 % +12 %
Protéines 30,1 g 6,02 g -1 % -1 % +5 % +4 % +4 % +28 % +171 % +61 % +58 %
Sel 4,064 g 0,813 g -13 % -13 % -17 % -19 % -19 % +41 % +242 % +71 % +123 %
Sodium 1,626 g 0,325 g -13 % -13 % -17 % -19 % -19 % +41 % +242 % +71 % +123 %
Score nutritionnel - France 18 18 +10 % +10 % +6 % +8 % +8 % +70 % +161 % +12 % +58 %
Nutri-Score D D +10 % +10 % +6 % +8 % +8 % +70 % +161 % +12 % +58 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique

Sources de données

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Produit ajouté le par stephane
Dernière modification de la page produit le par cestki13.
Fiche produit également modifiée par manu1400, sebleouf, tacite.

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