Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
Découvrir l'Eco-Score

Eco-Score

Cassoulet au confit de canard du Sud-Ouest - Itinéraire des Saveurs - 420 g

Code-barres: 3250390118008 (EAN / EAN-13)

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Sauce (41 %) : eau, graisse de canard, amidon modifié de maïs, sel, arômes (contient du céleri), concentré de tomates, aromates, saccharose, poudre de tomate, épices, herbes aromatiques, graisse de poulet. Haricot lingots blanchis du Lauragais (33 %). Manchons de canard du Sud-Ouest confits (18 %). Saucisses de Toulouse (11 %) : viande de porc (origine France), eau, gras de porc, sel, conservateurs : lactate de potassium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, dextrose, stabilisants : triphosphates et diphosphates, épices, poudre de blanc d'oeuf, gélifiants : carraghénanes.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri, Œufs

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Nous avons besoin de votre aide !

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

9.2 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
3.5 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.4 g Sucres en faible quantité
1.4 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 420 g (Ce produit contient 1 portion)


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(209 produits)
(499 produits)
(500 produits)
(849 produits)
(1552 produits)
(2953 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(11659 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (420 g (Ce produit contient 1 portion))
Cassoulets au confit de canard Cassoulets Plats à base de haricots Plats au canard Plats préparés en conserve Plats à la volaille Plats préparés à la viande Produits à la viande Conserves Plats préparés
Énergie (kJ) 662 kj 2 780 kj +7 % +18 % +18 % -22 % +51 % +5 % +8 % +2 % +57 % +2 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 662 kj
(158 kcal)
2 780 kj
(664 kcal)
+4 % +13 % +13 % -33 % +49 % -7 % +0 % -16 % +41 % -1 %
Matières grasses / Lipides 9,2 g 38,6 g +19 % +34 % +34 % -47 % +97 % +6 % +24 % -16 % +76 % +29 %
dont Acides gras saturés 3,5 g 14,7 g +24 % +39 % +39 % -42 % +135 % +26 % +38 % -9 % +202 % +54 %
Glucides 7,1 g 29,8 g -10 % -12 % -12 % +69 % -9 % -30 % -32 % -11 % +39 % -47 %
dont Sucres < 0,4 g < 1,68 g -44 % -49 % -49 % -46 % -75 % -74 % -75 % -72 % -79 % -81 %
Fibres alimentaires 3,4 g 14,3 g +18 % -3 % -3 % +191 % +60 % +168 % +119 % +133 % +54 % +84 %
Protéines 10,2 g 42,8 g -3 % +8 % +8 % -31 % +67 % -1 % +8 % -8 % +26 % +46 %
Sel 1,4 g 5,88 g +57 % +59 % +59 % +22 % +55 % +51 % +48 % +18 % +61 % +48 %
Sodium 0,56 g 2,35 g +57 % +59 % +59 % +22 % +55 % +51 % +48 % +18 % +61 % +48 %
Score nutritionnel - France 2 2 +22 % +213 % +217 % -80 % +77 % -45 % -40 % -71 % +371 % -49 %
Nutri-Score B B +22 % +213 % +217 % -80 % +77 % -45 % -40 % -71 % +371 % -49 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte de conserve Métal
Boîte

Sources de données

_

Produit ajouté le par nash
Dernière modification de la page produit le par jeremy64.
Fiche produit également modifiée par elttor, jacob80, remilk, teolemon.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.