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Croquettes de poisson panées ail & fines herbes - Odyssee - 300 g

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Croquettes de poisson panées ail & fines herbes - Odyssee - 300 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant .

Code-barres: 3250390021544 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300 g

Conditionnement : Carton

Marques : Odyssee

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Préparations de poisson, Produits panés, Poissons panés, en:Fish-croquette-fritter

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Pêche durable, Nutriscore, Nutriscore A, Pêche durable MSC

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    26 ingrédients

    Chair de poisson 47%, eau, farine de blé, huile végétale de tournesol, flocons de pomme de terre (pomme de terre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, épice (curcuma)), fines herbes 1.5% (persil, ciboulette), fécule de pomme de terre, arômes, ail déshydraté 0.5%, émulsifiant (méthylcellulose), sel, levure, épices (paprika, curcuma), amidons (pomme de terre, blé)
    Allergènes : Poisson, Gluten
    Traces : Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Chair de poisson 47%, eau, farine de blé, huile végétale de tournesol, flocons de pomme de terre (pomme de terre, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), épice (curcuma)), fines herbes 1.5% (persil, ciboulette), fécule de pomme de terre, arômes, ail déshydraté 0.5%, émulsifiant (méthylcellulose), sel, levure, épices (paprika, curcuma), amidons (pomme de terre, blé)
    1. Chair de poisson -> en:fish-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 47 - percent: 47 - percent_max: 47
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.07692307692308 - percent_max: 45.5
    3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.5 - percent_max: 31.3333333333333
    4. huile végétale de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.5 - percent_max: 23.875
    5. flocons de pomme de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 1.5 - percent_max: 15.8076923076923
      1. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0.5 - percent_max: 15.8076923076923
      2. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.90384615384615
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.90384615384615
      3. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26923076923077
        1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 5.26923076923077
    6. fines herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
      1. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.75 - percent_max: 1.5
      2. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    7. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.5
    8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.5
    9. ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    10. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    14. amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.8, valeur arrondie : 8.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 950, valeur arrondie : 950)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 428, valeur arrondie : 428)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (3.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.07%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (2 croquettes de 100g)     		Comparé à: en:fish-croquette-fritter
    Énergie 950 kj
    (227 kcal)     		950 kj
    (227 kcal)     		+21 %
    Matières grasses 10,5 g 10,5 g +42 %
    Acides gras saturés 1,3 g 1,3 g +60 %
    Glucides 23,9 g 23,9 g +23 %
    Sucres 3,1 g 3,1 g +75 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 8,8 g 8,8 g -13 %
    Sel 1,07 g 1,07 g +8 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2 % 2 %
Taille d'une portion : 2 croquettes de 100g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-les-mousquetaires.
Fiche produit également modifiée par moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, teolemon, winy, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpBDYvFkmL6Hkb4tWaZmvSiNMLSR_Js7Y_7bKo.

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