Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Crème fraîche épaisse entière 30% - Paturages - 197g

Code-barres: 3250390010159 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
crème pasteurisée (origine : France), ferments lactiques

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Traces éventuelles : Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

30 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
22.3 g Acides gras saturés en quantité élevée
2.9 g Sucres en faible quantité
0.08 g Sel en faible quantité

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(223 produits)
(362 produits)
(448 produits)
(1078 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Crèmes entières Crèmes fraîches Crèmes épaisses Crèmes Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 295 kcal -4 % +1 % +7 % +12 % +11 % +12 % +19 %
Énergie 1 234 kj
(295 kcal)
-3 % +3 % +9 % +14 % +13 % +14 % +22 %
Matières grasses / Lipides 30 g -4 % +1 % +9 % +17 % +49 % +51 % +67 %
dont Acides gras saturés 22,3 g +6 % +12 % +21 % +30 % +66 % +69 % +87 %
Glucides 3 g -6 % -8 % -15 % -33 % -18 % -19 % -39 %
dont Sucres 2,9 g -5 % +1 % -3 % -23 % -2 % -3 % -29 %
Protéines 2,3 g +0 % -3 % -5 % -7 % -85 % -85 % -81 %
Sel 0,08 g -6 % -5 % -8 % -15 % -91 % -91 % -90 %
Sodium 0,032 g -6 % -5 % -8 % -15 % -91 % -91 % -90 %
Score nutritionnel - France 13 -2 % 0 % +3 % +6 % +19 % +20 % +27 %
Nutri-Score D -2 % 0 % +3 % +6 % +19 % +20 % +27 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Sources de données

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