Traditions d'Asie, Nems au poulet sauce nuoc mam, les 2 barquettes de 4 560 g - Marie SAS

Transformation des aliments

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  Aliments transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

  • Catégorie : Plats préparés
  • Ingrédient : Miel
  • Ingrédient : Sel
  • Ingrédient : Amidon
  • Ingrédient : Sucre
  • Ingrédient : Huile végétale
  • Ingrédient : Sauce

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Nems au poulet 8 x (Galette de riz, eau), farine de riz, sel, vermicelle (eau, amidon de pois), viande de poulet 9 0%, huile de tournesol, carottes, peau de poulet rôtie 5 5 0% (peau de poulet, miel), oignons prefrits (oignons, huile de tournesol), tarine de soja, oignons, champignons noirs réhydratés, sauce poisson (poisson, sel, eau), sel, Sauce nuoc-mâm 2 x (Eau), sucre, vinaigre d'alcool, sel, nuoc-mâm 1.5% (poisson, sel, eau), sauce soja (eau, graines de soja, sel, farine de blé), Cette recette contient les allergènes (blé), poisson, soja, loit, moutarde, céleri, fruits coques, graines de sésame

  1. Nems au poulet 8 x -> fr:nems-au-poulet-8-x
     1. Galette de riz -> fr:galette-de-riz - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  2. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
  3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  4. vermicelle -> en:vermicelli
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     2. amidon de pois -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  5. viande de poulet 9 -> fr:viande-de-poulet-9 - percent: 0
  6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  7. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
  8. peau de poulet rôtie 5 5 -> fr:peau-de-poulet-rotie-5-5 - percent: 0
     1. peau de poulet -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no
     2. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008
  9. oignons prefrits -> en:pre-fried-onions
     1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
     2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  10. tarine de soja -> fr:tarine-de-soja
  11. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  12. champignons noirs réhydratés -> fr:champignon-noir-rehydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
  13. sauce poisson -> en:fish-sauce - vegan: no - vegetarian: no
      1. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  15. Sauce nuoc-mâm 2 x -> fr:sauce-nuoc-mam-2-x
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  16. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  17. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  19. nuoc-mâm -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11194 - percent: 1.5
      1. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  20. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  21. Cette recette contient les allergènes -> fr:cette-recette-contient-les-allergenes
      1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  22. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
  23. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
  24. loit -> fr:loit
  25. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
  26. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
  27. fruits coques -> fr:fruits-coques
  28. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010

Nutrition

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  Qualité nutritionnelle moyenne

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 5

  • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.6, valeur arrondie : 6.6)
  • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.24609375, valeur arrondie : 2.2)

  Points négatifs : 8

  • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1092, valeur arrondie : 1092)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
  • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
  • Sodium : 4 / 10 (valeur : 420, valeur arrondie : 420)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (8 - 5)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (13.5%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité modérée (2%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en faible quantité (1.6%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (1.05%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Nems au poulet
  Énergie	1 092 kj (261 kcal)	+33 %
  Matières grasses	13,5 g	+68 %
  Acides gras saturés	2 g	+52 %
  Glucides	27,4 g	+19 %
  Sucres	1,6 g	-42 %
  Fibres alimentaires	1,7 g	-15 %
  Protéines	6,6 g	-6 %
  Sel	1,05 g	-20 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	2,246 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 1.7 km dans une voiture à essence

  335 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	68.6 %
  Transformation	14.4 %
  Emballage	4.9 %
  Transport	8.2 %
  Distribution	1.1 %
  Consommation	2.8 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
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  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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