Tajine de poulet a la marocaine - Marie - 900 g

Transformation des aliments

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  Aliments transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

  • Catégorie : Plats préparés
  • Ingrédient : Miel
  • Ingrédient : Sel
  • Ingrédient : Amidon
  • Ingrédient : Huile végétale

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Semoule 26.6% (semoule de blé dur, eau huile d'olive vierge, sel), courgettes grillées 13.8%, carottes 11.8%, eau, poulet 11%, tomates 7.7% (tomates pelées concassées, jus de tomates), oignons préfrits (dont huile de tournesol), poivrons 4.6%, raisins secs 1.6% (raisins secs, huile de tournesol), fond de volaille (jus, graisse de volaille (poulet), dinde, canard, oie, carottes, sel, aromates), miel, huile d'olive vierge, amidon de maïs, ail, épices et aromates (curry, cumin, ail, anis, cannelle, coriandre, fenouil, gingembre, girofle, curcuma), sel, menthe douce

  1. Semoule -> en:semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26.6 - percent: 26.6 - percent_max: 26.6
     1. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.86666666666667 - percent_max: 26.6
     2. eau huile d'olive vierge -> fr:eau-huile-d-olive-vierge - percent_min: 0 - percent_max: 13.3
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.86666666666667
  2. courgettes grillées -> en:grilled-courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13.8 - percent: 13.8 - percent_max: 13.8
  3. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.8 - percent: 11.8 - percent_max: 11.8
  4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 11.8
  5. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
  6. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.7 - percent: 7.7 - percent_max: 7.7
     1. tomates pelées concassées -> en:crushed-peeled-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.85 - percent_max: 7.7
     2. jus de tomates -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.85
  7. oignons préfrits -> en:pre-fried-onions - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.6 - percent_max: 5.98
     1. dont huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.6 - percent_max: 5.98
  8. poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.6 - percent: 4.6 - percent_max: 4.21666666666667
  9. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
     1. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.6
     2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
  10. fond de volaille -> en:poultry-broth - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.687916666666666 - percent_max: 1.6
      1. jus -> en:juice - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      2. graisse de volaille -> en:poultry-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
         1. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      3. dinde -> en:turkey - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.533333333333333
      4. canard -> en:duck - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      5. oie -> en:goose - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.32
      6. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.228571428571429
      8. aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.228571428571429
  11. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.557619047619048 - percent_max: 1.6
  12. huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.38388888888889 - percent_max: 1.6
  13. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.140666666666669 - percent_max: 1.6
  14. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.44415906084656
  15. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3330699023199
      1. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3330699023199
      2. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666534951159951
      3. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.533333333333333
      4. anis -> en:aniseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      5. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.32
      6. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
      7. fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.228571428571429
      8. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.228571428571429
      9. girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.228571428571429
      10. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
  16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.23785062358277
  17. menthe douce -> en:sweetmint - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15532724867725

  • 
    en:meat -> en:meat
  • 
    en:poultry -> en:poultry

Nutrition

• 

  Très bonne qualité nutritionnelle

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  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 5

  • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
  • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 46.876, valeur arrondie : 46.9)

  Points négatifs : 4

  • Énergie : 1 / 10 (valeur : 503, valeur arrondie : 503)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
  • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
  • Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : -1 (4 - 5)

  Nutri-Score : A

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Matières grasses en quantité modérée (4.5%)

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  Ce que vous devez savoir

  • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

  • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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  Acides gras saturés en faible quantité (0.8%)

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  Ce que vous devez savoir

  • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

  • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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  Sucres en faible quantité (3.6%)

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  Ce que vous devez savoir

  • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

  • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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  Sel en quantité modérée (0.7%)

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  Ce que vous devez savoir

  • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

  • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Tajines de poulet
  Énergie	503 kj (120 kcal)	-6 %
  Matières grasses	4,5 g	+15 %
  Acides gras saturés	0,8 g	+13 %
  Glucides	14 g	+10 %
  Sucres	3,6 g	+1 %
  Fibres alimentaires	1,5 g	-29 %
  Protéines	5,1 g	-30 %
  Sel	0,7 g	-9 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	46,876 %
  Fruits‚ légumes et noix - séchés	0 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	44,484 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 2.8 km dans une voiture à essence

  549 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Tajine de poulet (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	72.6 %
  Transformation	17.5 %
  Conditionnement	3.4 %
  Transport	5.5 %
  Distribution	0.7 %
  Consommation	0.3 %

Conditionnement

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	99 %	élevé
  France	1 %	Faible