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Plateau apéritif Thaïlande - Traditions d'Asie - 300 g

Plateau apéritif Thaïlande - Traditions d'Asie - 300 g

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Code-barres: 3248830692331 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300 g

Conditionnement : Frais, Barquette

Marques : Traditions d'Asie

Catégories : Snacks, Viandes et dérivés, Snacks salés, Amuse-gueules, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats au porc, Nems, Samoussas

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Sans conservateurs, Viande Bovine Française, Viande Porcine Française, Volaille Française, Point Vert, Fabriqué en France

Producteur : AGIS Tarare site

Code de traçabilité : FR 69.243.004 CE - Tarare (Rhône, France)

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

70 ingrédients

Pourcentages exprimés sur chaque recette Mini nems poulet coco & curry 8 x 10g : Galette de riz [eau, farine de riz, sel, caramel aromatique (sucre, eau)], huile de tournesol, oignons, viande de poulet origine France 9,3%, vermicelle réhydraté (eau, amidon de pois), carottes, germes de haricots mungo, farine de soja, champignons noirs réhydratés, noix de coco râpée 0,9%, coriandre, curry 0,5% (dont moutarde), sel, fécule de manioc, poivre. Boulettes porc au basilicThaï 8 x 15 g : viande de porc origine France 30,6%, eau, oignons, huile de tournesol, farine de soja, fécule de manioc, chapelure (farine de blé, sel), gras de porc, oeuf en poudre, basilic Thaï 2,2%, purée d'ail, sel, huile de sésame, sucre, épices, piment fort. Samoussas boeuf à la coriandre 4 x 15 g : Galette (eau, farine de blé, blanc d'oeuf en poudre, huile de tournesol, sel, émulsifiant : lécithine de colza), viande de boeuf origine France 15,6%, huile de tournesol, carottes, châtaignes d'eau, chou vert, oignons, poireaux, farine de soja, champignons noirs réhydratés, sauce soja (eau, soja, farine de blé, sel), coriandre 1,8%, fécule de manioc, citronnelle, oignons déshydratés, purée d'ail, huile de sésame, sel.

Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Moutarde, Graines de sésame, Soja

Traces : Crustacés, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E322 - Lécithines

Ingrédient : Émulsifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de porc

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Gras de porc, Œuf en poudre, Blanc d'œuf en poudre, Viande de bœuf
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de poulet, Gras de porc, Viande de bœuf
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: farine de riz, sel, caramel aromatique (sucre, eau), huile de tournesol, oignons, viande de poulet 9.3%, vermicelle (eau, amidon de pois), carottes, germes de haricots mungo, farine de soja, champignons noirs réhydratés, noix de coco 0.9%, coriandre, curry 0.5% (dont moutarde), sel, fécule de manioc, poivre, Boulettes porc au basilicThaï 8 x, eau, oignons, huile de tournesol, farine de soja, fécule de manioc, chapelure (farine de blé, sel), gras de porc, oeuf en poudre, basilic Thaï 2.2%, purée d'ail, sel, huile de sésame, sucre, épices, piment fort, Samoussas boeuf à la coriandre 4 x (Galette, eau), farine de blé, blanc d'oeuf en poudre, huile de tournesol, sel, émulsifiant (lécithine de colza), viande de boeuf 15.6%, huile de tournesol, carottes, châtaignes d'eau, chou vert, oignons, poireaux, farine de soja, champignons noirs réhydratés, sauce soja (eau, soja, farine de blé, sel), coriandre 1.8%, fécule de manioc, citronnelle, oignons déshydratés, purée d'ail, huile de sésame, sel
farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

caramel aromatique -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 9.3

vermicelle -> en:vermicelli

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

amidon de pois -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009

germes de haricots mungo -> en:mung-bean-sprout - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20183

farine de soja -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900

champignons noirs réhydratés -> fr:champignon-noir-rehydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010

noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent: 0.9

coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes

curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent: 0.5

dont moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Boulettes porc au basilicThaï 8 x -> fr:boulettes-porc-au-basilicthai-8-x

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

farine de soja -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900

fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530

oeuf en poudre -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

basilic Thaï -> en:thai-basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent: 2.2

purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

huile de sésame -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151

Samoussas boeuf à la coriandre 4 x -> fr:samoussas-boeuf-a-la-coriandre-4-x

Galette -> fr:galette

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

blanc d'oeuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes

viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 15.6

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009

châtaignes d'eau -> en:water-chestnut - vegan: yes - vegetarian: yes

chou vert -> en:savoy-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20069

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039

farine de soja -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900

champignons noirs réhydratés -> fr:champignon-noir-rehydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010

sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.8

fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes

oignons déshydratés -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180

purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

huile de sésame -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
en:meat -> en:meat

en:beef -> en:beef

en:pork -> en:pork

en:poultry -> en:poultry

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 5

Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)

Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 30.4, valeur arrondie : 30.4)

Points négatifs : 10

Énergie : 3 / 10 (valeur : 1036, valeur arrondie : 1036)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)

Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)

Sodium : 4 / 10 (valeur : 376, valeur arrondie : 376)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (10 - 5)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (17%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (3.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (1.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.94%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (46 g)	Comparé à: Samoussas
Énergie	1 036 kj (248 kcal)	477 kj (114 kcal)	+12 %
Matières grasses	17 g	7,82 g	+63 %
Acides gras saturés	3,4 g	1,56 g	+72 %
Glucides	16 g	7,36 g	-32 %
Sucres	1,3 g	0,598 g	-66 %
Fibres alimentaires	1,3 g	0,598 g	-47 %
Protéines	7,3 g	3,36 g	-4 %
Sel	0,94 g	0,432 g	-14 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	30,4 %	30,4 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés	0 %	0 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	4,025 %	4,025 %
Empreinte carbone de la viande ou du poisson	604,05 g	278 g

Taille d'une portion : 46 g

Environnement

Eco-Score E - Impact environnemental très élevé

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 7/100)

Catégorie : Samossas ou Samoussas

Score environnemental PEF : 2.38 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 23.80 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	94.1 %
Transformation	2.7 %
Emballage	0.8 %
Transport	0.7 %
Distribution	0.4 %
Consommation	1.4 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Malus : -5

Politique environnementale : -5
Transport : 0

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Inconnu	97 %	élevé
France	3 %	Faible

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Barquette	Inconnu		élevé

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: E (Score: -8/100)
Produit : Plateau apéritif Thaïlande - Traditions d'Asie - 300 g

Score d'analyse du cycle de vie : 7
Somme des bonus et malus : -15

Score final : -8/100

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Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 12.3 km dans une voiture à essence

2380 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Samossas ou Samoussas (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	96.0 %
Transformation	1.4 %
Emballage	1.2 %
Transport	0.9 %
Distribution	0.2 %
Consommation	0.4 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Barquette

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
TARARE - France

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Inconnu	97 %	élevé
France	3 %	Faible

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Sources de données

Produit ajouté le 6 octobre 2016, 12:36:32 CEST par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 29 avril 2023, 04:20:13 CEST par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, fabi2, kiliweb, ldc, magasins-u, packbot, quechoisir, tacite, teolemon, yuka.RzZZYVNiMCtsTWxWbnRnbHp6MzB4TzVVOVlQNUFudXlNZGNhSVE9PQ.

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