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Grand Burger BBQ - Marie - 220 g

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Grand Burger BBQ - Marie - 220 g

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Code-barres: 3248830000921 (EAN / EAN-13)

Quantité : 220 g

Conditionnement : Boîte

Marques : Marie

Catégories : Sandwichs, Cheeseburgers

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore C

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    51 ingrédients

    Pain spécial 50% (farine de blé 25%, eau, farine de seigle 1%, levure, sel, huile de tournesol, gluten de blé, son de blé, farine de malt de blé 0,2%. Décor : flocons d'avoine, graines de lin brun, graines de lin jaune, graines de tournesol, graines de millet, graines de pavot), steak haché pur boeuf de race charolaise cuit origine France 27,2%, sauce barbecue au paprika fumé 11,3% [mayonnaise [huile de colza, eau, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), jaune d'œuf, vinaigre, sucre, sel, jus de citron concentré], purée de pruneaux (pruneaux, eau), miel, vinaigre de Xérès, paprika fumé 0,7%, double concentré de tomates, farine de blé, poivre noir], cheddar blanc 9%, cornichons au vinaigre 2,2% (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel, affermissant : E 509, conservateur : métabisulfite de potassium)
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame, Avoine, Avoine
    Traces : Poisson, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Steak-hache-pur-boeuf-de-race-charolaise-cuit, Sauce-barbecue-au-paprika-fume

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf, Miel, Cheddar blanc

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pain spécial, Steak-hache-pur-boeuf-de-race-charolaise-cuit, Sauce-barbecue-au-paprika-fume, Moutarde

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pain spécial 50% (farine de _blé_ 25%, eau, farine de _seigle_ 1%, levure, sel, huile de tournesol, _gluten de blé_, son de _blé_, farine de malt de _blé_ 0.2%, Décor (flocons d'_avoine_), graines de lin brun, graines de lin jaune, graines de tournesol, graines de millet, graines de pavot), steak haché pur boeuf de race charolaise cuit 27.2%, sauce barbecue au paprika fumé 11.3% (mayonnaise, huile de colza, eau, _moutarde_ (eau, graines de _moutarde_, vinaigre, sel), jaune d'_œuf_, vinaigre, sucre, sel, jus de citron concentré), pruneaux (pruneaux, eau), miel, vinaigre de Xérès, paprika 0.7%, double concentré de tomates, farine de _blé_, poivre noir, _cheddar_ blanc 9%, cornichons au vinaigre 2.2% (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel, affermissant (e509), conservateur (métabisulfite de potassium))
    1. Pain spécial -> en:special-bread - percent: 50
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      3. farine de _seigle_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent: 1
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      10. Décor -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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      9. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    4. pruneaux -> en:prune - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13042
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    5. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008
    6. vinaigre de Xérès -> en:sherry-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    7. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent: 0.7
    8. double concentré de tomates -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    9. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    10. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
    11. _cheddar_ blanc -> en:white-cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726 - percent: 9
    12. cornichons au vinaigre -> en:vinegar-gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11004 - percent: 2.2
      1. cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. affermissant -> en:firming-agent
        1. e509 -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. conservateur -> en:preservative
        1. métabisulfite de potassium -> en:e225 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8.2, valeur arrondie : 8.2)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1233, valeur arrondie : 1233)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Cheeseburgers
    Énergie 1 233 kj
    (295 kcal)     		+12 %
    Matières grasses 14 g +10 %
    Acides gras saturés 4,5 g -16 %
    Glucides 29 g +24 %
    Sucres 2,6 g -38 %
    Fibres alimentaires 2,3 g +37 %
    Protéines 12 g -10 %
    Sel 1,1 g -17 %
    Alcool 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 8,2 %
    Fruits‚ légumes et noix - séchés 0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,188 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par alexfauquette.
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