Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

POULET BASQUAISE, RIZ ET COURGETTES WW 300G - 300 g

edit Modifier la fiche

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    42 ingrédients

    Poulet basquaise, riz basmati et courgettes fraîches: Riz basmati cuit 26,7% (eau, riz basmati), courgettes fraîches 23,4%, poulet traité en salaison 21,5% (viande de poulet origine UE 20,8%, amidon, sel), poivrons jaunes 6,2%, poivron rouge grillé pelé 6,2%, eau, échalotes, poivrons rouges 1,9%, huile de colza, huile d'olive vierge, farine de blé, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), sel, sucre, vinaigre de Xérès, graines de pavot, basilic, piment doux fumé, gélifiant : agar-agar, persil, poivre, thym, curcuma. Riz: origine non-UE. Poulet: origine UE. Poivrons et courgettes: origine UE et non-UE. Traces possibles de: poisson, crustacés, mollusques, œuf, lait, soja, céleri, moutarde.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E406 - Agar-agar

    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Poulet-basquaise

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Poulet traité en salaison, Poisson, Crustacés, Mollusque, Œuf, Lait

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poulet traité en salaison, Poisson, Crustacés, Mollusque

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Poulet basquaise, riz basmati, courgettes (Riz basmati cuit 26.7%, eau), riz basmati, courgettes 23.4%, poulet traité en salaison 21.5%, poivrons jaunes 6.2%, poivron rouge 6.2%, eau, échalotes, poivrons rouges 1.9%, huile de colza, huile d'olive vierge, farine de blé, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), sel, sucre, vinaigre de Xérès, graines de pavot, basilic, piment doux, gélifiant (agar-agar), persil, poivre, thym, curcuma, Riz, Poivrons, courgettes, poisson, crustacés, mollusques, œuf, lait, soja, céleri, moutarde
    1. Poulet basquaise -> fr:poulet-basquaise
    2. riz basmati -> en:basmati-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9119
    3. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020
      1. Riz basmati cuit -> fr:riz-basmati-cuit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9119 - percent: 26.7
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. riz basmati -> en:basmati-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9119
    5. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent: 23.4
    6. poulet traité en salaison -> fr:poulet-traite-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 21.5
    7. poivrons jaunes -> en:yellow-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20168 - percent: 6.2
    8. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 6.2
    9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    10. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097
    11. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 1.9
    12. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    13. huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
    14. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    15. oignon préfrit -> en:pre-fried-onions
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    18. vinaigre de Xérès -> en:sherry-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    19. graines de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061
    20. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
    21. piment doux -> fr:piment-doux - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    22. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084
    23. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    24. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015
    25. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
    26. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    27. Riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
    28. Poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
    29. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020
    30. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
    31. crustacés -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
    32. mollusques -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no
    33. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    34. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    35. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
    37. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 50

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.5, valeur arrondie : 6.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 50.2, valeur arrondie : 50.2)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 419, valeur arrondie : 419)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 304, valeur arrondie : 304)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 5)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.76%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (300g)     		Comparé à: Poulets basquaise
    Énergie 419 kj
    (100 kcal)     		1 260 kj
    (300 kcal)     		-12 %
    Matières grasses 2,7 g 8,1 g -29 %
    Acides gras saturés 0,4 g 1,2 g -55 %
    Glucides 12 g 36 g +10 %
    Sucres 1,8 g 5,4 g -4 %
    Fibres alimentaires 0,9 g 2,7 g -17 %
    Protéines 6,5 g 19,5 g -16 %
    Sel 0,76 g 2,28 g -6 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 50,2 % 50,2 %
Taille d'une portion : 300g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par alm1412
Dernière modification de la page produit le par bentren.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, dorado, driveoff, fgouget, foodvisor, joris-t-meunier, kiliweb, olivier67, openfoodfacts-contributors, packbot, parisi, quechoisir, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRodvDkqTfmOjPSqG_SyPe2A5_YMcAsvIf-b6o.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche