Morceaux choisis de Lapin - Carrefour - 500 g
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.
Code-barres: 3245414368866 (EAN / EAN-13)
Quantité : 500 g
Conditionnement : Plastique, Frais
Marques : Carrefour
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Viandes fraîches, Viande de lapin, Viandes fraîches de lapin
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Volaille Française, Point Vert, Origine France, Triman, Alimentation 100 % végétaux minéraux et vitamines
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : Bretagne, France
Code de traçabilité : FR 61.096.020 CE - Chapelle-d'Andaine (Orne, France), FR 56.010.002 CE - Baud (Morbihan, France)
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Degré de transformation des aliments inconnu
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Demi-lapin-decoupe, Cuisses, Demi-rables, GigolettesCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Demi-lapin découpé (cuisses), demi-rables, gigolettes- Demi-lapin découpé -> fr:demi-lapin-decoupe - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
- cuisses -> fr:cuisses - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
- demi-rables -> fr:demi-rables - percent_min: 0 - percent_max: 50
- gigolettes -> fr:gigolettes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
en:meat -> en:meat
en:poultry -> en:poultry
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 35/100)
Catégorie : Lapin, viande crue
Catégorie : Lapin, viande crue
- Score environnemental PEF : 0.89 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.98 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
82.5 %
Transformation
10.5 %
Emballage
2.5 %
Transport
2.6 %
Distribution
1.3 %
Consommation
0.7 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 44/100)
Produit : Morceaux choisis de Lapin - Carrefour - 500 g
Score d'analyse du cycle de vie : 35
Somme des bonus et malus : +9
Score final : 44/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.6 km dans une voiture à essence
698 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Lapin, viande crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
74.2 %
Transformation
14.8 %
Emballage
4.9 %
Transport
4.2 %
Distribution
0.7 %
Consommation
1.3 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
Autres informations
Préparation :
À consommer cuit à cœur.
Cuisses : Préchauffez le four à 200°C. Préparez dans un bol une sauce avec de la crème fraîche, du jus de citron, des herbes de Provence, sel et poivre. Placez la cuisse sur du papier sulfurisé et répartissez la sauce dans la papillote. Fermez bien hermétiquement la papillote. Mettez à cuire 35 minutes puis ouvrez la papillote et laissez cuire 5 minutes pour dorer la viande.
Gigolettes : Dans une cocotte, faites revenir un oignon, des lardons et les gigolettes de lapin dans de l'huile d'olive. Ajoutez des champignons puis versez 20 cl d'eau. Salez et poivrez puis faites cuire à feu moyen pendant 30 à 35 minutes.
Morceaux choisis et lapin entier découpé : Dans une cocotte, faites blondir un oignon en incorporant petit à petit un verre de vin blanc. Faites dorer les morceaux de lapin. Ajoutez des champignons et des raisins, du sel, du poivre et laissez cuire 40 minutes. En fin de cuisson, ajoutez de la crème fraîche.
Conditions de conservation :
À conserver entre 0°C et +4°C.
À consommer jusqu'au : voir sur le devant du paquet.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
À consommer rapidement après ouverture.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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-
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Sources de données
Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par fgouget.
Fiche produit également modifiée par beniben, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, teolemon, yuka.VElOWkNyc2xpL01Ma01jNHhnM2I2Tmd2L3NDeFRHaTNPdm9SSWc9PQ.