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Saumon fumé supérieur - Carrefour - 80 g

Saumon fumé supérieur - Carrefour - 80 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3245414079106 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Saumon Atlantique (Salmo salar) élevé en Norvège, salé au sel sec, fumé au bois de hêtre.

Quantité : 80 g

Marques : Carrefour

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Poissons gras, Saumons, Poissons fumés, Saumons fumés, Saumons fumés d'élevage

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Jamais congelé, Élevé en Norvège, Aquaculture responsable, Salé au sel sec, Fumé au bois de hêtre, Sans muscle brun
Point Vert

Origine des ingrédients : Norvège

Code de traçabilité : FR 29.232.500 CE - Quimper (Finistère, France), EMB 29340

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 23, valeur arrondie : 23)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 838, valeur arrondie : 838)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Acides gras saturés : 2 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1000, valeur arrondie : 1000)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 14 (14 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Saumons fumés d'élevage
    Énergie 838 kj
    (202 kcal)
    +5 %
    Matières grasses 12 g +7 %
    Acides gras saturés 2,1 g -2 %
    Glucides 0 g -100 %
    Sucres 0 g -100 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 23 g +5 %
    Sel 2,5 g -13 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 633,75 g

Ingrédients

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    3 ingrédients


    Saumon Atlantique (Salmo salar) 97,5%, sel.
    Allergènes : Poisson

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Saumon Atlantique 97.5% (Salmo salar), sel
    1. Saumon Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 97.5 - percent: 97.5 - percent_max: 97.5
      1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 97.5 - percent_max: 97.5
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 2.5 - percent_max: 2.5

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Vous pouvez déguster ce saumon fumé supérieur au naturel afin de ressentir tout son moelleux et sa saveur ou bien relevé d''un filet de citron ou sur des blinis. Pour l'accompagner, nous vous recommandons un vin blanc sec (Riesling...) ou d'une vodka glacée*. *A consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Pour une meilleure appréciation, ouvrez la barquette 20 minutes environs avant dégustation.

Conditions de conservation : À consommer jusqu'au / N° de lot : voir impression en face avant.
À conserver entre 0°C et +4°C.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur soigneusement emballé et à consommer dans les 48 heures.
Ce produit est GARANTI JAMAIS CONGLELE.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par julie-yuka
Dernière modification de la page produit le par feat.
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