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Les evasions - Porc au caramel et riz basmati aux graines de pavot - Carrefour - 290 g

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Les evasions - Porc au caramel et riz basmati aux graines de pavot - Carrefour - 290 g

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Code-barres: 3245413952554 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Porc au caramel et riz basmati aux graines de pavot

Quantité : 290 g

Conditionnement : Carton, Sous-vide

Marques : Carrefour

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats au porc, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Porc au caramel

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Viande Française, Qualité Carrefour, Viande Porcine Française, Fabriqué en France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 84.007.020 CE - Avignon (Vaucluse, France), EMB 84007W - Avignon (Vaucluse, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    36 ingrédients

    Porc au caramel 165g : Sauce caramel 63,6 % [caramel aromatique 29 % (sucre, sirop de glucose-fructose de blé et/ou de maïs, eau), ananas 12 %, oignon, eau, sauce soja (eau, graine de soja, sel, farine de blé), vinaigre de vin (dont conservateur : sulfite acide de sodium), amidon transformé de pomme de terre, gingembre, épaississant : gomme xanthane], viande de porc assaisonnée 36,4 % (viande de porc 30 %, eau, fécule de manioc, sel). Riz basmati aux graines de pavot 125g : Riz basmati cuit 94 % (eau, riz), huile de tournesol, huile de sésame grillé, sel, graines de pavot 0,7 %, poivre.
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E222 - Bisulfite de sodium

    Bisulfite de sodium : Le bisulfite de sodium ou hydrogénosulfite de sodium est un sel de formule brute NaHSO3. Il n'existe qu'en solution aqueuse et ne peut être isolé. Il est utilisé comme additif alimentaire -E222-. Il est obtenu par la réaction : S O 2 → N a C O 3 N a H S O 3 Il est également utilisé comme agent réducteur, par exemple dans les effaceurs d'encre.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Porc-au-caramel, Viande-de-porc-assaisonnee, Riz-basmati-aux-graines-de-pavot

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc

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    : Porc au caramel 165% (Sauce caramel 63.6%, caramel aromatique 29%, sucre), sirop de glucose-fructose de _blé_, de maïs, eau, ananas 12%, oignon, eau, sauce _soja_ (eau, graine de _soja_, sel, farine de _blé_), vinaigre de vin (dont conservateur (_sulfite_ acide de sodium)), amidon transformé de pomme de terre, gingembre, épaississant (gomme xanthane), viande de porc assaisonnée 36.4% (viande de porc 30%, eau, fécule de manioc, sel), Riz basmati aux graines de pavot 125% (Riz basmati cuit 94%, eau), riz, huile de tournesol, huile de _sésame_, sel, graines de pavot 0.7%, poivre
    1. Porc au caramel -> fr:porc-au-caramel - percent: 165
      1. Sauce caramel -> en:caramel-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 63.6
      2. caramel aromatique -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 29
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. sirop de glucose-fructose de _blé_ -> en:wheat-glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    3. de maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 12
    6. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    8. sauce _soja_ -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graine de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. dont conservateur -> en:preservative
        1. _sulfite_ acide de sodium -> en:e222 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
    12. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. viande de porc assaisonnée -> fr:viande-de-porc-assaisonnee - percent: 36.4
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 30
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. Riz basmati aux graines de pavot -> fr:riz-basmati-aux-graines-de-pavot - percent: 125
      1. Riz basmati cuit -> fr:riz-basmati-cuit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9119 - percent: 94
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    15. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    17. huile de _sésame_ -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. graines de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061 - percent: 0.7
    20. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 689, valeur arrondie : 689)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 9.3, valeur arrondie : 9.3)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 355.6, valeur arrondie : 355.6)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 4 (7 - 3)

    Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (9.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.889%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (290 g)     		Comparé à: Porc au caramel
    Énergie 689 kj
    (163 kcal)     		2 000 kj
    (473 kcal)     		+14 %
    Matières grasses 3,9 g 11,3 g -
    Acides gras saturés 1 g 2,9 g -4 %
    Glucides 25,9 g 75,1 g +52 %
    Sucres 9,3 g 27 g +79 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 1,45 g -47 %
    Protéines 5,9 g 17,1 g -34 %
    Sel 0,889 g 2,58 g -0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12 % 12 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 222 g 644 g
Taille d'une portion : 290 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par saiyanriku
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par aleene, desan, packbot, quechoisir, roboto-app, sebleouf, tacite.

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