Endives au jambon - Carrefour - 750 g
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Code-barres: 3245413949660 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Endives au jambon cuit supérieur et à la sauce blanche (60,5%), parsemées d'emmental - Surgelé.
Quantité : 750 g
Conditionnement : Surgelé, Film en plastique
Marques : Carrefour
Catégories : Plats préparés, Endives au jambon
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ce plat est cuisiné au Luxembourg à partir de viande de porc origine France.
Producteur : Fabriqué au Luxembourg par EMB 57463R pour Interdis.
Lieux de fabrication ou de transformation : LUXEMBOURG
Code de traçabilité : 57463R, LU 12 EC, EMB 57463R - Metz (Moselle, France)
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Jambon cuit supérieur, Jambon, Emmental, Lait en poudre écrémé, Crème, Emmental râpé, Lait de vache
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Jambon cuit supérieur, Jambon
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Eau, endives 24%, jambon cuit supérieur 12.8% (jambon de porc 11.8%, sel, sirop de glucose, dextrose, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), endives, emmental, farine de _blé_, _lait_ écrémé en poudre, huile de tournesol, _crème_, _emmental_ râpé 2.6% (_lait_ de vache, sel, ferments _lactiques_, coagulant, antiagglomérant (amidon de pommes de terre)), sel, muscade, poivre blanc- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 24 - percent_max: 45
- endives -> en:belgian-endive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
- jambon cuit supérieur -> en:superior-cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 12.8 - percent: 12.8 - percent_max: 12.8
- jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 11.8 - percent: 11.8 - percent_max: 11.8
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.2 - percent_max: 1
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.800000000000001
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
- ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
- endives -> en:belgian-endive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 2.6 - percent_max: 12.8
- emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 2.6 - percent_max: 12.8
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.6 - percent_max: 11.7
- _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 2.6 - percent_max: 8.84
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 2.6 - percent_max: 6.93333333333333
- _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 2.6 - percent_max: 5.57142857142857
- _emmental_ râpé -> en:grated-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 2.6 - percent: 2.6 - percent_max: 2.6
- _lait_ de vache -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.52 - percent_max: 2.6
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- ferments _lactiques_ -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
- coagulant -> en:coagulant - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
- antiagglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- amidon de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
en:meat -> en:meat
en:pork -> en:pork
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 26Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 26.6, valeur arrondie : 26.6)
Points négatifs : 5
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 442, valeur arrondie : 442)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 252, valeur arrondie : 252)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 0 (5 - 5)
Nutri-Score : B
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (6.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (2.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.63%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 56/100)
Catégorie : Endive au jambon
Catégorie : Endive au jambon
- Score environnemental PEF : 0.47 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.66 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
73.1 %
Transformation
14.0 %
Emballage
5.9 %
Transport
3.7 %
Distribution
1.9 %
Consommation
1.4 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -2
Politique environnementale : -4
Transport : +2
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 87 %élevé France 13 %Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Film Plastique élevé Inconnu Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 43/100)
Produit : Endives au jambon - Carrefour - 750 g
Score d'analyse du cycle de vie : 56
Somme des bonus et malus : -13
Score final : 43/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.9 km dans une voiture à essence
366 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Endive au jambon (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
74.4 %
Transformation
9.7 %
Emballage
8.3 %
Transport
6.1 %
Distribution
1.0 %
Consommation
0.5 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Film (Plastique)
Inconnu (Inconnu)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 87 %élevé France 13 %Faible
Autres informations
Autres informations :
Etoile Surgelé + surgelé en toutes lettres + picto 2 personnes + Picto Micro-ondes 17-18 min + Picto Four 50 min + 750g e + % ARJ.
Carrefour propose une gamme de plats originaux et variés mais aussi des recettes incontournables pour vos repas de tous les jours.
Ces endives sont accompagnées de jambon cuit de qualité supérieure, nappées d'une onctueuse sauce blanche et saupoudrées d'emmental.
Facile à préparer au four à micro-ondes ou au four traditionnel, ce plat est un vrai plaisir pour toute la famille et vos amis !
Porc origine France + Carte France
Parsemées d'emmental
Préparation :
Sans décongélation préalable.
Au four à micro-ondes : sortez la barquette de l'étui et retirez le film plastique, posez la barquette dans le four à micro-ondes et chauffez pendant 19/20 minutes pour une puissance de 750 Watts, 17/18 minutes pour une puissance de 900 Watts. Laissez reposer 1 minute avant de sortir le produit.
ATTENTION : ne pas utiliser la position gril du four à micro-ondes.
Les temps de cuisson sont indicatifs, ils peuvent varier d'un appareil à l'autre. Avant dégustation, appréciez la cuisson.
Au four traditionnel : préchauffez le four à 180°C (th6), sortez la barquette de l'étui et retirez le film plastique, placez la barquette sur une grille à mi-hauteur du four, laissez cuire 55 minutes (50 minutes pour un four à chaleur tournante).
ATTENTION : la température du four ne doit pas dépasser 180°C. Ne pas utiliser la position gril du four.
Conditions de conservation :
A consommer de préférence avant la date indiquée sur le côté de l'emballage. A conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, plusieurs mois à -18°C dans un congélateur *** ATTENTION,
NE PAS RECONGELER APRES DECONGELATION
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par alex11, carrefour, fabi2, marmotte73, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, teolemon.