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Mini Gâches Pur beurre et crème fraîche - Carrefour - 360 g

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Mini Gâches Pur beurre et crème fraîche - Carrefour - 360 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3245413852717 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Mini gâches pur beurre à la crème fraîche.

Quantité : 360 g

Conditionnement : Plastique, Barquette, en:Clip souple métal plastique, Sachet plastique

Marques : Carrefour

Catégories : Snacks, Petit-déjeuners, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Gâches, Brioches pur beurre

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Qualité Carrefour, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore D, Pur beurre, Eco-Emballages

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ces mini-gâches sont fabriquées en France à partir de farine de blé et de crème origine France, de beurre origine union européenne et d'œufs origine union européenne et royaume uni.

Origine des ingrédients : France

Producteur : Fabriqué par EMB 89206A pour Interdis.

Lieux de fabrication ou de transformation : 89300 Joigny, Yonne, Bourgogne, France

Code de traçabilité : EMB 89206A - Joigny (Yonne, France)

Magasins : Carrefour, Banque alimentaire, Carrefour market, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients

    Farine de blé 52%, sucre, beurre concentré 10,5% (soit 12,8% en beurre reconstitué), œufs 8,5%, eau, crème fraîche 5%, arômes (contient blé et alcool), levure, sel, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, gluten de blé, antioxydant : acide ascorbique, colorant : caroténoïdes.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Aucun

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Œuf, Crème fraîche
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Farine de _blé_ 52%, sucre, _beurre_ concentré 10.5% (), _œufs_ 8.5%, eau, _crème_ fraîche 5%, arômes (alcool), levure, sel, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), gluten de _blé_, antioxydant (acide ascorbique), colorant (caroténoïdes)
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 52
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. _beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent: 10.5
    4. _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 8.5
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 5
    7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
    8. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    11. gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. antioxydant -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. colorant -> en:colour
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.7, valeur arrondie : 7.7)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1576, valeur arrondie : 1576)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 9.4, valeur arrondie : 9.4)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.4, valeur arrondie : 9.4)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 292, valeur arrondie : 292)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (18 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (9.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.73%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Gâches
    Énergie 1 576 kj
    (375 kcal)     		+3 %
    Matières grasses 15 g +6 %
    Acides gras saturés 9,4 g +3 %
    Glucides 52 g +3 %
    Sucres 9,4 g -34 %
    Fibres alimentaires 1,9 g +15 %
    Protéines 7,7 g -5 %
    Sel 0,73 g -22 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Taille d'une portion : 45 g environ (1 mini-gâche)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : x8
à la crème fraîche
Blé Origine France

Idée recette : Traditionnellement consommée à l'occasion des fêtes, notamment la fête de Pâques, la mini-gâche se déguste nature ou légèrement toastée, tartinée d'une fine couche de beurre, de confiture, de miel ou de pâte à tartiner.
Elaborée avec du beurre et de la crème fraîche, la mini-gâche est idéale au petit-déjeuner ou au goûter.
Pour équilibrer votre pause gourmande, accompagnez votre mini-gâche d'un fruit ou d'un produit laitier.

Conditions de conservation : À conserver dans un endroit sec et tempéré. À consommer de préférence avant la date indiquée sur le côté du sachet.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

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Sources de données

Produit ajouté le par jacob80
Dernière modification de la page produit le par didierg.
Fiche produit également modifiée par alan95, beniben, carrefour, driveoff, ecoscore-impact-estimator, ficello, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, tacite-mass-editor, yuka.YmFzTkVvY0U5NmtxbnZOa3dVMk4xWWg3MkwralF6K1dCOVpBSUE9PQ, yuka.ZjVrNkxaUTdsUGdxeHNBKytqVGZxOUJQNG9lclZscUtHOXBCSUE9PQ.

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