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Paniers feuilletés Emmental Jambon - Carrefour - 400 g (4 x 100 g)
Paniers feuilletés Emmental Jambon - Carrefour - 400 g (4 x 100 g)
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Code-barres: 3245413588036 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Feuilletés à l'emmental et au jambon cuit supérieur - Surgelé.
Quantité : 400 g (4 x 100 g)
Marques : Carrefour
Catégories : Surgelés, Plats préparés, Feuilleté salé, Plats préparés surgelés, Feuilletés jambon fromage
Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore D
Origine des ingrédients : Union européenne
Code de traçabilité : FR 56.178.009 CE - Pontivy (Morbihan, France)
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
35 ingrédients
Pâte feuilletée 51% (farine de blé, eau, beurre 10,7%, œufs entiers 2%, sel), eau, emmental râpé 11,1%, jambon cuit supérieur 8,8% (jambon de porc, eau, sel, arômes naturels, sirop de glucose, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium), fromage blanc, amidon modifié de pomme de terre, lactosérum en poudre, matière grasse hydrogénée de coco, lait écrémé en poudre, lactose, protéines de lait, sirop de glucose, sel, épaississant : farine de graines de caroube, poivre, muscade, colorant : extrait de carottes, épaississant : méthylcellulose.Allergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E461 - Méthylcellulose
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Épaississant
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
-
E316 - Érythorbate de sodium
Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.Source : Wikipedia
-
E461 - Méthylcellulose
Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Matiere-grasse-hydrogenee-de-cocoCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Beurre, Œuf entier, Emmental râpé, Jambon cuit supérieur, Jambon, Fromage blanc, Lactosérum en poudre, Lait en poudre écrémé, Lactose, Protéine de laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Jambon cuit supérieur, JambonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Pâte feuilletée 51% (farine de _blé_, eau, _beurre_ 10.7%, _œufs_ entiers 2%, sel), eau, _emmental_ râpé 11.1%, jambon cuit supérieur 8.8% (jambon de porc, eau, sel, arômes naturels, sirop de glucose, conservateur (nitrite de sodium), antioxydant (érythorbate de sodium)), _fromage_ blanc, amidon modifié de pomme de terre, _lactosérum_ en poudre, matière grasse hydrogénée de coco, _lait_ écrémé en poudre, _lactose_, protéines de _lait_, sirop de glucose, sel, épaississant (farine de graines de caroube), poivre, muscade, colorant (extrait de carottes), épaississant (méthylcellulose)- Pâte feuilletée -> fr:pate-feuilletee - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 17.95 - percent_max: 27.6
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10.7 - percent_max: 19.15
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- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
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- extrait de carottes -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
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- méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.00112304687500142, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 17
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1076, valeur arrondie : 1076)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.7, valeur arrondie : 9.7)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (17 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (15%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (9.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100g)Comparé à: Feuilletés jambon fromage Énergie 1 076 kj
(258 kcal)1 080 kj
(258 kcal)-10 % Matières grasses 15 g 15 g -14 % Acides gras saturés 9,7 g 9,7 g -7 % Glucides 23 g 23 g -5 % Sucres 2 g 2 g -20 % Fibres alimentaires 1,4 g 1,4 g +22 % Protéines 7,4 g 7,4 g -3 % Sel 1,2 g 1,2 g +17 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,001 % 0,001 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 65,12 g 65,1 g
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 26/100)
Catégorie : Jambon en croûte
Catégorie : Jambon en croûte
- Score environnemental PEF : 1.23 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 8.78 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -4
Politique environnementale : -5
Transport : +1
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact 1 Étui Carton Recycler Faible 1 Sachet Plastique Jeter élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 11/100)
Produit : Paniers feuilletés Emmental Jambon - Carrefour - 400 g (4 x 100 g)
Score d'analyse du cycle de vie : 26
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 11/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.5 km dans une voiture à essence
878 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Jambon en croûte (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Étui (Carton)
1 x Sachet (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé
Autres informations
Préparation : Au four traditionnel (sans décongélation préalable) : Préchauffez votre four à 210°C (th.7) et retirez le film protecteur des feuilletés. Déposez les feuilletés sur une plaque ou une grille recouverte d'un papier sulfurisé ou d'aluminium. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 20 à 25 minutes dans un four traditionnel ou 15 à 20 minutes dans un four à chaleur tournante.
Avertissement : ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.
Conditions de conservation : À consommer de préférence avant la date indiquée sur le côté de la boîte. À conserver 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur et jusqu'à la date de durabilité minimale dans un congélateur*** à -18°C.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
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