Merguez de volaille - Carrefour - 300 g
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Code-barres: 3245413330352 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Merguez de volaille, crues.
Quantité : 300 g
Conditionnement : Plastique, Frais, Barquette
Marques : Carrefour
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Saucisses, Merguez, Merguez de volaille
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Volaille Française, Point Vert, Fabriqué en France, Triman
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : France.
Producteur : Fabriqué pour Interdis – TSA 91431 – 91343 MASSY Cedex - France.
Code de traçabilité : FR 72.264.002 CE - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France), EMB 72264 - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France), FR 79.195.001 CE - Nueil-les-Aubiers (Deux-Sèvres, France), FR 72.175.001 CE - Luché-Pringé (Sarthe, France)
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E326 - Lactate de potassium
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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-
Non végétalien
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-
Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: peau de poulet, eau, conservateurs (lactate de potassium), acétates de sodium, acétate de calcium, fibre de blé, sel, sirop de glucose, épices, dextrose, betterave rouge, arômes naturels, plantes aromatiques, antioxydant (ascorbate de sodium, Boyau naturel de mouton), Ce produit est fabriqué à partir de viande de volaille- peau de poulet -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
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- acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- acétate de calcium -> en:e263 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- fibre de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- betterave rouge -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
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- Boyau naturel de mouton -> en:natural-sheep-casing - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- Ce produit est fabriqué à partir de viande de volaille -> fr:ce-produit-est-fabrique-a-partir-de-viande-de-volaille - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
en:meat -> en:meat
en:poultry -> en:poultry
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.0455729166666643, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 12
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 719, valeur arrondie : 719)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
- Sodium : 7 / 10 (valeur : 680, valeur arrondie : 680)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (12 - 2)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (11%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (3.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (1.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 4/100)
Catégorie : Merguez, crue
Catégorie : Merguez, crue
- Score environnemental PEF : 2.65 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 24.98 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
93.3 %
Transformation
4.1 %
Emballage
1.5 %
Transport
0.6 %
Distribution
0.3 %
Consommation
0.1 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +8
Politique environnementale : 0
Transport : +8
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 53 %Faible Inconnu 47 %élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 2/100)
Produit : Merguez de volaille - Carrefour - 300 g
Score d'analyse du cycle de vie : 4
Somme des bonus et malus : -2
Score final : 2/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 12.9 km dans une voiture à essence
2498 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Merguez, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
95.0 %
Transformation
2.1 %
Emballage
1.9 %
Transport
0.9 %
Distribution
0.1 %
Consommation
0.0 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 53 %Faible Inconnu 47 %élevé
Autres informations
Autres informations :
Logo Volaille Française
Volaille Origine FRANCE
Au barbecue ou à la poêle
x6
Préparation :
À consommer cuit à cœur.
Au barbecue ou à la poêle : faites cuire environ 12 minutes en retournant les produits régulièrement.
Idée recette : À préparer au four ou au barbecue, régalez vous avec ces saucisses élaborées avec de la volaille 100% française.
Conditions de conservation :
Conditionné sous atmosphère protectrice.
À consommer dans les 24h après ouverture.
À conserver entre 0°C et +4°C.
À consommer jusqu'au et N° de lot : voir sur l'étiquette poids/prix.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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-
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Sources de données
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