Préparation pour pain Multi-céréales - Carrefour - 1 kg
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Code-barres: 3245413243355 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Préparation pour pain aux céréales (81,5%).
Quantité : 1 kg
Conditionnement : Papier, Sachet
Marques : Carrefour
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Farines, Farines de céréales, Pains
Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Allemagne
Producteur : Fabriqué en Allemagne pour NOUVELLE ELCA SAS 264 rue Emile Friant 57260 DIEUZE pour Interdis.
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Environnement
Emballage
Transport
Autres informations
Autres informations :
poids net 1 kg e
Pour 2 pains - A la main ou en machine à pain
Préparation :
En machine à pain :
Versez dans la cuve de la machine :
- 300 ml d'eau froide
- 1 cuillère à café et demie de sel (10 g), quantité que nous préconisons mais vous pouvez l'ajuster selon vos préférences gustatives
- 1 sachet de levure boulangère
- 500g de préparation pour pain céréales et graines
Puis programmez sur "Pain Blanc cuisson foncée".
A la main :
- 500 g de préparation pour pain céréales et graines
- 300 ml d'eau tiède
- 1 cuillère à café et demie de sel (10 g), quantité que nous préconisons mais vous pouvez l'ajuster selon vos préférences gustatives
- 2 sachets de levure boulangère
- un peu de farine pour les mains et le plan de travail
- un peu d'huile
Préparation : 15 min
Levée : 1h30 – Cuisson : 35 min
1) Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et faites un puits.
2) Ajoutez la levure puis l'eau.
3) Pétrissez avec une cuillère en bois ou au robot afin d'obtenir une pâte bien lisse. Recouvrez et laissez reposer 30 minutes à température ambiante (20°C / 25°C).
4) Sur un plan de travail fariné, façonnez la pâte pour obtenir une belle boule.
5) Déposez le pâton sur une plaque de cuisson légèrement huilée et recouvrez-la d'un saladier. Laissez lever à température ambiante (20°C / 25°C) pendant 40 minutes.15 minutes avant la fin du temps de levée, préchauffez le four à 240°C (thermostat 8).
6) Avec un couteau bien aiguisé, tracez plusieurs entailles croisées sur la boule et saupoudrez-la de farine. Déposez un ramequin d'eau chaude sur la plaque du four, enfournez le pâton et faites cuire à 210°C (th.7) pendant 35 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
Conditions de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la chaleur. Bien refermer le sachet après usage. Produit sujet à dessiccation (perte d'eau). Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le / N° de lot : voir sur le dessus du sachet.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sources de données
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