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Houmous Pois chiche & sésame - Carrefour - 200 g

Houmous Pois chiche & sésame - Carrefour - 200 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3245412956355 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Spécialité orientale à base de pois chiche et de sésame.

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, Pot, Frais, Couvercle

Marques : Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Condiments, Produits à tartiner, Pâtes à tartiner végétales, Produits à tartiner salés, Sauces, Trempettes, Houmous, Houmous classiques

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Qualité Carrefour, Point Vert, Fabriqué en France, Nouvelle recette, Décongelé, Eco-Emballages

Producteur : Fabriqué en France par EMB 14712A pour Interdis

Lieux de fabrication ou de transformation : Delabli-Le Traiteur Grec (Filiale Labeyrie Fine Foods) - Rue Alfred Morinière - ZAC d'Activité Nord - 45520 Chevilly, Loiret, Centre, France

Code de traçabilité : FR 45.093.006 CE - Chevilly (Loiret, France), EMB 45093B - Chevilly (Loiret, France), FR 14.712.042 CE - Troarn (Calvados, France), EMB 14712A - Troarn (Calvados, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    11 ingrédients


    Pois chiche précuit* 45%, huile de colza, fromage frais 13%, pâte de sésame 12,9%, eau, sel, acidifiant : acide citrique, ail en poudre, conservateur : sorbate de potassium.
    Allergènes : Lait, Graines de sésame, Ingredients
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lupin, Lait, Mollusques, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Additif : E202 - Sorbate de potassium
    • Ingrédient : Conservateur
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Fromage

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    Pois chiche précuit 45%, huile de colza, fromage frais 13%, pâte de sésame 12.9%, eau, sel, acidifiant (acide citrique), ail en poudre, conservateur (sorbate de potassium)
    1. Pois chiche précuit -> fr:pois-chiches-precuits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 13 - percent_max: 29.1
    3. fromage frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    4. pâte de sésame -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.9 - percent: 12.9 - percent_max: 12.9
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.7
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.275
    7. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.82
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.82
    8. ail en poudre -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.85
    9. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.15714285714286
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.15714285714286

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 13

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.4, valeur arrondie : 8.4)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1279, valeur arrondie : 1279)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 0 (10 - 10)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (0.8%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (40 g)
    Comparé à: Houmous classiques
    Énergie 1 279 kj
    (335 kcal)
    512 kj
    (134 kcal)
    +6 %
    Matières grasses 28 g 11,2 g +21 %
    Acides gras saturés 2,7 g 1,08 g +5 %
    Glucides 10 g 4 g +2 %
    Sucres 0,8 g 0,32 g +19 %
    Fibres alimentaires 4,9 g 1,96 g -7 %
    Protéines 8,4 g 3,36 g +21 %
    Sel 1,3 g 0,52 g +26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13 % 13 %
Taille d'une portion : 40 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Autres informations : 200g
Nouvelle recette

Conditions de conservation : A consommer jusqu'au : voir la date indiquée sur le couvercle. A conserver entre 0°C et 4°C. A consommer dans les 48 heures après ouverture. Ne pas congeler.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par carrefour, cdmad, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, hungergames, inf, jacob80, kiliweb, moon-rabbit, org-carrefour, packbot, sebleouf, segundo, yuka.UTZFY01hUmU5dmtNcWNVWjJqbU45L1o4NUxpS2RuMjZBTXNBSWc9PQ, yuka.UnJzeUZ2UTl2ZVl6dE5nSDRqM1R3T2dzM28veFkzcWRjdFVCSVE9PQ, yuka.WVBGZEVQa3FxdjBVbmNjYjBRN0hvdllwOXNlRGRteXdNTHRKSVE9PQ, yuka.WmFZQVA0bytvTWNIdnNFaDRScjR4WTF1K0lUekJWS05EdlVKSWc9PQ, yuka.ZHFaYkNKUWluZmdIaWZFNnBpcnk1OU4xbjdPTVlUcnBldkZPSUE9PQ, yuka.ZUljOE1wZ2dwOFlNbWRwaTdDN2syWUpFNjVqeUFXYVFkT05CSVE9PQ.

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