Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !
En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.
La révolution alimentaire commence avec vous !
Mousses Chocolat au Lait & Chocolat Noir - Carrefour - 480 g (8 x 60 g)
Mousses Chocolat au Lait & Chocolat Noir - Carrefour - 480 g (8 x 60 g)
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci!
×
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.
Code-barres: 3245412730566 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Dessert lacté au chocolat noir.Dessert lacté au chocolat au lait.
Quantité : 480 g (8 x 60 g)
Marques : Carrefour
Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, Desserts au chocolat, Mousses sucrées, Mousses lactées, Mousses au chocolat, Mousses au chocolat au lait rayon frais
Labels, certifications, récompenses : Lait Français, Fabriqué en France
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ces mousses au chocolat sont fabriquées en Seine-Maritime (76), à partir de lait et de crème d'origine France ainsi que de chocolat issu de fèves de cacao de diverses origines.
Origine des ingrédients : France, Union Européenne et Non Union Européenne
Producteur : Fabriqué en France par EMB 76329b pour Interdis.
Code de traçabilité : FR 76.329.001 CE - Gruchet-le-Valasse (Seine-Maritime, France), EMB 76329B - Gruchet-le-Valasse (Seine-Maritime, France)
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
34 ingrédients
Dessert lacté au chocolat noir : Lait écrémé 63,1%, sucre, crème 8,4%, cacao maigre, chocolat noir 5,5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao), gélatine de porc, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, poudre de lait écrémé, épaississant : alginate de sodium. Dessert lacté au chocolat au lait: Lait écrémé 63,6%, sucre, chocolat au lait 11% (sucre, pâte de cacao, crème, poudre de lait écrémé, beurre de cacao), crème 6,3%, cacao maigre, gélatine de porc, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, poudre de lait écrémé, épaississants : carraghénanes et alginate de sodium, sel.Allergènes : Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E401 - Alginate de sodium
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E428 - Gélatine
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E401 - Alginate de sodium
Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.Source : Wikipedia
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, E471
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Crème, Gélatine de porc, Lait en poudre écrémé, Lait écrémé, Chocolat au lait, Crème, Lait en poudre écrémé, Crème, Gélatine de porc, Lait en poudre écréméCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Gélatine de porc, Gélatine de porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
: Dessert lacté au chocolat noir (Lait écrémé 63.1%), sucre, crème 8.4%, cacao maigre, chocolat noir 5.5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao), gélatine de porc, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), poudre de lait écrémé, épaississant (alginate de sodium, Dessert lacté au chocolat au lait), Lait écrémé 63.6%, sucre, chocolat au lait 11% (sucre, pâte de cacao, crème, poudre de lait écrémé, beurre de cacao), crème 6.3%, cacao maigre, gélatine de porc, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), poudre de lait écrémé, épaississants (carraghénanes, alginate de sodium), sel- Dessert lacté au chocolat noir -> fr:dessert-lacte-au-chocolat-noir
- Lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 63.1
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 8.4
- cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes
- chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 5.5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
- gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
- émulsifiant -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- épaississant -> en:thickener
- alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Dessert lacté au chocolat au lait -> fr:dessert-lacte-au-chocolat-au-lait
- Lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 63.6
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 11
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
- poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 6.3
- cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes
- gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
- émulsifiant -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- épaississants -> en:thickener
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
- alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
en:milk -> en:milk
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 9
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 697, valeur arrondie : 697)
- Sucres : 4 / 10 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (9 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (6.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (19%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Mousses au chocolat au lait rayon frais Énergie 697 kj
(166 kcal)-24 % Matières grasses 6,5 g -44 % Acides gras saturés 4 g -44 % Glucides 20 g -10 % Sucres 19 g -8 % Fibres alimentaires 2,7 g Protéines 5,8 g -0 % Sel 0,1 g -61 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 42/100)
Catégorie : Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais
Catégorie : Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais
- Score environnemental PEF : 0.70 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 9.47 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +13
Politique environnementale : +2
Transport : +11
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Union Européenne et Non Union Européenne élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -12
Forme Matière Recyclage Impact 1 Étui Carton Recycler Faible 8 Opercule Plastique Jeter élevé 8 Pot Plastique Jeter élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 43/100)
Produit : Mousses Chocolat au Lait & Chocolat Noir - Carrefour - 480 g (8 x 60 g)
Score d'analyse du cycle de vie : 42
Somme des bonus et malus : +1
Score final : 43/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.9 km dans une voiture à essence
947 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Étui (Carton)
8 x Opercule (Plastique)
8 x Pot (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Union Européenne et Non Union Européenne élevé
Autres informations
Autres informations :
Ces 8 pots ne peuvent être vendus séparément.
GDA Chocolat au Lait et GDA Chocolat Noir
Ces mousses Carrefour au goût délicat de chocolat noir et savoureux de chocolat au lait raviront vos convives en fin de repas.
Lait origine FRANCE
x8
Conditions de conservation : À consommer jusqu'au : voir la date indiquée sur le dessus de l'emballage. À conserver entre 0°C et +6°C.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sources de données
Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par fix-serving-size-bot.
Fiche produit également modifiée par carrefour, chevalstar, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, quechoisir, roboto-app, tacite.