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Kit fajitas - Carrefour - 505 g

Kit fajitas - Carrefour - 505 g

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Code-barres: 3245412563041 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Kit pour Fajitas: 8 Galettes de farine de blé (320 g), 1 sachet de sauce aux tomates et aux poivrons (150 g) et 1 sachet d'assaisonnement (35 g).

Quantité : 505 g

Conditionnement : Carton, Sous atmosphère protectrice, Film en plastique

Marques : Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Pains, Pains plats, Kits repas, Pains blancs, Kit pour fajitas, Pains de blé, Tortillas de blé

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Belgique, Nutriscore, Nutriscore D

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgique

Code de traçabilité : EMB B-02586, EMB 59350 - Lille (Nord, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France, Italie, Pologne, Roumanie, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    55 ingrédients


    Farine de blé 67%, eau, huile de colza, stabilisant : glycérol, dextrose, acidifiant : acide malique, poudre à lever : carbonates de sodium, sel, extrait de riz, conservateur : propionate de calcium, agent de traitement de la farine : L-cystéine. Conditionné sous atmosphère protectrice. Sauce aux tomates et aux poivrons. Ingrédients : Tomates en dés 34%, eau, oignons, poivrons verts 7,7%, poivrons rouges 7,7%, purée de tomates double concentrée 5,8%, arômes, vinaigre d'alcool, sel, sucre, amidon modifié de riz, jus de citron concentré, antioxydant : acide ascorbique, ail en poudre. Assaisonnement. Ingrédients : _C_hapelure (farine de blé, sel, levure), maltodextrine, sel, lactose, paprika 6%, oignon en poudre, ail en poudre, cumin en poudre, extrait d'ail, extrait de paprika, extrait d'oignon, arôme naturel, acidifiant: acide citrique, extrait de piment, extrait d'origan.
    Allergènes : Gluten, Lait, 8-tortillas-de-ble-ingredients, Ingredients, Sachet-d-assaisonnement

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E296 - Acide malique


    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates


    Cystéine : La cystéine -abréviations IUPAC-IUBMB : Cys et C-, du grec ancien κύστις -« vessie »-, est un acide α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des 22 acides aminés protéinogènes, encodé sur les ARN messagers par les codons UGU et UGC. Elle n'est pas considérée comme essentielle pour l'homme mais peut être produite en quantité insuffisante par l'organisme selon l'état de santé des individus — notamment dans le cas de certaines maladies métaboliques et de syndromes de malabsorption — ainsi que chez les enfants et les personnes âgées. Il s'agit d'un acide α-aminé naturel caractérisé par la présence d'un groupe sulfhydryle –SH formant un thiol ; la sélénocystéine et la tellurocystéine en sont des analogues dont l'atome de soufre est remplacé respectivement par un atome de sélénium et de tellure. La cystéine est présente en petites quantitésdans la plupart des protéines. Sa présence dans les protéines est très importante, notamment parce qu'elle permet la formation de ponts disulfure. Le groupe thiol est très fragile car il s'oxyde facilement. Son oxydation conduit à la cystine, qui consiste en deux molécules de cystéine unies par un pont disulfure. Un oxydant plus énergique peut oxyder la cystéine sur son soufre en donnant l'acide cystéique HO3S–CH2–CH-NH2-COOH, à l'origine de la taurine, produit de décarboxylation présent dans la bile sous forme de taurocholate. Différentes réactions sont utilisées pour « protéger » les thiols des cystéines, ou pour réduire les ponts disulfures, en particulier : Déplacement par un large excès de thiols libres : par des monothiols de type R-SH. Le plus couramment utilisé est le 2-Mercaptoéthanol : HSH2C–CH2OH, par des dithiols cyclisables, par exemple le dithiothréitol : HSH2C–CHOH–CHOH–CH2SH ; Alkylation des thiols libres.Le blocage par alkylation est couramment utilisé lors de l'étude des protéines. Il utilise en particulier l'iodoacétamide conduisant à une carboxyamidométhylation : Cys–SH + IH2C–CONH2 → Cys–S–CH2–CONH2.La cystéine peut être prise comme complément alimentaire sous forme de N-acétylcystéine -NAC-. Elle a pu jouer un rôle important dans le développement de la vie sur terre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Ingredients, Ingredients, C-hapelure

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lactose

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Ingredients, Ingredients, C-hapelure

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Farine de _blé_ 67%, eau, huile de colza, stabilisant (glycérol), dextrose, acidifiant (acide malique), poudre à lever (carbonates de sodium), sel, extrait de riz, conservateur (propionate de calcium), agent de traitement de la farine (L-cystéine, Sauce aux tomates, aux poivrons, Ingrédients), Tomates en dés 34%, eau, oignons, poivrons verts 7.7%, poivrons rouges 7.7%, purée de tomates double concentrée 5.8%, arômes, vinaigre d'alcool, sel, sucre, amidon modifié de riz, jus de citron concentré, antioxydant (acide ascorbique), ail, Assaisonnement, Ingrédients (_C_hapelure, farine de _blé_), sel, levure, maltodextrine, sel, _lactose_, paprika 6%, oignon, ail, cumin, extrait d'ail, extrait de paprika, extrait d'oignon, arôme naturel, acidifiant (acide citrique), piment, origan
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 67
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    4. stabilisant -> en:stabiliser
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. acidifiant -> en:acid
      1. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. extrait de riz -> en:rice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. conservateur -> en:preservative
      1. propionate de calcium -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. L-cystéine -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. Sauce aux tomates -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. aux poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. Ingrédients -> fr:ingredients
    12. Tomates en dés -> en:tomato-cubes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 34
    13. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. poivrons verts -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.7
    16. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.7
    17. purée de tomates double concentrée -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.8
    18. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. amidon modifié de riz -> en:modified-rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. antioxydant -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. Assaisonnement -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    27. Ingrédients -> fr:ingredients
      1. _C_hapelure -> fr:c-hapelure
      2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    33. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6
    34. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. extrait d'ail -> en:garlic-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. extrait d'oignon -> en:onion-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    41. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    42. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    43. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 63

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.4, valeur arrondie : 9.4)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 63.4540283203125, valeur arrondie : 63.5)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1377, valeur arrondie : 1377)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 9)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (3.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Kit pour fajitas
    Énergie 1 377 kj
    (326 kcal)
    +29 %
    Matières grasses 7,3 g +36 %
    Acides gras saturés 0,9 g -19 %
    Glucides 55 g +28 %
    Sucres 3,2 g -29 %
    Fibres alimentaires 2,3 g -1 %
    Protéines 9,4 g +35 %
    Sel 0,9 g -51 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 63,454 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : 8 tortillas de blé (320g)
+ 150g sauce pour fajitas
+ 35 d'assaisonnement
Taste of Mexico*
*Saveurs du Mexique
Découvrez la gamme Carrefour Taste Of MEXICO,
Nos sauces, nos KIT (Fajitas, Burritos, Tacos...) et autres produits vous proposent des recettes et des saveurs du MEXIQUE. Faites voyager vos papilles au gré des épices pour un dépaysement garanti !
Contient : 8 tortillas blé, sauce, sachet d'assaisonnement

Préparation : Préparation : Ingrédients :500 g de blancs de poulet, 1 poivron rouge et 1 poivron vert, 1 oignon.
Émincez les blancs de poulet en lamelles, coupez les poivrons et l'oignon en morceaux. Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et faites dorer à feu moyen les blancs de poulet ainsi que les légumes pendant 4 minutes. Ajoutez le sachet d'assaisonnement, 100 ml d'eau et la sauce Fajitas. Laissez mijoter le tout : le poulet doit obtenir une couleur légèrement caramélisée et les légumes doivent rester croquants. Réchauffez les tortillas recouvertes d'un film plastique pendant 45 secondes au four à micro-ondes à 800 W. Vous pouvez également réchauffer chaque tortilla, une à une, légèrement humidifiée dans une poêle huilée pendant quelques secondes. Ajoutez-y la garniture. Si vous le souhaitez vous pouvez rajouter un peu de crème fraîche ou de guacamole.

Conditions de conservation : Conservation : À conserver dans un endroit sec. Pour une dégustation optimale / À consommer de préférence avant le / N° de lot : voir sur le côté de l'étui.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par laravi.
Fiche produit également modifiée par agamitsudo, carrefour, charlesnepote, date-limite-app, davidepio, ecoscore-impact-estimator, elttor, kiliweb, manu1400, org-carrefour, packbot, patapata, quechoisir, roboto-app, sioul, tacite, teolemon, yuka.R3FSUlB2OGp1cUkxaWRvNzRUemZ5TmR6NGNHQUFrcWJNY2NlSWc9PQ, yuka.WTRRUVBLZ3V1S1lYeHRnazFFM08yL0IrNDQ3d1EyWHVPYnBJSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1kDtTUvm_dOj7tsl2lmPShcZfNQd4p-pL_EKs.

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