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Croissants - Carrefour - 400 g

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Croissants - Carrefour - 400 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3245412487996 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : 10 Croissants.

Quantité : 400 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Pièce

Marques : Carrefour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Viennoiseries, Croissants, Croissants ordinaires

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Kascher, Qualité Carrefour, Point Vert, Fabriqué en France, en:Orthodox Union Kosher

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ces croissants sont fabriqués en France à partir de farine de blé issue de l'Union Européenne.

Producteur : Fabriqué par A = EMB 38080A ou / C = EMB 49058 ou / V = EMB 80120A ou / S = EMB 26124 (voir lettre figurant sur l'étiquette à l'avant du sachet) pour Interdis.

Code de traçabilité : EMB 38080A - Charancieu (Isère, France), EMB 49058 - Cerqueux (Maine-et-Loire, France), EMB 80120A - Bouillancourt-en-Séry (Somme, France), EMB 26124 - Étoile-sur-Rhône (Drôme, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients

    Farine de blé 52 %, beurre concentré, eau, sucre, huile de colza, levure, protéines de blé (contient gluten), dextrose, épaississant : farine de graines de caroube, sel, lait écrémé en poudre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, farine de fève, protéines de lait, colorant : caroténoïdes, acidifiant : acide malique, antioxydant : acide ascorbique. Peut contenir des traces d'oeuf, de soja, d'arachide et de fruits à coque.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Arachides, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Lait en poudre écrémé, Protéine de lait
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Farine de _blé_ 52%, _beurre_ concentré, eau, sucre, huile de colza, levure, protéines de _blé_, dextrose, épaississant (farine de graines de caroube), sel, _lait_ écrémé en poudre, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), farine de fève, protéines de _lait_, colorant (caroténoïdes), acidifiant (acide malique), antioxydant (acide ascorbique)
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 52 - percent: 52 - percent_max: 52
    2. _beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 3 - percent_max: 48
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22.5
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 15
    6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.25
    7. protéines de _blé_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    9. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 6.42857142857143
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.42857142857143
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.625
    11. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    13. farine de fève -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.09090909090909
    14. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    15. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.46153846153846
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.46153846153846
    16. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.21428571428571
      1. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.21428571428571
    17. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.1, valeur arrondie : 8.1)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 19

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1634, valeur arrondie : 1634)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 9.7, valeur arrondie : 9.7)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 17 (19 - 2)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (9.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (40 g)     		Comparé à: Croissants ordinaires
    Énergie 1 634 kj
    (390 kcal)     		654 kj
    (156 kcal)     		+2 %
    Matières grasses 18 g 7,2 g -10 %
    Acides gras saturés 10 g 4 g -6 %
    Glucides 47 g 18,8 g +2 %
    Sucres 9,7 g 3,88 g +30 %
    Fibres alimentaires 2,8 g 1,12 g +33 %
    Protéines 8,1 g 3,24 g +6 %
    Sel 1,1 g 0,44 g +5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 40 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : x10
Découvrez le croissant Carrefour, au petit déjeuner ou au goûter, nature ou tartiné, il ravira toute la famille.
Un petit conseil :
Faites le réchauffer 4 minutes au four traditionnel entre 180 et 200 °C.
Un régal !

Fabriqué en France

Préparation : Nous vous conseillons de ne pas réchauffer ces croissants au four à micro-ondes.

Conditions de conservation : Conservez ces croissants dans leur emballage dans un endroit sec et tempéré. Après ouverture, refermez le sachet avec le clip d'origine afin de conserver tout leur moelleux. A consommer de préférence avant le :voir la date figurant à l'avant du sachet

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par aurore
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par asmoth, carrefour, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, scanbot, sebleouf, spotter, yuka.UkoxUkNJRlFsNlloZ3ZRUDN4NlBwc2xJNG9LRVcxS3BjOGtSSVE9PQ.

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