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TORTELLINI Bœuf - Carrefour - 300 g

TORTELLINI Bœuf - Carrefour - 300 g

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Code-barres: 3245412476525 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pâtes fraîches aux œufs frais farcies d'une préparation (42%) au bœuf.

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Sous atmosphère protectrice, Barquette

Marques : Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Pâtes alimentaires de céréales, Pâtes farcies, Pâtes sèches, Pâtes de blé dur, Pâtes fraîches, Tortellini, Pâtes de blé dur à l'œuf

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Viande Française, Qualité Carrefour, Viande Bovine Française, Fabriqué en France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 69.204.003 CE - Saint-Genis-Laval (Rhône, France), EMB 69204 - Saint-Genis-Laval (Rhône, France), FR 73.065.007 CE - Chambéry (Savoie, France), EMB 73065A - Chambéry (Savoie, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France, Guadeloupe

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

30 ingrédients

Semoule de _blé_dur de qualité supérieure 44%, viande de bœuf VBF 14.3%, eau, chapelure (farine de blé, eau, sel), _œufs_frais 6.2% (soit 140g d'oeufs par kg de semoule), ricotta, oignons, fond de bœuf (extrait et graisse de bœuf, extrait de tomate, tomate, extrait de champignons de Paris, amidon, sel, épices et plantes aromatiques), huile de tournesol, carottes 1%, sel, épices, semoule de riz, plantes aromatiques, dextrose, tomates déshydratées, huile d'olive, arômes naturels. Peut contenir des traces de céleri, fruits à coque et poisson. Viande de bœuf origine France

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Fruits à coque

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de bœuf

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Ricotta, Bouillon de bœuf, Gras de bœuf, Viande de bœuf
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Bouillon de bœuf, Gras de bœuf, Viande de bœuf
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: Semoule de _blé_dur de qualité supérieure 44%, viande de bœuf VBF 14.3%, eau, chapelure (farine de _blé_, eau, sel), _œufs_frais 6.2% (), _ricotta_, oignons, fond de bœuf (extrait, graisse de bœuf, tomate, tomate, champignons de Paris, amidon, sel, épices et plantes aromatiques), huile de tournesol, carottes 1%, sel, épices, semoule de riz, plantes aromatiques, dextrose, tomates, huile d'olive, arômes naturels, Viande de bœuf
Semoule de _blé_dur de qualité supérieure -> en:superior-quality-durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent: 44

viande de bœuf VBF -> fr:viande-de-boeuf-vbf - percent: 14.3

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

_œufs_frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 6.2

_ricotta_ -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

fond de bœuf -> en:beef-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11001

extrait -> en:extract

graisse de bœuf -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe

tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047

tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047

champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010

amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 1

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

semoule de riz -> en:rice-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100

plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047

huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101
en:meat -> en:meat

en:beef -> en:beef

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 6

Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)

Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.17177734375, valeur arrondie : 2.2)

Points négatifs : 10

Énergie : 3 / 10 (valeur : 1167, valeur arrondie : 1167)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)

Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)

Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (10 - 6)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (7.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (1.6%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (1.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (150 g)	Comparé à: Pâtes de blé dur à l'œuf
Énergie	1 167 kj (277 kcal)	1 750 kj (416 kcal)	-14 %
Matières grasses	7,3 g	10,9 g	+94 %
Acides gras saturés	2,2 g	3,3 g	+95 %
Glucides	40 g	60 g	-31 %
Sucres	1,6 g	2,4 g	-35 %
Fibres alimentaires	1,6 g	2,4 g	-43 %
Protéines	12 g	18 g	-5 %
Sel	1,3 g	1,95 g	+460 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	2,172 %	2,172 %

Taille d'une portion : 150 g

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 80/100)

Catégorie : Pâtes sèches standard, crues

Score environnemental PEF : 0.28 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 2.15 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	56.8 %
Transformation	28.8 %
Emballage	8.5 %
Transport	4.1 %
Distribution	1.7 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Bonus : +18

Politique environnementale : +4
Transport : +14

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	94 %	Faible

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Barquette	Plastique		élevé

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : TORTELLINI Bœuf - Carrefour - 300 g

Score d'analyse du cycle de vie : 80
Somme des bonus et malus : +8

Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.1 km dans une voiture à essence

215 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pâtes sèches standard, crues (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	34.9 %
Transformation	44.6 %
Emballage	13.1 %
Transport	6.5 %
Distribution	0.9 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Barquette (Plastique)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
CHAMBERY - France

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	94 %	Faible

Autres informations

Préparation : Plongez ces tortellini dans 2 litres d'eau en ébullition. Laissez cuire 6 à 7 minutes dans l'eau frémissante.
Égouttez, accommodez de la sauce de votre choix.

Conditions de conservation : À consommer jusqu'au / N° de lot : voir sur l'emballage.
À conserver entre 0°C et +4°C
À consommer cuit, immédiatement après ouverture.
Conditionné sous atmosphère protectrice.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le 8 juin 2014, 20:50:17 CEST par aristoi
Dernière modification de la page produit le 13 février 2023, 22:36:49 CET par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par beniben, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, hungergames, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, roboto-app, scanbot, segundo, teolemon, yuka.Um9NN1BZZ2ttdEl3aGZSZzNBN0U4WXB6M3AzM1pVS0pjOHcxSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhR9aeDP-zbBDwTmvBy61P6ON7DhSNt42KSgL6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmN9QovMjgOaLDznlU61-favfoT3Uf8u0tblHqo.

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TORTELLINI Bœuf - Carrefour - 300 g