Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Emmental Râpé - Carrefour - 70 g

Code-barres: 3245412384387 (EAN / EAN-13)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Lait pasteurisé de vache, sel, enzyme coagulante, ferments lactiques.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

28 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
20 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.01 g Sucres en faible quantité
0.9 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 30g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(435 produits)
(536 produits)
(596 produits)
(727 produits)
(1344 produits)
(1673 produits)
(2157 produits)
(4427 produits)
(7109 produits)
(9180 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (30g)
Emmentals râpés Fromages industriels Emmentals français Fromages râpés Emmentals Réfrigérés Fromages pasteurisés Fromages à pâte pressée cuite Fromages de vache Fromages de France Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 360 kcal 108 kcal -3 % +15 % -5 % -4 % -4 % +90 % +15 % -11 % +7 % 0 % +9 % +35 % +36 % +46 %
Énergie 1 506 kj
(360 kcal)
452 kj
(108 kcal)
-3 % +17 % -5 % -3 % -4 % +95 % +15 % -11 % +7 % +0 % +10 % +38 % +39 % +49 %
Matières grasses / Lipides 28 g 8,4 g -3 % +8 % -5 % -3 % -4 % +200 % +8 % -14 % +3 % -4 % +5 % +39 % +41 % +56 %
dont Acides gras saturés 20 g 6 g +2 % +11 % +1 % +3 % +2 % +512 % +12 % -7 % +8 % +1 % +12 % +49 % +52 % +68 %
Glucides 0,01 g 0,003 g -99 % -99 % -98 % -99 % -99 % -100 % -99 % -98 % -99 % -99 % -99 % -100 % -100 % -100 %
dont Sucres 0,01 g 0,003 g -98 % -99 % -98 % -97 % -98 % -100 % -99 % -97 % -98 % -97 % -99 % -100 % -100 % -100 %
Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 27 g 8,1 g -1 % +54 % -3 % -1 % -2 % +264 % +45 % -0 % +23 % +18 % +32 % +75 % +76 % +118 %
Sel 0,9 g 0,27 g +19 % -34 % +53 % -10 % +38 % -4 % -38 % +11 % -36 % -30 % -31 % -4 % -3 % +17 %
Sodium 0,36 g 0,108 g +19 % -34 % +53 % -10 % +38 % -4 % -38 % +11 % -36 % -30 % -31 % -4 % -3 % +17 %
Calcium 982 mg 295 mg +1 % +74 % +0 % +2 % +1 % +272 % +66 % +3 % +49 % +48 % +82 % +209 % +218 % +275 %
Score nutritionnel - France 12 12 +1 % -15 % +7 % -7 % +5 % +109 % -16 % -5 % -16 % -15 % -12 % +10 % +11 % +18 %
Nutri-Score D D +1 % -15 % +7 % -7 % +5 % +109 % -16 % -5 % -16 % -15 % -12 % +10 % +11 % +18 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique

Sources de données

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Produit ajouté le par jacob80
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par anonymousgeek, beniben, date-limite-app, fgouget, kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.WEx3eUN2ZzZpK1VxaS9NRTJ6MkUrNGhuekpTcWZHT0lBc3BNSUE9PQ, yuka.Wklrbk5ZZy92T0FTcThJNTNUelV4K3RQOXBxdmUwenJJTnRBSVE9PQ, yuka.YUk0aUh2eFlpOFFZbk1BZHpnelZvdFpreTc2VVFHR1NBdnNUSVE9PQ, yuka.ZmI1YkhQd09xdVVPdmNKaDNBUDUzZlZVeDdTN2ZFN25BUE1mSWc9PQ, yuka.ZmY5Y1FLa0l1OXNnbVAwZnhrL3I4TkJQM3FiNVptcXhjdkZQSVE9PQ.

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