Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Blanc de poulet aux herbes - Carrefour - 120 kg

Code-barres: 3245412161971 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Blanc de poulet cuit de qualité supérieure, aux herbes (0,19%), traité en salaison.

Quantité : 120 kg

Conditionnement : Frais, Barquette, Plastique, Opercule, Film plastique, Sous atmosphère protectrice

Marques : Carrefour, CMI (Carrefour Marchandises Internationales), Groupe Carrefour

Catégories : Viandes, Charcuteries, Frais, Volailles, Poulets, Volailles cuites, Charcuteries cuites, Blancs de volaille en tranches, Blancs de poulet en tranches, Blancs de poulet aux herbes

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Qualité supérieure, Alimentation volaille 100 % végétale + minéraux + vitamines., Moins de 2 % MG

Origine : Ce blanc de poulet aux herbes est fabriqué en France à partir de viande de poulet d'origine Union Européenne et d'herbes de diverses origines.

Producteur : Fabriqué en France par EMB 72264 pour Interdis.

Lieux de fabrication ou de transformation : LDC Sablé (Filiale Groupe Lambert Dodard Chancereul - LDC) - ZI Saint Laurent - 72300 Sablé-sur-Sarthe, Sarthe, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 72.264.002 CE - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France), EMB 72264 - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France)

Magasins : Carrefour City, Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Filets de poulet 91%, eau, sel, dextrose, gélifiant : carraghénanes, échalote 0,09%, persil 0,08%, ciboulette 0,07%, estragon 0,04%, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, colorant de surface : caramel ordinaire.

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

2.1 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.3 g Acides gras saturés en faible quantité
0.8 g Sucres en faible quantité
1.9 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(378 produits)
(606 produits)
(1437 produits)
(1595 produits)
(6292 produits)
(8811 produits)
(13054 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Blancs de poulet en tranches Blancs de volaille en tranches Charcuteries cuites Volailles cuites Frais Poulets Volailles Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 450 kj +2 % +1 % -27 % -41 % -40 % -35 % -37 % -54 % -48 %
Énergie (kcal) 107 kcal 0 % -1 % -36 % -34 % -37 % -29 % -33 % -59 % -52 %
Énergie 450 kj
(107 kcal)
+1 % +0 % -33 % -35 % -37 % -29 % -32 % -58 % -52 %
Matières grasses / Lipides 2,1 g +2 % -4 % -75 % -67 % -78 % -64 % -67 % -89 % -86 %
dont Acides gras saturés 0,3 g -50 % -54 % -91 % -81 % -93 % -80 % -83 % -96 % -94 %
Glucides 0,9 g -17 % -34 % -35 % -88 % -90 % -55 % -59 % -39 % -45 %
dont Sucres 0,8 g -6 % -9 % +10 % -35 % -71 % +82 % +52 % +1 % +13 %
Fibres alimentaires 0,7 g +105 % +151 % +105 % -25 % -41 % +14 % +27 % +117 % +56 %
Protéines 21 g +1 % +4 % +12 % +17 % +147 % +3 % +3 % +12 % +10 %
Sel 1,9 g +3 % +1 % 0 % +88 % +103 % +122 % +111 % -20 % +4 %
Sodium 0,76 g +3 % +1 % 0 % +88 % +103 % +122 % +111 % -20 % +4 %
Score nutritionnel - France 4 -10 % -17 % -58 % +58 % -30 % +184 % +72 % -75 % -65 %
Nutri-Score C -10 % -17 % -58 % +58 % -30 % +184 % +72 % -75 % -65 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très grande empreinte forêt
Très haut risque de déforestation

2.60 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Plastique
Barquette
Opercule

Autres informations

Autres informations : 4 tranches
Alimentation volaille 100% végétale + minéraux + vitamines
Qualité supérieure

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer dans les 24 heures après ouverture. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

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