Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Nuggets de poulet - Carrefour - 200 g (10 pièces de 20 g)

Code-barres: 3245412155543 (EAN / EAN-13)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Préparation de viande de poulet traitée en salaison reconstituée (65 %), panée (35 %) et cuite.

Quantité : 200 g (10 pièces de 20 g)

Conditionnement : Frais, Boîte, Carton

Marques : Carrefour

Catégories : Viandes, Préparations de viande, Volailles, Produits panés, Poulets, Volailles cuites, Préparations au poulet, Poulets cuisinés, Nuggets de volaille, Poulets panés, Nuggets de poulet

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Eco-Emballages

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : LDC Sablé (Filiale Groupe Lambert Dodard Chancereul - LDC) - ZI Saint Laurent - 72300 Sablé-sur-Sarthe, Sarthe, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 72.264.002 CE - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France), EMB 72264 - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France)

Magasins : Carrefour, Carrefour City

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Préparation de viande de poulet 46 %, eau, farine de blé, farine de blé dur, sel, dextrose, dextrine de manioc, fibres de blé, protéines de blé, arôme naturel, levure, poudres à lever : diphosphate disodique et carbonate acide de sodium, colorants : extrait de paprika et caroténoïdes mélangés. Huile de tournesol.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten

Traces éventuelles : Lait

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

12 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.3 g Acides gras saturés en quantité modérée
2.1 g Sucres en faible quantité
1.3 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 100 g (5 nuggets)


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(301 produits)
(333 produits)
(417 produits)
(599 produits)
(921 produits)
(1595 produits)
(1803 produits)
(2281 produits)
(8811 produits)
(13054 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100 g (5 nuggets))
Nuggets de poulet Nuggets de volaille Poulets panés Préparations au poulet Poulets cuisinés Volailles cuites Produits panés Préparations de viande Poulets Volailles Viandes
Énergie (kJ) 921 kj 921 kj 0 % -1 % -0 % +3 % +14 % +20 % +3 % +7 % +33 % +29 % +5 %
Énergie (kcal) 221 kcal 221 kcal -1 % -2 % 0 % +5 % +19 % +36 % +3 % +8 % +46 % +39 % -2 %
Énergie 921 kj
(221 kcal)
921 kj
(221 kcal)
-2 % -2 % -1 % +4 % +18 % +33 % +3 % +7 % +46 % +38 % -1 %
Matières grasses / Lipides 12 g 12 g +7 % +4 % +8 % +15 % +32 % +89 % +13 % +13 % +106 % +88 % -18 %
dont Acides gras saturés 2,3 g 2,3 g +15 % +10 % +11 % +7 % +4 % +42 % +6 % -28 % +53 % +31 % -57 %
Glucides 16 g 16 g -5 % -4 % +1 % +10 % +78 % +110 % +3 % +89 % +700 % +624 % +876 %
dont Sucres 2,1 g 2,1 g +60 % +63 % +64 % +36 % +94 % +71 % +42 % +71 % +377 % +298 % +198 %
Fibres alimentaires 2,3 g 2,3 g +54 % +42 % +58 % +70 % +130 % +145 % +68 % +80 % +275 % +317 % +413 %
Protéines 11 g 11 g -14 % -14 % -19 % -22 % -29 % -39 % -13 % -30 % -46 % -46 % -42 %
Sel 1,3 g 1,3 g +11 % +11 % +10 % +7 % +20 % +29 % +15 % -18 % +52 % +45 % -29 %
Sodium 0,52 g 0,52 g +11 % +11 % +10 % +7 % +20 % +29 % +15 % -18 % +52 % +45 % -29 %
Score nutritionnel - France 2 2 -46 % -46 % -47 % -50 % -44 % -21 % -51 % -74 % +42 % -14 % -82 %
Nutri-Score B B -46 % -46 % -47 % -50 % -44 % -21 % -51 % -74 % +42 % -14 % -82 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte Carton

Sources de données

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