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Chorizo – CMI (Carrefour Marchandises Internationales) – 450 g

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Chorizo – CMI (Carrefour Marchandises Internationales) – 450 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres:
3245412149269(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pâte à pizza cuite 41% garnie de chorizo, mozzarella, emmental et d'olives noires.

Quantité : 450 g

Emballage : Carton, Frais, Sous atmosphère protectrice, Film plastique

Marques : CMI (Carrefour Marchandises Internationales), Carrefour, Groupe Carrefour

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Viandes, Charcuteries, Saucissons, Pizzas tartes salées et quiches, Plats préparés à la viande, Pizzas, Plats au porc, Pizzas au chorizo, Pizza jambon fromage, Pizzas fraîches

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Experimentation Etiquetage Nutritionnel 2016, Qualité Carrefour, Point Vert, Fabriqué en France, Expérimentation Nutriscore, Expérimentation Nutriscore D, Testé par le panel test Carrefour, Triman, Eco-Emballages
Point Vert Triman

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Cette pizza est fabriquée en France à partir d'ingrédients de diverses origines. Elle est garnie de chorizo élaboré à partir de viande de porc d'origine Union Européenne, de mozzarella et d'emmental élaborés à partir de lait d'origine Union Européenne.

Producteur : Fabriqué en France par EMB 49331H pour Interdis.

Lieux de fabrication ou de transformation : Freiberger Lebelsmittel GmbH & Co. - Zerpenschleuser Ring 1 - 13439 Berlin, Allemagne

Code de traçabilité : DE BE 20362 EG, EMB 69194C - Saint-Didier-au-Mont-d'Or (Rhône, France), EMB 49331H - Segré (Maine-et-Loire, France)

Magasins : Carrefour market, Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 16
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 13/55

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      Énergie

      3/10 points (1073kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (2.7g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      4/10 points (5g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      6/20 points (1.4g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (2.4g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 16

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant un produit à base de viande rouge pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 13 (13 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1/3 pizza (150 g) Ce produit contient 3 portions de 150 g.)     		Comparé à: Pizzas au chorizo
    Énergie 1 073 kj
    (256 kcal)     		1 610 kj
    (384 kcal)     		+8 %
    Matières grasses 11 g 16,5 g +14 %
    Acides gras saturés 5 g 7,5 g +16 %
    Glucides 28 g 42 g +5 %
    Sucres 2,7 g 4,05 g -13 %
    Fibres alimentaires 2,4 g 3,6 g +9 %
    Protéines 11 g 16,5 g +7 %
    Sel 1,4 g 2,1 g +3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,29 % 16,29 %
Taille d'une portion : 1/3 pizza (150 g) Ce produit contient 3 portions de 150 g.

Ingrédients

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    29 ingrédients

    Farine de blé, chorizo 15% [viande de porc 14,5% (origine UE), piments, sel, dextrose, plantes aromatiques, arômes naturels, ferments, antioxydant : ascorbate de sodium], purée de tomates mi-réduites 12%, eau, mozzarella 11,2%, emmental 7,1%, olives noires confites avec noyau 2% (olives, eau, sel), poudre à lever : carbonates de sodium, sel, huile de colza, levure, fécule de pomme de terre, pulpe d'ail, huile d'olive vierge, origan déshydraté, basilic déshydraté 0,06%. Peut contenir des traces d'œufs.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs

    • Information sur les ingrédients

      • Farine de blé : 34.9% (estimation)

      • Chorizo : 15.0%

      • — Viande de porc : 14.5%

      • — Piment : < 2% (estimation)

      • — Sel : < 2% (estimation)

      • — Dextrose : < 2% (estimation)

      • — Herbe : < 2% (estimation)

      • — Arôme naturel : < 2% (estimation)

      • — Ferment : < 2% (estimation)

      • — Antioxydant : < 2% (estimation)

      • —— E301 : < 2% (estimation)

      • Purée de tomate mi-réduite : 12.0%

      • Eau : 11.6% (estimation)

      • Mozzarella : 11.2%

      • Emmental : 7.1%

      • Olives noires avec noyau : 2.0%

      • — Olives : < 2% (estimation)

      • — Eau : < 2% (estimation)

      • — Sel : < 2% (estimation)

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E500 : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Huile de colza : < 2% (estimation)

      • Levure : < 2% (estimation)

      • Amidon de pommes de terre : < 2% (estimation)

      • Pâte d'ail : < 2% (estimation)

      • Huile d'olive vierge : < 2% (estimation)

      • Origan séché : < 2% (estimation)

      • Basilic séché : 0.1%

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    Contient des sucres ajoutés (~ 0%)

    Sucres ajoutés : Dextrose
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 0%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Pizza jambon fromage
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

Transformation des aliments

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chorizo, Viande de porc, Mozzarella, Emmental
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Farine de _blé_, chorizo 15% (viande de porc 14.5%, piments, sel, dextrose, plantes aromatiques, arômes naturels, ferments, antioxydant (ascorbate de sodium)), purée de tomates mi-réduites 12%, eau, _mozzarella_ 11.2%, _emmental_ 7.1%, olives noires avec noyau 2% (olives, eau, sel), poudre à lever (carbonates de sodium), sel, huile de colza, levure, fécule de pomme de terre, pulpe d'ail, huile d'olive vierge, origan déshydraté, basilic déshydraté 0.06%
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 28.84 – percent_max: 40.96
    2. chorizo -> en:chorizo – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 30315 – percent_min: 15 – percent: 15 – percent_max: 15
      1. viande de porc -> en:pork-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 14.5 – percent: 14.5 – percent_max: 14.5
      2. piments -> en:chili-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151 – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
      3. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
      4. dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 0.25
      5. plantes aromatiques -> en:herb – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.25
      6. arômes naturels -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.125
      7. ferments -> en:ferment – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.125
      8. antioxydant -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 0.125
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.125
    3. purée de tomates mi-réduites -> fr:puree-de-tomate-mi-reduite – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20170 – percent_min: 12 – percent: 12 – percent_max: 12
    4. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 11.2 – percent_max: 12
    5. _mozzarella_ -> en:mozzarella – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 19590 – percent_min: 11.2 – percent: 11.2 – percent_max: 11.2
    6. _emmental_ -> en:emmental – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 12115 – percent_min: 7.1 – percent: 7.1 – percent_max: 7.1
    7. olives noires avec noyau -> fr:olives-noires-avec-noyau – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13186 – percent_min: 2 – percent: 2 – percent_max: 2
      1. olives -> en:olive – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13184 – percent_min: 0.666666666666667 – percent_max: 2
      2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 1
      3. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.666666666666667
    8. poudre à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0.06 – percent_max: 2
      1. carbonates de sodium -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2
    9. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0.06 – percent_max: 1.4
    10. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0.06 – percent_max: 1.4
    11. levure -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0.06 – percent_max: 1.4
    12. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0.06 – percent_max: 1.4
    13. pulpe d'ail -> en:garlic-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0.06 – percent_max: 1.4
    14. huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_proxy_food_code: 17270 – percent_min: 0.06 – percent_max: 1.4
    15. origan déshydraté -> en:dried-oregano – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11035 – percent_min: 0.06 – percent_max: 1.4
    16. basilic déshydraté -> en:dried-basil – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11032 – percent_min: 0.06 – percent: 0.06 – percent_max: 0.06

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : Picto Four 220°C 5-7 min.
Pâte fine

Préparation : Au four : Enlevez la pizza de son emballage et de son support.
À réchauffer pendant environ 5 à 7 minutes dans un four traditionnel préchauffé à 220°C (thermostat 7).

Conditions de conservation : À consommer jusqu'au / N° de lot : voir sur le devant de l'emballage.
À conserver entre 0°C et +4°C.
À consommer immédiatement après ouverture.
Conditionné sous atmosphère protectrice.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

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