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LA ROYALE Emmental, Jambon, Champignons - Carrefour - 450 g

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LA ROYALE Emmental, Jambon, Champignons - Carrefour - 450 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres:
3245412149085(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pâte à pizza 40% garnie de sauce tomate, d'emmental, de jambon cuit standard, de champignons et d'olives noires.

Quantité : 450 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Carrefour

Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Plats préparés à la viande, Pizzas, Plats au porc, Pizzas au jambon, Pizza au jambon, Pizza jambon fromage, Pizzas royales

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Point Vert, Fabriqué en France, Entrepreneurs + Engagés, Testé par le panel test Carrefour
Point Vert

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ce produit contient du jambon fabriqué à partir de viande de porc d'origine UE.

Producteur : Fabriqué en France par EMB 49331H pour Interdis.

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 49331H - Segré (Maine-et-Loire, France)

Magasins : Carrefour, Carrefour Market, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 33
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 8/55

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      Énergie

      2/10 points (868kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (3.2g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      2/10 points (2.3g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      4/20 points (1g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 2/17

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      Protéines

      2/7 points (9.4g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (2.2g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 33

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant un produit à base de viande rouge pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 6 (8 - 2)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (3.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (150 g)     		Comparé à: Pizza au jambon
    Énergie 868 kj
    (206 kcal)     		1 300 kj
    (309 kcal)     		-5 %
    Matières grasses 5,8 g 8,7 g -16 %
    Acides gras saturés 2,3 g 3,45 g -32 %
    Glucides 28 g 42 g +5 %
    Sucres 3,2 g 4,8 g +25 %
    Fibres alimentaires 2,2 g 3,3 g +4 %
    Protéines 9,4 g 14,1 g -13 %
    Sel 1 g 1,5 g -26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 33,9 % 33,9 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 81,4 g 122 g
Taille d'une portion : 150 g

Ingrédients

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    44 ingrédients

    INGREDIENTS : Farine de blé, purée de tomates mi-réduite 22,3%, emmental râpé 14,6% (lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante, fécule de pomme de terre), jambon cuit standard 11,3% (jambon de porc 8%, eau, dextrose, sel, arômes naturels, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), champignons 8,6% (champignons de Paris 5,7%, eau, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), eau, olives noires 2% (olives avec noyau, eau, sel, stabilisant : gluconate de fer), poudre à lever : carbonates de sodium, sel, huile de colza, levure, basilic 0,1%, origan 0,1%, huile d'olive vierge extra, pulpe d'ail. Pourcentages exprimés sur l'ensemble du produit. Ce produit contient du jambon fabriqué à partir de viande de porc d'origine UE.
    Allergènes : Gluten, Lait, Ingredients
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque

Transformation des aliments

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Nitrite de sodium : Le nitrite de sodium, de formule NaNO2, est le nitrite le plus important dans l'industrie chimique. La masse molaire moyenne du nitrite de sodium est 69‚00 g.mol-1. L'ancienne méthode de fabrication était basée sur la réduction du nitrate de sodium par le plomb métallique à 420 °C : N a N O 3 + P b → N a N O 2 + P b O Le nitrite de sodium s'obtient de nos jours comme sous-produit lors de la synthèse industrielle de l'acide nitrique. Le mélange de monoxyde d'azote et de dioxyde d'azote produit lors de cette synthèse est absorbé par une solution d'hydroxyde de sodium ce qui conduit à du nitrite et à du nitrate de sodium.
    Source : Wikipedia

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E579 - Gluconate de fer

    Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Ingredients, Olives-avec-noyau, Ce-produit-contient-du-jambon-fabrique-a-partir-de-viande-de-porc

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Emmental râpé, Lait de vache pasteurisé, Jambon cuit standard, Jambon

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon cuit standard, Jambon

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: _INGREDIENTS_ (Farine de _blé_), purée de tomates mi-réduite 22.3%, emmental râpé 14.6% (_lait_ de vache pasteurisé, sel, ferments _lactiques_, enzyme coagulante, fécule de pomme de terre), jambon cuit standard 11.3% (jambon de porc 8%, eau, dextrose, sel, arômes naturels, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), champignons 8.6% (champignons de Paris 5.7%, eau, sel, acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique)), eau, olives noires 2% (olives avec noyau, eau, sel, stabilisant (gluconate de fer)), poudre à lever (carbonates de sodium), sel, huile de colza, levure, basilic 0.1%, origan 0.1%, huile d'olive vierge extra, pulpe d'ail, Ce produit contient du jambon fabriqué à partir de viande de porc
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    12. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    13. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    14. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    15. pulpe d'ail -> en:garlic-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    16. Ce produit contient du jambon fabriqué à partir de viande de porc -> fr:ce-produit-contient-du-jambon-fabrique-a-partir-de-viande-de-porc - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : Picto four 220°C 5-7 min
PÂTE FINE

Préparation : Enlever la pizza de son emballage et de son support.
A réchauffer pendant environ 5 à 7 minutes dans un four traditionnel préchauffé à 220°C (thermostat 7).

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C.
A consommer immédiatement après ouverture.
Conditionné sous atmosphère protectrice.

Service consommateur : Service Consommateurs Carrefour - Interdis
TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
N° Cristal : 09 69 39 7000 (appel non surtaxé)

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Sources de données

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