Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Cordon bleu de poulet - Carrefour - 400 g / 4 x 100 g

Code-barres: 3245412074073 (EAN / EAN-13)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Préparation de viande de poulet traitée en salaison, garnie de fromage fondu (10%), et de jambon de dinde goût fumé (10%), panée (27%), frite, cuite et surgelée.

Quantité : 400 g / 4 x 100 g

Marques : Carrefour

Catégories : Viandes, Plats préparés, Préparations de viande, Volailles, Produits panés, Poulets, Préparations au poulet, Cordons bleus, Cordons bleus de poulet

Origine : Viande de poulet origine UE.

Producteur : Importé en France par Moy Park pour Interdis.

Code de traçabilité : DE SN-EV 1600 EG

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France, Italie

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Préparation de viande de poulet 35%, chapelure (farine de blé, sel, dextrose), fromage fondu 10% (fromages au lait pasteurisé dont emmental (contient lait), eau, protéines de lait, poudre de lactosérum (contient lait), sel de fonte : citrate trisodique, beurre(contient lait), sel, épaississant : carraghénanes, correcteur d'acidité : acide citrique), jambon de dinde 10%(viande de dinde 8%, eau, sel, dextrose, arôme de fumée, protéine de pois, arôme, antioxydant : erythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), huile de colza, farine de_blé_, eau, matière grasse de poulet, arômes (contient_lait_), fibre de pois, gluten de blé, sel.
Pouvant contenir des traces de soja, moutarde, céleri et oeuf.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait, Fromages au lait

Traces éventuelles : Céleri, Œufs, Moutarde, Soja

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

17 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
3.6 g Acides gras saturés en quantité modérée
1 g Sucres en faible quantité
1.6 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(111 produits)
(551 produits)
(599 produits)
(1803 produits)
(2281 produits)
(8811 produits)
(13054 produits)
(30937 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Cordons bleus de poulet Cordons bleus Préparations au poulet Produits panés Préparations de viande Poulets Volailles Plats préparés Viandes
Énergie (kJ) 1 054 kj +16 % +14 % +18 % +17 % +23 % +53 % +48 % +62 % +21 %
Énergie (kcal) 253 kcal +20 % +14 % +20 % +18 % +24 % +68 % +59 % +57 % +12 %
Énergie 1 054 kj
(253 kcal)
+19 % +13 % +19 % +18 % +23 % +67 % +58 % +57 % +13 %
Matières grasses / Lipides 17 g +55 % +40 % +63 % +60 % +60 % +192 % +167 % +138 % +16 %
dont Acides gras saturés 3,6 g +27 % +13 % +68 % +67 % +12 % +140 % +105 % +58 % -33 %
Glucides 12 g -14 % -14 % -18 % -23 % +42 % +500 % +443 % -10 % +632 %
dont Sucres 1 g -40 % -37 % -35 % -32 % -19 % +127 % +89 % -52 % +42 %
Fibres alimentaires 2,1 g +39 % +30 % +56 % +53 % +64 % +243 % +280 % +14 % +369 %
Protéines 12 g -12 % -9 % -15 % -6 % -24 % -41 % -41 % +72 % -37 %
Sel 1,6 g +23 % +23 % +32 % +42 % +1 % +87 % +78 % +70 % -12 %
Sodium 0,64 g +23 % +23 % +32 % +42 % +1 % +87 % +78 % +70 % -12 %
Score nutritionnel - France 11 +114 % +55 % +172 % +168 % +44 % +680 % +374 % +179 % -4 %
Nutri-Score D +114 % +55 % +172 % +168 % +44 % +680 % +374 % +179 % -4 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Inconnu

Autres informations

Autres informations : Etoile de surgélation + Picto GDA + 400g e / 4 x 100g + picto GDA
Panure croustillante / 4 + picto sachet / 10mn + picto poêle / 14mn + picto four / + picto friteuse 4min

Préparation : Sans décongélation au préalable :
A la poêle : laissez cuire à feu moyen 10 minutes (5 minutes de chaque côté) sans matière grasse.
Au four traditionnel :préchauffez le four à 200°C (th. 7/8) (four à chaleur tournante 180°C), placez les cordons au milieu d'un plat et laissez cuire 20 minutes (10 minutes de chaque côté).
A la friteuse : Laissez frire 6 minutes dans une huile à 175°C.

Conditions de conservation : A conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, plusieurs mois à -18°C dans un congélateur *** ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRES DECONGELATION (en majuscule et en gras) A consommer de préférence avant fin :[DATE]

Service consommateur : F Service Consommateurs Carrefour - INTERDIS
TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
N° Cristal 09 69 39 7000
I Servizio Clienti: Numero verde 800-650650

Sources de données

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