Emmental Râpé - Carrefour - 350 g
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Code-barres: 3245411914936 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Emmental Français - Fromage à pâte pressée cuite râpé.
Quantité : 350 g
Conditionnement : Frais, Sous atmosphère protectrice, Sachet plastique
Marques : Carrefour
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de vache, en:cooked-pressed-cheeses, Emmentals, Fromages de France, Réfrigérés, Emmentals français, Fromages pasteurisés, Fromages râpés, Emmentals râpés, Fromages industriels
Labels, certifications, récompenses :
Végétarien, Labels de distributeurs, Qualité Carrefour, Lait Français, Point Vert, Fabriqué en France, Origine France, Eco-Emballages
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Cet Emmental est fabriqué en France à partir de lait origine France.
Origine des ingrédients : France
Producteur :
A = FR 35.184.003 CE / B = FR 52.332.001 CE
La lettre imprimée sur la face avant à côté de la date de durabilité minimale identifie le site de conditionnement.
Lieux de fabrication ou de transformation : Société Fromagère de Charchigné (Filiale Groupe Lactalis) - Route de Lassay - 53250 Charchigné, Mayenne, Société Fromagère de Bouvron (Filiale Groupe Lactalis) - Route de Fay-de-Bretagne - 44130 Bouvron, Loire-Atlantique, Pays de la Loire, France
Code de traçabilité : FR 53.061.001 CE - Charchigné (Mayenne, France), EMB 53061 - Charchigné (Mayenne, France), FR 44.023.001 CE - Bouvron (Loire-Atlantique, France), EMB 44023 - Bouvron (Loire-Atlantique, France), FR 35.184.003 CE - Montauban-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine, France), FR 52.332.001 CE - Val-de-Meuse (Haute-Marne, France)
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Fromages
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Culture bactérienne
- Ingrédient : Enzyme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Lait-pasteurise-issu-de-vaches-nourrient-sans-ogmCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: _Lait_ pasteurisé issu de vaches nourrient sans OGM 0.9%, sel, ferments _lactiques_, coagulant microbien- _Lait_ pasteurisé issu de vaches nourrient sans OGM -> fr:lait-pasteurise-issu-de-vaches-nourrient-sans-ogm - percent: 0.9
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- ferments _lactiques_ -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
- coagulant microbien -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes
en:milk -> en:milk
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 17
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1532, valeur arrondie : 1532)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)
Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.
Score nutritionnel : 12 (17 - 5)
Nutri-Score : D
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (29%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (19%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 47/100)
Catégorie : Emmental ou emmenthal râpé
Catégorie : Emmental ou emmenthal râpé
- Score environnemental PEF : 0.59 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.22 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
84.6 %
Transformation
7.0 %
Emballage
3.7 %
Transport
2.8 %
Distribution
1.5 %
Consommation
0.4 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
-
Emballage à fort impact
Malus : -15
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé Inconnu Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 51/100)
Produit : Emmental Râpé - Carrefour - 350 g
Score d'analyse du cycle de vie : 47
Somme des bonus et malus : +4
Score final : 51/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.2 km dans une voiture à essence
622 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Emmental ou emmenthal râpé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
85.5 %
Transformation
6.2 %
Emballage
4.2 %
Transport
3.4 %
Distribution
0.6 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à fort impact
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
Inconnu (Inconnu)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
Autres informations
Autres informations :
Poids net à l'emballage :
350g e
Ces vingt dernières années, Carrefour a multiplié les initiatives pour s'affranchir des OGM dans le circuit alimentaire, au nom du principe de précaution ; devançant même souvent le cadre réglementaire. Aujourd'hui, Carrefour a décidé avec ses partenaires éleveurs et industriels, de développer un mode d'approvisionnement d'alimentation animale limitant l'utilisation de produits OGM dans la filière emmental.
Ce partenariat, nous permet dès à présent de vous proposer cet emmental, fabriqué à base de lait issu de vaches nourries avec des aliments sans OGM (< 0,9%). Cette démarche, associée à la charte des bonnes pratiques d'élevage, s'inscrit dans la volonté de Carrefour de maîtriser ses approvisionnements et de garantir les meilleures traçabilité et transparence pour ses consommateurs.
picto lait issu de vaches nourrient sans OGM <0.9%.
Lait Origine France
Picto carte de France
Fabriqué en France
Fondant
Préparation : Pour un fondant optimal sur vos pâtes, ajoutez l'Emmental râpé Carrefour et mettez le plat au four à micro-ondes 30 secondes à 800 W.
Conditions de conservation : A consommer de préférence avant le :voir la date en face avant de l'emballage A conserver entre +4°C et +8°C A consommer dans les 5 jours après ouverture. Conditionné sous atmosphère protectrice.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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-
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Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par beniben, carrefour, date-limite-app, elttor, jacob80, packbot, quechoisir, sebleouf, yuka.U284akxKbGFpY2NsdmNNNjcwenM1TjRrMTdLa1cwbVBjT1lBSWc9PQ, yuka.VzZrOFM0SmNxdVExdnM4RTJqS0w0b2hNM0lMd1dsT21Gc0E3SUE9PQ, yuka.WHJnZU02NEVqK0VOc05zajB6TDJ4dTlTemNLMVVIM3NLTTlLSUE9PQ, yuka.WVlWUVBvYzZsT0FxcDgwQXdoTGs0ODk1eXIrSVRYdUxOL002SVE9PQ, yuka.WXFrWlNvUWRndk1xaWZaajlDTDV4OE4zMXJxWWJ6dUxCdVlUSWc9PQ, yuka.YWJrZUZyMHhnUGdyeGNFdXpEZlE1SWt0K0lLRlhUbW1NTVU3SVE9PQ.