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Sablés aux pommes - Reflets de France - 150 g
Sablés aux pommes - Reflets de France - 150 g
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Code-barres:
3245390206077(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Biscuits au beurre, à la crème d'Isigny AOP et aux pommes, aromatisés.
Quantité : 150 g
Emballage : Plastique, Sachet, Carton, Étui
Marques : Reflets de France, Carrefour
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits sucrés & biscuits apéritifs, Biscuits, Biscuits sablés, Sablés aux pommes
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France, AOP
Producteur : Fabriqué par Biscuiterie de l'Abbaye 61700 Lonlay l'Abbaye pour Interdis
Lieux de fabrication ou de transformation : lonlay l'abbaye 61700
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.refletsdefrance.fr/produits/...
Magasins : Carrefour Market, Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score E
Moins bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 26/55
-
Énergie
6/10 points (2074kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
9/15 points (33g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
-
Acides gras saturés
10/10 points (16g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
-
Sel
1/20 points (0.28g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 0/10
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Fibre
0/5 points (2.4g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (7.2%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 26 (26 - 0)
Nutri-Score : E
-
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Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (24%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité élevée (16%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en quantité élevée (33%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.28%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Biscuits sablés Énergie 2 074 kj
(495 kcal)+2 % Matières grasses 24 g +4 % Acides gras saturés 16 g +19 % Glucides 64 g +2 % Sucres 33 g +30 % Fibres alimentaires 2,4 g -4 % Protéines 5,3 g -17 % Sel 0,28 g -58 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7,188 %
Ingrédients
-
24 ingrédients
Farine de blé 42,5g, sucre 29 g, beurre 25 g, cubes de pommes 5 g [purée de pomme (soit 6% équivalent fruits), jus concentré de pommes, humectant : glycérol, fibre de blé, gélifiant : pectines, correcteur d'acidité : acide citrique], crème d'Isigny AOP 5%, jaunes d'œufs en poudre, arôme naturel, sel marin, œufs entiers en poudre, poudre de lait écrémé. Peut contenir des traces de fruits à coque, de soja et de graines de sésame. Quantité mise en œuvre pour 100g de produit fini. Farine, sucre, beurre et œufs origine France. Les cubes de pommes sont fabriqués en Belgique.Allergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja-
Information sur les ingrédients
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Farine de blé : 42.5%
-
Sucre : 28.8% (estimation)
-
Beurre : 14.4% (estimation)
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Pomme : 7.2% (estimation)
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— Purée de pomme : 3.6% (estimation)
-
— Concentré de jus de pomme : < 2% (estimation)
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— Humectant : < 2% (estimation)
-
—— E422 : < 2% (estimation)
-
— Fibre de blé : < 2% (estimation)
-
— Gélifiant : < 2% (estimation)
-
—— E440a : < 2% (estimation)
-
— Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)
-
—— E330 : < 2% (estimation)
-
Creme-d-isigny : 5.0%
-
Jaune d'œuf en poudre : < 2% (estimation)
-
Arôme naturel : < 2% (estimation)
-
Sel marin : < 2% (estimation)
-
Œuf entier : < 2% (estimation)
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Lait en poudre écrémé : < 2% (estimation)
-
Farine : < 2% (estimation)
-
Sucre : < 2% (estimation)
-
Beurre : < 2% (estimation)
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Œuf : < 2% (estimation)
-
Les-cubes-de-pommes-sont-fabriques-en-belgique : < 2% (estimation)
-
-
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
6 marqueurs d'ultra-transformation
-
Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E422 - Glycérol
- Additif : E440 - Pectines
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Humectant
- Ingrédient : Fibre végétale
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.
Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.
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E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
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E440 - Pectines
Les pectines (E440) sont des glucides naturels, présents principalement dans les fruits, qui agissent comme agents gélifiants dans l'industrie alimentaire, créant la texture souhaitable semblable à une gelée dans les confitures, gelées et marmelades.
Les pectines stabilisent et épaississent divers produits alimentaires, tels que les desserts, les confiseries et les boissons, garantissant une consistance uniforme et une qualité.
Reconnues comme sûres par diverses autorités sanitaires, les pectines ont été largement utilisées sans effets indésirables notables lorsqu'elles sont consommées en quantités alimentaires typiques .
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Creme-d-isigny, Les-cubes-de-pommes-sont-fabriques-en-belgiqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Beurre, Jaune d'œuf en poudre, Œuf entier, Lait en poudre écrémé, Beurre, ŒufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Creme-d-isigny, Les-cubes-de-pommes-sont-fabriques-en-belgiqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Farine de _blé_ 42.5%, sucre, _beurre_, pommes (purée de pomme (), jus concentré de pommes, humectant (glycérol), fibre de _blé_, gélifiant (pectines), correcteur d'acidité (acide citrique)), _crème_ d'Isigny 5%, jaunes d'_œufs_ en poudre, arôme naturel, sel marin, _œufs_ entiers, poudre de _lait_ écrémé, Farine, sucre, beurre, œufs, Les cubes de pommes sont fabriqués en Belgique- Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 42.5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
- pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050
- purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050
- jus concentré de pommes -> en:concentrated-apple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2074
- humectant -> en:humectant
- glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- fibre de _blé_ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
- gélifiant -> en:gelling-agent
- pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050
- _crème_ d'Isigny -> fr:creme-d-isigny - labels: en:pdo - percent: 5
- jaunes d'_œufs_ en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
- _œufs_ entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
- poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
- Farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
- œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
- Les cubes de pommes sont fabriqués en Belgique -> fr:les-cubes-de-pommes-sont-fabriques-en-belgique
Environnement
-
Green-Score B
Faible impact environnemental
Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 76/100)
Catégorie : Sablé aux fruits (pomme, fruits rouges, etc.)
Catégorie : Sablé aux fruits (pomme, fruits rouges, etc.)
- Score environnemental PEF : 0.30 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.40 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
-
Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé Étui Carton Faible
Green-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 60/100)
Produit : Sablés aux pommes - Reflets de France - 150 g
Score d'analyse du cycle de vie : 76
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 60/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.2 km dans une voiture à essence
240 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sablé aux fruits (pomme, fruits rouges, etc.) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
Étui (Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
Autres informations
Conditions de conservation : À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le / N° de lot : voir sur le côté de l'étui.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.Si vous souhaitez signaler un acte de vandalisme, un contenu inapproprié ou des données erronées que vous ne pouvez pas corriger vous-même, signalez-le à notre équipe de modérateurs.
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par teuf
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, driveoff, e-auzuret, ecoscore-impact-estimator, eric-colday, foodless, inf, kiliweb, naruyoko, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, segundo, tacinte, teolemon, yuka.R0lzZlRvVWJpS01Ya1BJYjR4YjA5L2xvNDY2Z2MwVHRMZVFBSVE9PQ, yuka.UTUweEM2Z3h0NmhUcDloZ3hqSHY0Zlovd1p1clUyR1VGOVF5SVE9PQ, yuka.UzcwalQ1MForK0EwbDh3NzNoZkYvOUV0enIzM2JHT3lFY2hQSUE9PQ, yuka.YktjQUFQVmFnZkFUdWZabDJndlgxdGR2bnNhWFhuT09lc0VjSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVgdoT5kmrVKCXuiHCN78aBEoX2cc5g57bDbqs.